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大家好,我是一名酒龄8年,喜欢研究与品鉴白酒洋酒啤酒的「小鹿酒友」,品酒而非酗酒,健康饮酒更有利健康,希望酒友们能通过我的酒类创作,帮助大家了解酒知识,选酒不用烦。
本文为作者原创内容,不接受任何形式的转载、演绎,如果觉得本文对您有帮助,不妨来个点赞+关注+转发三连,感谢!2022年2月24日:文章首次发布 2022年3月1日:内容结构调改、标题优化、并入《名酒热知识》专栏【本文前言】
河南省是一个有着“九州腹地、十省通衢”之称的中国中部城市,自古以来,河南省的交通网络就十分便利与发达,还因为地域条件优异、盛产粮食,古时很多朝代都有在河南省的市级地定都王朝过,可以说是中华文明的关键起源地,出土发现过很多历史事件和文物等。
而河南省的酒文化,也贯穿着各个朝代一同发展至今,不仅仅是白酒,像黄酒、红酒、药酒等都有涉及。
其中最知名的,可能就是杜康酒了,魏武帝曹操所作的《短歌行》中提及到的“何以解忧,唯有杜康”所说的“杜康”,自然就是「杜康酒」了,足见酿酒文化的历史深远,另外还有一样拥有着浓厚历史的宋河粮液等,时至今天,这些白酒品牌已经是河南省知名的高口碑白酒。
而作为酒文化与中华文化底蕴浓厚,同时又是白酒消费大省的河南省来说,本地也有像四川的「川酒六朵金花」、贵州的「贵州八大名酒」之类的名酒合称——「豫酒六朵金花」。
「豫酒六朵金花」代表的6个河南省名酒品牌是仰韶河、宋河粮液、洛阳杜康、宝丰酒、张弓酒、赊店老酒,是「2011年振兴豫酒座谈会」上设立的。
可随着发展,原来的「豫酒六朵金花」营收出现了大差距,原先的「豫酒六朵金花」的名酒标准,说服力自然就不高了,在2018年2月,河南省新一轮的评选豫酒名酒,改为根据酒企入库税收为主的指标评定,来进行排位,列出了「豫酒五朵金花」和「豫酒五朵银花」,五朵金花的代表是仰韶酒、赊店老酒、宋河酒业、五谷春和洛阳杜康,五朵银花的代表是寿酒、皇沟御酒、张弓酒、宝丰和贾湖酒。
而在2021年7月进行了第3轮评选,名单就有所改变了,以下为评选的最新名单:
「豫酒五朵金花」:仰韶酒业、赊店老酒、五谷春酒业、洛阳杜康、皇沟酒业
「豫酒五朵银花」:宝丰酒业、寿酒集团、贾湖酒业、宋河酒业、蔡洪坊酒业
那么重新评选出来的这10个豫酒名酒,分别都有哪些白酒产品线为主力?下面来给大家简单讲一讲,大家在选购的时候可作参考。
「豫酒五朵金花」
一、仰韶酒业
新一轮的豫酒金花排位中,仰韶酒排到了第一名,仰韶酒其实是一款文化酒品牌,产于河南省渑池县,酒名源于1921年间在河南省渑池县挖掘出土的至今已有6000年历史的“仰韶文化”,相传仰韶文化主以文化制陶业为核心,古代人们会在各种陶器上描绘上各种几何形图案、动物、花纹等彩陶画,故有“彩陶文化”的叫法。
自“仰韶文化”出土之后,河南省渑池县仰韶村的人们就以“仰韶”为卖点,创立了“仰韶酒”,以“四陶工艺(陶泥发酵、陶瓮蒸馏、陶坛储存、陶瓶盛装”出酿白酒,并把浓厚的仰韶文化的彩陶画,描绘在酒瓶设计上,同时以创新的上下酒瓶设计盛装白酒,以彩陶坊系列面市。
也因为“四陶工艺”得独树一帜,出酿的酒质有别于所熟知的白酒香型,开创出第13种白酒香型——陶融型白酒,因而深受河南本地人和外省酒友的喜爱。
仰韶酒的主力产品线有:仰韶彩陶坊、仰韶酒头、仰韶窖香等。
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赊店老酒是一个文化气息和酿酒历史深厚的白酒品牌,始于夏,兴于汉,到了明清时期开始兴盛,赊店老酒的名字由来,源于一个叫“刘秀赊旗”的历史故事:
传说东汉光武帝刘秀在商讨起义大事之时,是在河南南阳市的一个小镇的酒馆中集结贤能人士的,酒馆老总见状也拿出美酒接待,造反计谋商议到最后,却发觉缺一帅旗,而这时刘秀正好发现酒馆的酒旗上印有“刘”字,索性就赊此酒旗,来暂时充当帅旗,之后刘秀大胜并建立起东汉,刘秀为了更好地感谢老板赊酒旗的恩惠,便将酒馆册立为“赊旗酒馆”,售卖的白酒,便叫“赊店老酒”,而这酒名,也一直沿用到现代。
现在出酿的赊店老酒,酿酒工艺还是采用古老工艺,因其酒体清澈通透,酒质丰满醇和,纯正爽净,浓郁芳香而广受河南酒友喜爱。
赊店老酒的主力产品线有“青花瓷系列”,其中的“清青花”和“元青花”都是热销款。
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看着五谷春酒的logo,大家是否似曾相识?是不是和五粮液logo一样?
其实五谷春酒业的前身是乌龙酒业,在上世纪50年代初,就已经在河南淮滨创建酒厂,到2014年时,乌龙酒业被宜宾五粮液并购了,成为宜宾五粮液控股有限公司控股子公司的白酒品牌,原来的logo,也更换成了五粮液商标。
所谓大树底下好乘凉,有五粮液加持,出酿的浓香型白酒多少都带有五粮液的白酒风格,同时商业资源上的加持,也让五谷春发展迅速,连续2轮“豫酒名酒”排名上都稳拿“金花”头衔。
五谷春酒业的主力产品线有:乌龙酒系列、一尊天下系列、金谷春酒、五谷春酒系列等。
四、洛阳杜康
曹操的名言“何以解忧,唯有杜康”,说的就是“杜康酒”,杜康酒也可以视为河南省的第一个白酒品牌,是中国历史名酒,白酒源于有“酿酒始祖”美誉的“酒祖杜康”,因爱好酿酒,因此出酿的白酒就被世人称为杜康酒。
虽说现在的杜康酒经过“商标权”的恶性竞争之后,品牌分裂出河南的洛阳杜康和陕西的白水杜康,论在省外名气可能没有白水杜康的高,但洛阳杜康的浓香型白酒的酒质却远比白水杜康好,酒质味感也更正宗,所以懂酒之人选杜康,都会选择河南出酿的洛阳杜康。
洛阳杜康的主力产品线有:酒祖杜康系列(9窖区/12窖区/15窖区)、杜康经典、杜康脸谱酒等。
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皇沟酒业的酒厂建于河南省商丘市永城市,当地自春秋时期就已经有酿酒习惯,酿制的白酒到明清时代兴盛,流传有“古泉酿美酒,皇沟香万家”的赞誉名句,在上世纪名酒打架的时候,皇沟酒业就已经凭优良酒质而荣获省优酒的称号,发展至今也属河南省十大名酒之一,深得本地人喜好。
但虽如此,皇沟酒业还是有那么一段时间是在夹缝中求生的,因为不仅是本省要面对宝丰、宋河酒、张弓酒等,还要与安徽的名牌皖酒竞争白酒市场,难以发展开来。
但看到最新的豫酒名酒排名,皇沟酒业能从“老六朵金花”开外,发展到“五朵银花”,再到最新的“五朵金花”,说明了皇沟酒业的实力很强势,力压宝丰、宋河、张弓等名酒上位。
皇沟酒业的主力产品线有:红玉系列、盛世系列等。
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一、宝丰酒业
曾经的豫酒六朵金花,现在连续2轮豫酒排位,都只能排在「豫酒五朵银花」之中,额为可惜。
论底蕴,宝丰酒作为 *** 名酒、三大清香型白酒之一,白酒实力还是有的,同时白酒的文化背景深厚,宝丰酿酒历史还能追溯回4000多年前,鼎盛时期还是皇朝“贡酒”。
而且宝丰酒所出酿的清香型白酒的酒味更加的清香纯正,起码我个人觉得,在低价酒单品中,比汾老大的好喝,易饮舒适。
现在的宝丰酒平稳属于平稳向上状态,相信下一轮的豫酒评比中,宝丰酒能够重回金花排位。
宝丰酒的主力产品线有:宝丰大曲系列、国色清香系列、坛装酒系列、怼酒系列。
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河南寿酒集团是一个包含有众多产业的集团公司,真正出产酿酒的,其实是百泉春酒业,公司于1957年创立,从小作坊酒厂,发展到现今的河南省前十白酒企业。
论酿酒历史与品牌文化底蕴,寿酒集团旗下的百泉春酒业,都无法与宝丰、杜康、仰韶等河南名酒相提并论,但因其独创的儒香型白酒,让寿酒集团不仅荣获河南省老字号品牌,还连续2次蝉联豫酒银花头衔。
寿酒的主力产品线有:五福寿酒、长寿酒系列、南太行洞藏系列、新乡精神系列等。
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贾湖酒源于贾湖村沟底下的贾湖遗址,相传此遗址在9000年前,当地百姓已经拥有酿酒技术,自遗址在1962年时被发掘出来之后,1974年贾湖酒业在河南省漯河市舞阳县就此诞生,并有“一杯贾湖酒,品味九千年”的美酒赞誉。
贾湖酒业主要酿制浓香型白酒、芝麻香型白酒、酱香型白酒和独具特色的“贾湖原香型白酒”,酒质窖香、焦香、粮香、陈香等诸香醇厚突出、淡雅绵柔,比典型的浓香酒好喝,也正因酒质独特,连续2次登上豫酒银花头衔。
贾湖酒业的主力产品线有:贾湖论道、中原味道等。
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宋河粮液在河南属于“国民酒”的程度,价格低,酒质好,像宋河粮液、曾经的鹿邑大曲,在河南当地都有火爆销售的情况,都是当日常口粮酒的首选酒之一。
同时宋河粮液的品牌文化底蕴浓厚,始于春秋,盛于隋唐,曾因“皇王祭酒”而扬名于天下,于1968年在鹿邑县宋河镇(旧时叫枣集镇)建厂,并荣获过 *** 名酒、省优、中国老字号等多个荣誉称号。
可惜这个白酒品牌从原来的「豫酒六朵金花」下滑到现在的「五朵银花」,甚至排到了第九名,有严重的没落趋势。
造成这一局面的,与宋河粮液的母公司辅仁药业有很大关系,相关股权和部分宋河基酒都被拿去抵押,甚至出现一度停产的情况,至今依然只能在河南本省中能有知名度,发展外省市场根本有心无力。
但是河南的本土白酒消费力还是很大大,凭借底蕴和原酒储备,能有机会相信宋河粮液还是能再一次爆发的。
宋河酒业的主力产品线有:宋河粮液1988、国字系列、鹿邑大曲、密藏系列等
宋河粮液 50度 1988酒 475ml*6瓶整箱装浓香型白酒京东¥408.00去购买宋河粮液 54度 青瓷原浆酒 2500ml浓香型白酒大坛京东¥398.00去购买【酒厂自营】【中华老字号】国字宋河 50度 国字六号 5京东¥399.00去购买五、蔡洪坊酒业
对于蔡洪坊酒业这个白酒品牌,不少河南省本地人都有所诧异,因为蔡洪坊酒业听着名字就不太出名。
其实这品牌说到底还是缺乏宣传了,酒厂早在1950年时就已经在驻马店市上创建,前身为“国营新蔡县酒厂”,酒厂内拥有600年的酒窖池,酿造技术借鉴的是宜宾五粮液,主要酿制浓香型白酒和露酒为主,是当地最大的白酒生产企业。
蔡洪坊酒业的主力产品线有:蔡州特曲、红河粮液等
看完豫酒的金花银花10个白酒品牌之后,眼尖的酒友会发现,曾经的张弓酒,既然从第一轮原来的六朵金花,下滑到第2轮的银花,最后第3轮中,连银花的排名都入不了,可见品牌力没落不少。
另外的宝丰酒、宋河粮液这2个国家级名优酒,品牌力也有所下降,而仰韶酒、赊店老酒、杜康酒等依然还是河南省领头品牌,坚守金花位置,大家对这个豫酒五朵金花、豫酒五朵银花的排名,有何想法,大家喝过这些品牌的产品吗?欢迎在评论区讨论和交流!
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名酒排位:十大酱香型白酒|
价格划分(全香型):光瓶白酒|100元内|200元档|200~600元档|
清香型白酒:100元内|
浓香型白酒:150~300元档|
送礼专用白酒礼盒:300元内|300~500元档|600~1000元档|
品牌分类:泸州老窖|汾酒|鸭溪窖酒|