江油必吃的美食有哪些（江油十大小吃）

曾经上过天天向上的美食推荐——江油肥肠。《舌尖上的中国》总导演陈晓卿曾在一档节目中说过：江油是全世界肥肠的故乡，中国最好吃的肥肠在江油。“不到江油不算到四川，来到江油不吃肥肠就不算到过江油。”只要吃过江油肥肠的人，无论走到哪里，都对这味道念念不忘。

新鲜的肥肠，辅以花椒，干辣椒，八角，蒜，姜片，桂皮，草果，三萘，香叶等天然香料烧制而成。其特点色泽黄亮，味道香醇，柔嫩可口，肥而不腻，令人望而生津，下饭喝酒爽口开胃。在江油本地人的标准吃法是，一碗肥肠，一碗干饭，在加上一碗由醋，葱花，姜末冲调的酸汤。一口肥肠，一口干饭，肥肠所特有的油脂和大米的香糯混合在唇舌之间，最后喝口酸汤带走余留的油腻。这样的感觉这才是江油人所追求的美食与生活!

江油肥肠既满足了人们对美食的需求，又满足了当代人忙碌的生活节奏。江油肥肠店店铺不大，但来此品尝的人却不少，即使没有位置，食客也会等到前面的人走后去吃。他的上菜速度很快，但丝毫不影响肥肠的口味和质量。

爱吃肥肠的一定不能错过江油肥肠，不爱吃肥肠的保证你吃过之后会爱上的。