大家好，我是小飞，每天教你做菜。

上周五看了《中餐厅》最新一期，营业地已经不在巴东了，来到了湖北的另一个城市--宜昌。这是一座有着两千多年历史的城市，悠久的历史，孕育出宜昌独特的饮食文化，今天小编带领大家看看宜昌的那些美食吧。

萝卜饺子

这是宜昌当地的一道特色美食，只有在宜昌才能吃到，离开了宜昌基本上就吃不上了。对于宜昌人民来说，萝卜饺子在他们心目中有着重要的分量，因为这是一道陪伴他们从小到大的美食，很多宜昌人，长大后，离开了宜昌，基本上很想念这道小吃。与其说吃的是味道，不如说吃的是情怀吧。

萝卜饺子不是普通的饺子，普通的水饺主要原料是面粉，但是萝卜饺子主要原料为大米、黄豆和萝卜。普通的水饺多为下水煮熟，而萝卜饺子则一定要下油锅炸，否则就不能成形。萝卜饺子比普通的水煮饺子更加香脆，外焦里软，辣中带香。

如果你去到宜昌旅游，不妨试试这道小吃吧。

红油小面

宜昌人的早晨是从一碗红油小面开始的，无论春夏秋冬，面馆旁总有许多排队等候的人，一阵阵面香扑鼻而来，唤醒了宜昌人的睡意。

对宜昌人民来说，红油小面不仅融入了人们的生活，更承载了这座城市的记忆，对当地人来说是一种情怀，也逐渐成为了宜昌的城市名片。

来到宜昌旅游，不妨慢慢感受这座城市吧，早晨醒来去楼下的饭馆吃上一碗红油小面，然后慢悠悠地探索这座城市吧

凉虾

作为一个没吃过凉虾的人，如果没看图片，以为是一道与虾相关的菜，没想到凉虾里面没有虾，因为形状像虾子，所以被称为凉虾。

这是一道甜品，宜昌人民夏天都会吃，不吃就感觉夏天就白过了。凉虾是由米浆做成，而凉虾的甜汁是由红糖熬制而成，蔗香浓郁、口感细滑，有淡淡的甘蔗的清香味道。

凉虾滑糯清爽，柔软清甜，入嘴回味无穷，口齿留香，可谓是：“良久有回味，始觉甘如饴。”

赤花籽

赤花籽，又名“冰粉”、“果冻儿”，宜昌话称其为“瓷娃子”，和凉虾一样，是宜昌地区夏季常见的美味的街边消暑饮品。

它的形态像果冻一样，实际上就是用木莲籽释放的胶状物凝固而成的果冻状的食品，夏天配上冰糖水或者红糖汁冰镇来吃，凉爽又好吃。

做"赤花籽"的材料是沿树攀爬长在藤蔓上的凉粉果，学名叫薜荔，俗称木莲。木莲果有清热降火、解毒去暑的功效，所以很多宜昌人夏天喜欢喝上一碗赤花籽来消暑。

去宜昌旅游，这四道美食一定不要错过哦。

好啦，又到了要说再见的时候啦，喜欢美食的朋友们可以关注小编，每天都会分享不一样的美食菜谱。