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文
摘
要
随着春节即将到来，再加上浏阳市冬至日全城燃放烟花，而其他城市则开启了禁放烟花鞭炮的通知发布，网友们则掀起了关于春节的各种讨论，大家比较一致的地方，就是如今的春节似乎越来越没年味了，而作为最喜欢怀旧的80后中的一员，我也开始回忆起这30多年来，农村春节的变化，却发现，以前那些充满年味的趣事，一些传统似乎都消失不见了，再也找到那时候的乐趣，至今传承下来，或者说作为年夜饭媒介的似乎就只有一样东西了。
上世纪80年代末，90年代初，我们老家那边只是刚刚能够填饱肚子，那时候我们的零食，就是进村收鸡蛋的人那，买那种带塑料小勺子的酸梅粉，酸酸甜甜的，而那小勺子上有各种各样的人物或者动物雕像，就变成我们的玩具，所以那时候的我们，特别馋，就盼着过年，因为过年的时候，就会连着吃上半个月的各种肉类食品，那种渴望是长大后再也体会不到的感觉，所以那时候有一句俗话叫做“大人盼插秧，小孩盼过年”。
而湖南农村，那时候因为基本都没有外出打工，所以家里一般都会养一头过年猪，在春节前一两天，有的人家就会杀过年猪，自家留一些，其他的都卖了，那时候的猪，都是喂猪草长大，没有饲料，也就没有什么抗生素之类的，肉质特别美味，那时候最受欢迎的肉类，就是白花花的肥肉，因为可以熬猪油炒菜，可以做扣肉，那时候农村家家户户都是用猪油炒菜，炒出来的菜特别香。
在年三十除夕那天，白天就会杀鸡，准备年夜饭，但是农村的习俗，年夜饭并不一定是夜晚吃，而是会分成早中晚，我们叫做团年饭，兄弟姊妹，父母两方的亲戚都会商量着来，饭桌上必备鱼肉、鸡肉、猪肉，一大家子人围在一起吃，没有任何饮料，但是会准备上家里粮食酿造的酒，小孩会给上甜酒，而大人则是喝着大米酿造的米酒，十分热闹。
晚上父母则是做扣肉、做蛋卷，以备正月的时候招待客人，而小孩则是高兴的在燃放过的鞭炮灰烬中，捡拾没有爆炸的鞭炮颗粒，然后用香点燃爆炸，有的时候也会偷拿家里完整的鞭炮，拆开来，一粒一粒的放着玩，特别的高兴。而后来条件慢慢好起来后，父母就会花钱买一点窜天猴，我们那叫做冲天炮的鞭炮给我们放着玩，那时候放着感觉比现在百来块钱一箱的烟花放着还要快乐。
夜晚，虽然那时候没有电视机可以看春晚，也没有手机电话，但是一家人都会围着土灶守岁，放一个很大的，早已干枯的大树根，燃烧出旺盛的火苗，烤着火，大人们则是喝着小酒聊着这一年的一些事情以及第二年的打算，而小孩则是在零食盘中不停的拿零食吃，也只有这个时候，大人才不会说，因为图一个吉利。
那时候放鞭炮也有说法，那就是在凌晨12点的时候，会准时拿一挂鞭炮点燃放，虽然没有后来的满天花炮那么绚丽，但是却是符合着鞭炮声声辞旧岁的寒意，也是像古代说的那样，祛除年兽，迎来美好的新一年。初一的时候，起床也会放一挂鞭炮，然后亲戚上门的时候需要放一挂鞭炮迎接，去亲戚家拜年，在快要进门的时候，也需要放一挂鞭炮，通知主人家，有人来拜年了。
而随着时间的推移，很多美好已经消失了，如今春节，似乎只是回家和家人团聚下，并没有了儿时那种期盼，农村现在很多地方也不让杀过年猪了，至于像做蛋卷、扣肉，似乎更多的是直接买成品，很少在自家做了，也不知道是什么时候改变的，甚至大家似乎都厌倦了正月走亲戚去拜年了，春节晚会更是不记得有多少年没看过了，似乎一切都在表明，年味已经消失的差不多了，鞭炮烟花，很多地方也禁止燃放，自然春节就变得静无声息了。
不过发现没有改变的一样东西，那就是白酒，团年饭中，绝对不会少白酒，只是从以前自家酿的米酒，变成了买的瓶装酒，白酒也就成了年夜饭中不断变迁的一种媒介，在我国经历了数千年，却依旧如同习酒口感一样，回味悠长。#头条创作挑战赛#
