本
文
摘
要
近期预制菜板块连续走强，预制菜概念股大涨，其实它不是今天第一次异动，早在12月底，就已经比较低调地走过一波持续涨幅。在新的一年，A股预制菜概念全面爆发。
预制菜，是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工而成的成品或半成品。懒人经济、疫情宅家引导消费习惯发生变化，中餐工业化、标准化生产需求驱动预制菜B端市场扩容，外卖渗透率提高、家庭结构变化促使预制菜C端销量增加。
四大社会利好消息 *** 预制菜概念板块持续，逻辑如下：
1、懒人经济的兴起，而预制菜作为一种新型的餐饮消费行业，很好地满足消费者需求，并且迎合了当下的快节奏生活模式。
2、预制菜既迎合了快节奏生活下无暇下厨的年轻消费客群的生活方式，更契合了餐饮工业化背景下餐饮企业降本提效的强烈诉求，具备广阔的发展前景。
3、各大网购平台和直播带货兴起，促进了鸡肉、牛肉等熟制品产业的发展，美味可口，加热方便，品种应有尽有。
4、疫情持续发酵，实体餐饮店的受到很大的影响，并且很多地区鼓励就地过年，外卖餐饮行业直接受益。
这十大涨停个股已整理出来，可以收藏关注
（1）国联水产：Z国境内仅有的两家国家级南美白对虾遗传育种中心之一
公司从事水产种苗、饲料、养殖、加工及销售等业务。
其一是懒宅经济推动预制菜行业高速发展，预制菜概念股持续领涨；其二是公司发布公告：国联水产与盒马签署战略合作协议将加大开发推广水产预制菜品；这也是今天国联水产涨停的原因
（2）金陵饭店：国内酒店业的领先地位，华东地区龙头
公司主营业务是酒店经营；主要提供住宿、餐饮、会议等综合 *** 。
其一是懒宅经济推动预制菜行业高速发展，预制菜概念股持续领涨；其二是昨天金陵饭店股份公司旗下金陵食品与盒马达成合作，宣布推出“金陵&盒马”联名品牌，并且双方将在餐饮零售化领域展开深入合作，联名推出零售面点、预制菜等菜品。
（3）西安饮食：西北地区餐饮行业前列
公司主营业务为饮食业、服务业等。
其一是懒宅经济推动预制菜行业高速发展，预制菜概念股持续领涨；按照每年20%的复合增长速度来估算，未来6——7年我国的预制菜市场可以成长为万亿元规模的市场，长期来看我国预制菜行业规模有望实现3万亿元以上规模。
公司所属子公司西安大业食品有限公司半成品生产和销售已形成一定规模。公司的主营业务为传统餐饮服务和工业化食品的生产以及销售，公司的主要产品有餐饮、客房、商品、租赁。
（4）全聚德：主推中华老字号"全聚德"品牌高档烤鸭系列菜品
公司主营业务为餐饮服务及食品加工、销售业务，旗下拥有“全聚德”、“仿膳”、“丰泽园”、“四川饭店”等品牌。
公司全新推出的预制菜年夜饭家宴系列包括全家福（佛跳墙）、聚美味、德团圆三款，原汁原味大师监制，经过加热，一桌热气腾腾、色香味俱全的年夜饭就等端上餐桌了。公司其他 的预制菜产品还有米粉肉、梅菜扣肉、红烧丸子、四喜丸子、烧二冬、香辣鸡翅等十余个产品。
（5）海欣食品：国内速冻鱼糜制品主要生产企业之一
公司主要从事速冻鱼肉制品与速冻肉制品和常温鱼肉制品和肉制品的生产和销售，速冻产品主要包括鱼丸、肉丸、芝士丸、龙虾球、鳕鱼豆腐等，常温休闲产品包括蟹柳、鱼豆腐、蟹黄卷、鱼板烧、速食关东煮等。
公司看好速冻预制菜肴的市场前景，目前通过协同叠加的方式进行部分产品的布局，主要是面向火锅餐饮的海欣捞道系列，以及部分肉类半成品菜产品，目前在部分超市和天猫、京东旗舰店有售。
（6）春雪食品：公司具有鸡肉深加工产业链集约化系统管控能力，在行业具有较大影响力
公司主营为专业从事白羽鸡鸡肉食品的研发、生产加工和销售。
春雪养殖的生产模式为“公司+基地”委托养殖模式，养殖肉鸡所需的商品代雏鸡、药品、疫苗等均由春雪养殖统一采购供应，为控制鸡肉食品质量，提供给委托养殖户的饲料也由春雪养殖自主研制配方、自主生产并统一供应给养殖户。
公司目前的鸡肉调理品已经属于预制菜的范畴（即热、即食、即烹），下一步产品研发将会进一步清晰朝向预制菜。
（7）同庆楼：安徽餐饮老字号
公司主营业务是餐饮服务、婚庆服务、酒店住宿以及食品销售业务。
公司作为中华老字号餐饮企业， 有较为深厚的烹饪工艺传承，拥有一些经典菜肴的独特工艺， 公司数量庞大的厨师队伍在不断探索、创新研发更多的新菜品， 这些都是同庆楼食品较强产品力的有力保障。 2021 年上半年，公司食品事业部已初步完成团队建设、产品研发定标、OEM 工厂合作、线上线下销售体系建立等，公司食品业务以一人食自热饭系列、臭鳜鱼系列、预制菜系列为核心， 辅以速冻面点、腌腊等系列形成产品矩阵。
（8）惠发食品：国内农产品市场畅销品牌
公司主要从事包括速冻丸类制品、肠类制品、油炸类制品和串类制品等在内的速冻调理肉制品的研发、生产和销售业务。
公司预制菜产品主要有麻辣小龙虾、鲜嫩狮子头、农家蛋饺系列等。
（9）福成股份：肉类制品企业，拥有的"福成"品牌为中国驰名商标
公司主要从事奶牛及肉牛饲养、饲料加工、肉牛屠宰加工等业务。公司在北京市顺义区、内蒙古宁城县、河北省丰宁县等地区分别建立了肉牛饲养基地，异地收购幼牛，就地饲养育肥。
公司福成鲜到家系列预制菜产品自2007年上市以来，以做好百姓的后厨房为宗旨，稳健发展趋势向好，经过多年深耕食品领域，公司推出了牛排系列产品、方便菜肴系列产品、餐饮预制食材系列产品等上百余种产品，产品深受消费者喜爱，产品覆盖北京、华北、华东、华南等地区，形成了显著的规模效应。2020年，公司福成鲜到家系列预制菜产品的营业收入占公司总营业收入约三成。
（10）得利斯：“得利斯”牌低温肉制品连续多年全国市场同类产品销量第一名
公司的预制菜业务在B端与C端的业务占比为7:3。2020年狭义的预制菜体量（剔除低温肉制品类）4亿多，2021年营收增长较快，预计2022年预制菜营收规模约12亿元。目前公司的预制菜产能并未充分释放，预计2022年随着风口扩大、B端客户资源壮大，预制菜营收翻倍可行性较大。
目前行业区域特征明显，竞争格局分散，仍处于 *** 圈地阶段。
选股决定成功率，买卖点决定收益率。简单翻了一下，沪电股份等今年的大牛股，全部在筛选范围内。
A股三千多只股票，筛选范围瞬间缩小到了一千只左右，是不是选出大牛股的几率大多了。
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