你不知道的咖啡小知识（咖啡了解一下）

喜爱咖啡的人总是对咖啡的味道难以忘怀。每天喝一杯，精神一整天。但是初次品尝咖啡的人，大多数只能品尝出咖啡的苦味。今天小编就来带大家详细介绍一下咖啡的5个步骤。品鉴一款咖啡，是通过咖啡的香气、香味、味道、醇度、回甘来鉴别咖啡的。

香气：香气是评价一款咖啡的第一个步骤，香气的特点可以很充分的表明咖啡豆的本质，咖啡闻起来香甜，就表明尝起来味道是偏酸的。香气的大小可以代表出咖啡的新鲜程度，一般新鲜的咖啡，味道更为醇厚丰富。

香味：将咖啡溶于水中，用咖啡勺用力的搅拌咖啡，通过搅拌咖啡释放出来的气体感受咖啡的香味。从水果味、草味，到坚果味。咖啡的香味可以看出咖啡的产地。

醇厚度：醇厚度其实也是一杯好咖啡的参考标准之一，咖啡如果只是酸、苦、甜达到了一个平衡，但是喝到嘴里却感觉味道很淡，那么这同样不是一款好的咖啡，好的咖啡一定是口味浓郁而醇厚的。

品尝的最后一个步骤是回甘，咖啡在口腔当中，会有一个味道从喉咙处返回来，有的回味持久而清晰，有的回味却只有短短的一瞬间，回味持久的咖啡质量是比较高的！

优墨憨豆咖啡无论从香气、香味、味道、醇度、回甘上都做的非常的专业，如果喜欢喝咖啡的朋友，可以来店里品尝一下，一定会有意想不到的惊喜。