本
文
摘
要
01
各式料理餐厅篇
Savoy Wine&Bistro
推荐人：编辑部坠嘴刁的鲁西西
今年六月份的时候，丁文琪已经为Savoy专门写过一篇文章，所以说咱这年度心动餐厅，又怎么能少了它呢。
法式复古的风格、下沉式的花园，不同于以往让人感到迷乱的酒吧，Savoy带给我的第一眼是富有层次感的浪漫，在这里喝酒是轻松的。
不过听说它们最近有上新，白虾海胆鱼子酱意面、冰淇淋水果沙冰配杏仁片…我又可以了。
觅匙Urban Spoon Bistro·Cafe
推荐人：编辑部坠会吃的丁文琪
又是一家Bistro，这样的餐厅太有氛围感了。在杭州的街头，开放式的落地窗，这样的法式风情连路过的行人都忍不住多看一眼。
在所有的菜里，觅匙私房炖牛肋条是最快被抢光的，这牛肉是真真实实嫩到入口即化。
还有黑松露土豆慕斯和法式吐司。我从未想过一碗简简单单的土豆泥都能如此美味，更何况是那软绵绵奶呼呼的冰淇淋吐司。
青果餐厅
推荐人：编辑部坠嘴刁的鲁西西
这家很隐蔽却很有自己声音的日系法餐厅，是我就算驱车40分钟也愿意去吃的。
50%的基底是法餐，30%的日式烹饪技法与元素，剩下的20%留给当地当季的食材，当然也融合了中国人对法餐日料的看法。
//
每一次去店里，就如同开盲盒一般。不同的季度不同的菜单，有什么食材做什么菜，青果永远都能带给我“新鲜感”。
期待这个冬天的黑松露菌菇烧肉饭！
西塔老太太
推荐人：编辑部坠会吃的丁文琪
在西塔老太太出现之前，肉本家一直是我心中的烤肉天花板。然而，女人的“变心”就是来得如此之快且容易。
一个黄土坯泥炉+一碗特制麻酱=俘获一众吃货味蕾的秘密武器。浇一圈酱油、溜一圈白醋，沁入麻酱碗，我太爱。
烤的滋滋作响的肉肉，被裹上满满一层麻酱，送入口中就是一整个拍案叫绝。当然，他们家好吃的可不止烤肉。
太食獣泰式茶餐厅
推荐人：编辑部坠嘴刁的鲁西西
在丁文琪的印象里，泰餐厅食 *** 人却千篇一律。而太食獸是我们编辑部宁可跨越半个杭城也要去吃的。
就这么说吧，他家的五大招牌，没有一道是我不爱的。嗯，何止哦！
Q弹紧实的鲜虾饼、自带椰香的咖喱牛腩、软糯清香的芒果饭、甘甜鲜美的黑胡椒炒虾…不行，我哈喇子都要流下来了。
文兴酒家
推荐人：编辑部坠权威的美食博主@小噜不乱撞
在还没吃上之前，文兴酒家给我的印象就是——嗯，名字挺正式的，看起来也很正派，应该不会太好吃。
但吃完我对它的印象就改观了！这样正儿八经的餐厅居然也很好吃？甚至还入围了2021年黑珍珠餐厅…
杏香雪蛤球是鲁西西的每次必点，不过我更爱的还是他们家的冬季新菜。粤菜做辣菜很少且以蒸菜的形式，不仅有辣的爽也有食物自身的味道。
就是泰Just Thai
推荐人：编辑部坠权威的美食博主@小噜不乱撞
好了，别问我年度餐厅为什么没有火锅？这不来了嘛！
当遍地的川味火锅不能满足丁文琪的味蕾时，Just Thai招牌鸳鸯锅底的出现，就彻底治愈了我这个挑剔的胃。
除此之外丁文琪的最爱还是那道椰香奶冻，整只椰青里面都是白花花的奶冻，浓厚的奶香在唇齿间弥留，让人迟迟难忘。
02
创意菜餐厅篇
默绿Molv restaurant
推荐人：编辑部坠会吃的丁文琪
对于这家餐厅，我是抱有私心的。
从大学时期开始，每一个有仪式感的节日，都会和朋友一起在默绿度过。
这个只有30平方的小餐厅，一不留神就会错过。因为位子不多，想吃还得预定，更夸张的是居然有人专门从上海跑来吃。
外层焦脆，里头多汁又拉丝的考肠布里特饼，和椰奶味十足的默绿椰子冻是不管我来多少次，都 *** 必点的。
隐食·惬意餐厅(虾蟹料理)
推荐人：编辑部坠会吃的丁文琪
是的没错，这家又是我丁文琪极力推荐的。至于为什么？因为很少有餐厅会给我这种“太惊艳了”的感觉。
此隐食非彼隐食，来他家不点泡菜系列的小龙虾or大闸蟹等于没来。一上桌，整个泡菜的香气就扑鼻而来，汤汁浓郁、虾蟹入味。
知道吗？这可是连痛仰乐队来杭，都要来打卡的餐厅。
丘葵
推荐人：编辑部坠权威的美食博主@小噜不乱撞
中山北路上的宝藏小店不占少数，丘葵算得上一个。
从前我一直以为它是个“网红流量派”——没内容、没品质，甚至是和某些餐厅十分相似。
但在经过朋友的极力推荐之后，我去尝试了，并且 *** 打脸。它是好吃的，且有着一股自己独特的魅力。
秋葵酿虾把虾滑嵌入秋葵里，清清爽爽、脆脆滑滑；蟹粉桃花泪蟹粉味道香醇而浓厚，和桃胶的组合反倒更加鲜美。
-
