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好吃的饺子汤底(好吃的饺子汤怎么调)

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我是鹤然三宝奶爸,这个问题我来解答。我家孩子小时候,就喜欢可爱并且好看的食物,所以食材的颜值太重要了,还不要说饭尝起来好不好吃,就是饭看起来不好看,他们都拒绝吃的。

你可以说我家孩子有点挑食,有点颜控;但是我感觉有颜值的食物,对大人也是有吸引力的,何况是孩子呢?

豪华餐厅他们的摆盘也很艺术的,这也是能吸引很多大人来吃的原因。

让孩子能吃多点饭,好长身体;我们除了在厨艺上下功夫外,还选择了一些颜值高的食材。

我最看重的是,食物的营养价值和食物的颜值。

现在饺子和汤圆也属于快捷食品了,我也发现他们配料变得“五花八门”了,并且颜值也在不断提高。

我就介绍一下,我近来吃过感觉不错的食物给大家。

一、饺子

(1)南北方饺子区别

北方饺子和南方水饺的秘密,你知道吗?来! 我告诉你

饺子作为大家喜欢的食物,你知不知道其实南方饺子、北方饺子,在吃法上还是有很大区别的。

北方的饺子是煮熟了,捞出来就着蘸料吃。一般蘸料做法是,醋、香油、酱油混一起就可以了。

南方的饺子是把汤也捞出来,汤和饺子一起吃,汤里放葱花,酱油,就差不多了。

(2)饺子蘸料

饺子的蘸料还是有讲究的,在北方吃饺子需要蘸料来提味。

【1】醋

要说醋最出名的还是要数山西的醋,饺子醋经过酿制后,跟纯醋精勾兑的醋有很大不同。

你会闻到醋香,这种是特有的味道。

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【2】辣椒油

喜欢吃辣的人,还可以弄点辣椒油来吃,这样热腾腾的饺子,加上辣椒油,这样显得饺子更加热辣,吃着满头大汗,感觉很过瘾的。

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【3】捞汁

上次我用这个捞汁蘸饺子,感觉还不错。这个捞汁主打,低盐、无油概念,对现代人的健康很有好处。

有兴趣的人,可以用这个尝尝。并且这个捞汁百搭的,可以做拌凉菜、火锅蘸料也可以。

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(3)三全水饺

饺子无论是南方吃饭还是北方吃法,我感觉营养口感和颜值这两点才是最关键的。

我对食物看重的是它的营养,营养高对孩子成长才有利。

以前北方吃的最多的馅料是猪肉大葱、韭菜鸡蛋这种最多。现在的馅儿料给孩子更加有营养的鱼肉。从营养价值来讲,白肉(鱼、虾)比红肉(猪肉、牛肉)对孩子好。

还有饺子皮是 *** 汁做的,颜色比较好看,孩子也会喜欢。

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(4)湾仔码头饺子

冬笋和荠菜我家孩子是很爱吃的,湾仔码头他家的饺子味道中规中矩,这款口味我家经常买。有的时候全家一起吃,也是很好的一种选择。

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二、元宵、汤圆

(1)南方汤圆、北方元宵做法区别

【1】滚元宵

北方元宵是把馅料切成小块,把馅料放入江米粉的筛子里,一起滚,随着粘性越来越大,元宵就成型了,所以也叫滚元宵。

【2】包汤圆

南方汤圆做法,糯米粉用水揉成团,之后把小团弄成一张皮的样子,馅包进去,这个做法叫 包汤圆。

个人感觉元宵、汤圆做法不同,口感也不同。元宵外皮有些粗,汤圆外皮口感细腻。

(2)思念汤圆

以前汤圆都是白色为主,现在外皮是黄色的,我家孩子看这个颜色跟其他不同,所以吃这种汤圆特别感兴趣。

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当然馅料因人而异了,有人喜欢黑芝麻的,有人喜欢八宝,这个随每个人口味就好。现在还出了巴旦木口味的,我家孩子也爱吃这种坚果馅料, 坚果也有助于孩子大脑成长,买这个也不错。

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(3)稻香村元宵

在北京,我们都认稻香村这个牌子,虽然现在有南北稻香村品牌之争,但是仍然改变不了,我们对这个牌子的喜爱。

我们小时候,一到春节的时候,稻香村门口就会排起大长队,大家都来买元宵,准备过年时候吃。

我孩子也喜欢吃这些黏食物,汤圆和元宵,他们也不挑食,只要好吃,并且甜的,他们都爱吃。

稻香村元宵馅料都是经典的五仁、黑芝麻、山楂等,现在馅料更新了出现,黄米榴莲口味,有些人感觉这个是重口味了,可以买来尝尝哈 。

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三、馄饨

(1)馄饨、云吞、肉燕

北方人叫它馄饨,南方人叫它云吞,其实长相差不多,口感会有一些区别。

南方云吞皮薄,馅料有马蹄、蔬菜等,感觉很脆爽。

福建有肉燕,形状像馄饨,肉馅的做法更加讲究,把鲜肉千锤百打变成肉泥,这样肉馅劲道好吃,吃的就是这种烹饪功夫。

北方馄饨,馄饨皮一般是梯形或者三角形,顶端放一点肉馅,卷起来即可,形状类似元宝状。

(2)福建肉燕

很多美食节目中,都有介绍过这种食物,感觉厨师每天捶打鲜肉做成的肉馅,真是一种时间和毅力的挑战。 很敬佩这种匠人精神!!

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(3)知味观馄饨

杭州知味观也是中华知名企业,他的馄饨,皮薄,肉馅鲜香,颜值和口味,我个人都很喜欢。

我还记得我去杭州的时候,去这个饭馆吃过饭,感觉很不错的。

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(3)三全儿童馄饨

虾仁玉米馅料,因为有玉米粒,口味会有点甜,孩子就喜欢这个甜味,每次孩子去超市,自己就去拿这款馄饨了。强烈安利一下这个食物。

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我在超市还发现了这款 *** 食物,吃这款羊肉馄饨,因为不是猪肉的馅料,很适合 *** 食用。

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四、粽子

(1)粽子口味之争

说到速食品,顺便来说一下这个粽子吧~~! 南方人和北方人,对粽子的口味肯定吵得不可开交。

北方甜粽,一般是江米小枣,蘸白糖吃。

南方肉粽,咸口味为主,里面还有大块的猪肉,吃起来满嘴肉香,很满足。

(2)肉粽

孩子很爱吃肉,只要是肉,来者不拒。他们对粽子是甜的还是咸的,并没有那么排斥。

哐哐地吃起肉粽来,吃的满嘴流油。

现在粽子也是速食了,热起来也很方便,我感觉微波炉加热最省时省力,5分钟就可以搞定了。

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(3)甜粽

蜜枣粽子,还是北方人的最爱。YYDS。

这种粽子在北方人的心中,是一种执着,也是一种乡情,到了端午不吃这种粽子,感觉跟没过端午一样。

当然了,它是甜的,我家孩子也是大爱这种甜食。

我就发现,咸粽,甜粽,我家孩子都爱吃,根本没有南北方那种口味差异的感觉。

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