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文
摘
要
推荐语：湖南常德最有名的七大特色美食，第一道最贵，但是做法别出心裁
#美食#不知道大家是否还记得陶渊明写的《桃花源记》，在这篇游记中为我们大家描绘出了一个世外桃源，特别令人向往。其实在现实生活中，在湖南的常德就有这么一个地方，它就是国家级桃花源风景名胜区，是“世外桃源”的真迹地。
来到常德，你可以边游玩桃花源风景区，边逛吃当地的特色美食，其中常德的米粉和酱板鸭都是很有名的。除此之外，也给大家推荐一下常德的这七大特色美食，口感也是一级棒。
01.常德鱼翅席

鱼翅席
常德在烹饪鱼肴方面特别有名，而当地的鱼翅席更是闻名遐迩，该席主要是由16-28盘组成，在形、色、香、味上都是别出心栽，采用焖、煨、烩、酥、烧、炸、蒸等10多种烹饪方法制成，做出的花色品种有30多样，有点贵，但货真价实。
02.津市牛肉粉

津市牛肉粉
津市牛肉粉是湖南常德最有名的一道特色牛肉粉，该牛肉粉店已经遍布全国各地，还是央视推荐的美食，来当地必须要尝一尝。这里边用到的牛肉是水牛的肉，不是黄牛的肉，且肉里边的血都是要放干净的。
其次在于汤，汤是用最好的牛肉和牛骨，搭配上中草药包熬出来的牛肉粉汤，没有腥味，还能提香，再搭配上少量的牛油，撒上辣椒和葱段，浓郁厚重，令人欲罢不能。
03.桃源擂茶

桃源擂茶
在著名的桃花源风景区还能喝到风味十足的桃源擂茶，在古代人们把这种茶叫作“三生汤”，它是一种纯天然的饮品，闻着清香，趁热去喝，心胸舒畅，健脾和胃，强身健体，常喝还能延年益寿。
04.鸭霸王

鸭霸王
鸭霸王是湖南常德的一道著名小吃，可以说是家喻户晓，采用的是祖传秘方卤制而成，里边搭配了30多种名贵的中草药，做出来的鸭脖、鸭翅、鸭头等卤制品，肉质偏湿润，味道极佳，香辣鲜嫩，主要有微辣和重辣两种口味。
05.钵子菜

钵子菜
钵子菜也叫炖钵菜，和我们北方人常吃的涮火锅有点类似，很多人都说来常德不吃钵子菜真叫白来，在常德钵子菜的地位基本上可以和米粉齐平，万物皆可钵，即便是夏天，常德人也爱吃这道美味，采用小火慢炖，深层次的激发菜中的美味。
06.常德豆皮

常德豆皮
常德的豆皮相比武汉的三鲜豆皮，整体给人的感觉是比较粗犷的，有点像蛋包饭，对于胃口小的女生来说，一次可能只能吃半个。它主要是用鸡蛋、豆皮、糯米粉、肉汁末、叉烧粒等食材做成的，吃到嘴里焦脆软绵，好吃的没得说。
07.北堤麻辣肉

北堤麻辣肉
北堤麻辣肉是湖南常德非常有名的特产小吃，数十年来一直都特别受男女老少的欢迎，虽然名字中有肉，但却不是肉做的，它是一种方便携带的豆皮制品，可以当零食吃，嚼起来有种酸辣的味道和豆香味，感觉很奇妙。
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