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1、网上看一个日本小哥做了中餐烹饪的简图，很棒，但总觉得少了些什么。

2、花了一天的功夫补充资料，进行增补，但到了即将“完成”的时候才发现，这其实就是个亚马逊热带雨林：前人总结的有几十上百条方法，但实际上未知探索的更何止千万。

3、这里【火+其他】稍加解释：糖炒栗子、石子馍，利用加热的石头来烹饪，食物受热均匀，风味独特； *** 鱼原理也类似；用黄泥包裹烘烤的鸡和鸽子很好吃，这种方法可以叫做焐；蔡澜钟爱的盐焗龙虾，什么都不加，把龙虾放到滚烫的海盐中，再拿出来时就是美味。

4、抛砖引玉，大家可以根据自己的地域特色和菜系特点，在此基础上一起来“画”中餐的烹饪大法。