本
文
摘
要
本人揭阳普宁，作为一名土生土养的潮汕妹子，对潮汕美食完全没有抵抗力，前两年在外地读书也经常怀念家乡的美食，想着要是在外也能吃上那该多好。本人其实不太会写文章，但是说到家乡的小吃，我一定要写一写，写得不好不喜勿喷。
潮汕很多美食，其实还是要到当地去吃才是最好吃的，很多回答也已经写了，这里我就着重介绍一些外地人也能购买吃到的美食。
温馨提示：请准备好纸巾，免得口水流到衣服上， ，图片较多，请注意流量
1.潮汕丸子类
粿肉，香煎一下即可吃。采用当天新鲜五花肉添加马蹄 香葱 鲜虾 再用潮汕腐竹包裹 油炸 很有脆感，超级美味，再配上灵魂的金桔油，香，酥，脆潮汕虾酥果肉
牛肉丸吃的时候无比的Q弹劲道，爽口弹牙。
2.各式粉粿
圆包小米粿，加料的，虾米➕肉➕香菇的，馅料超级饱满，皮超级薄，包菜，韭菜竹笋都可以包，只有你想不到没有做不到
小粉粿，蒸和煎都非常好吃
多彩水晶粉果
正宗的潮汕圆粉粿，也叫无米粿，水晶粿，口感Q弹滑！不油腻！一人可以解决掉一盒
口味有韭菜，南瓜，香芋丝，菜脯粒、白菜、红萝卜、甜紫薯，稍微煎一下比较香口，蒸着吃又能吃出粉皮的柔糯
3.脆皮绿豆饼，墨鱼饼
潮汕人送茶最爱
✨墨鱼饼✨纯正优质墨斗鱼煎一煎 ，一道美味墨鱼饼就出炉了，一口咬下，墨斗的鲜甜顿时 *** 着每一个味蕾，外酥里嫩每一口都是满满的墨鱼肉
虾仁饼
4.纸皮豆腐又香又嫩
5.手工面线
潮汕人最喜欢的面线，大潮汕的特色面线，寓意就是长寿面，手工制作，不易糊。配上韭菜各种配菜炒特别香
6.各式小吃卷
春卷，皮薄陷多，又香又酥脆，炸春卷一定要热油下锅，皮才会更酥脆
咸蛋卷，外皮是用新鲜透明玻璃肉做的，晶莹剔透的玻璃肉包裹一整颗咸蛋黄，外面一层皮包糠，特别好吃，外酥里嫩、蛋香浓郁吃过都超级赞
蔬菜卷
蔬菜汁做成的蔬菜皮青翠酥脆，里面包着满满的玉米+胡萝卜+青豆+芋+香菇味道超超超级棒
菠萝卷
香酥芋泥卷，外酥里嫩，真心好吃..甜度刚好，可以连续四五块吃了都不觉得甜腻的香芋卷
7.鸡爪鸭爪鸭翅系列
煲剧时无聊时最喜欢啃，一啃就停不下来
无骨鸭爪，酸爽微辣脆 真心好吃 纯手工剔骨 吃到嘴里满满是肉 好吃到爆炸下酒
泡醋鸭翅：卤汁慢工细熬，赋予经久不衰的好味道，汁香入味，鲜香入骨，诱人酱香直沁骨头～入味彻底，紧激发肉质固有香味的同时，更加鲜嫩
8.潮汕麻叶
普宁豆酱加麻叶是绝配，一碗番薯粥送麻叶，是最清淡可口的早餐，对肠胃好
9.油甘橄榄
过年过节吃惯大鱼大肉，油甘汁必须人手一瓶，采用新鲜的油甘鲜榨，超浓郁，回味无穷，喉咙不舒服就盘它
好吃的橄榄性味甘、甜，酥脆，性平。能清肺利咽，生津，解毒。对咽喉肿痛，心烦口渴，饮酒过度有一定疗效。久嚼后香甜可口，对人体终有益。
10.潮汕粽子
11.潮汕纯糯米粉甜粿
记得小时候每到过年家里都会蒸一大盘慢慢吃，做下午茶是最好的，切片沾点蛋液，然后用油炸，弹粘有劲醇香软嫩清甜
蛋黄桃粿，富有浓郁传统气息的桃粿造型，潮汕特色手工美食，蛋黄馅料，每一口都软糯鲜香
麻薯桃粿，答谢神恩首选，顺滑的莲蓉夹心加上Q弹麻薯，清甜不腻口
12.糖葱薄饼
怎么能忘了上过舌尖皮上的中国的糖葱薄饼，薄饼皮是纯面粉制作，没添加任何防腐剂，吃不完把糖葱和饼皮放冰箱保鲜，2、3天内吃完，饼皮也可以放速冻10天，想吃的时候用微波炉叮1分钟即可食，饼皮还可以用来做春卷皮。
13.酒壳粿
这是惠来的特产，妈妈回娘家都会带回来给我们吃
14.芋泥白果饭后甜点
寓意:甜甜蜜蜜和和美美
15.各式糖品
潮汕人结婚专用喜糖，送茶专配
家家户户喜事必要的束砂，咸甜束砂，拜神必备，又香又脆关键吃了有钱
潮汕特产普宁拉丝南糖是潮汕地区普宁特产，传统名点之一，软而有嚼劲，花生香酥松脆，甜而不腻
16.洪阳粿汁
粿汁皮，煮了不会碎碎的，口感柔软
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