本
文
摘
要
秋季的特点是由热转寒,阳消阴长。所以秋季饮食需遵循“养收”的原则,当以润燥益气为主,健肝补脾清肺,清润甘酸,寒凉调配。
因此我们应注意多给宝宝吃些润燥生津、清热解毒及有助消化的水果蔬菜,如胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等,还要注意少食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物。
母乳喂养大的小孩就是比奶粉喂养大的更有优势吗?mp.weixin.qq.com/s/a2UgYKO78PxQmoLdUEytyg宝宝秋天吃什么最好呢?
一.粥
说到粥,那真是家家都有,人人都会,老少皆宜的居家必备良品!
刚刚进入秋季,宝宝会有脾胃功能减弱的现象,而粥正是此时调节脾胃最好的食品,秋后早晨喝粥,既可怯秋凉,又能防秋燥、和中健胃,如果适当加入一些健脾润燥益肺的食物或药材如百合、银耳,则对身体更有裨益。
二.蜂蜜
蜂蜜主要由葡萄糖,果糖组成。具有调补脾胃的功效。主脘腹虚痛;肺燥咳嗽;肠燥便秘;目赤;口疮;溃疡不敛;风疹瘙痒;水火烫伤;手足皲裂。
在秋天里吃蜂蜜,可以防止“秋燥”对于人体的伤害,起到润肺、养肺的作用。
三.梨子
梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津、润燥、清热、化痰, 解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
梨果鲜美,肉脆多 汁,酸甜可口,风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,对人体健康有重要作用。梨子具有清肺养肺的作用。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。
另外,及时为宝宝补充水分也是相当必要的,除日常饮用白开水外,我们还可以用雪梨煮水给宝宝喝,同样能起到润肺止咳、健脾开胃的功效。
四.萝卜
萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。萝卜能够调理脾胃,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
注意,日常饮食中,若将萝卜与橘子同食,有概率诱发甲状腺肿。萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。
五.百合
百合为药食兼优的滋补佳品,四季皆可应用,但更宜于秋季食用。但百合虽能补气,亦伤肺气,不宜多服。即使是食用百合也不适合于所有人,食用前请咨询专业人士。将鲜百合的鳞片剥下,撕去外层薄膜洗净后在沸水中浸泡一下,可除去苦涩味。
六.莲藕
不是有这么一句话说么“莲藕一身宝,秋藕最养人”。秋季的藕脆嫩多汁,甜味浓郁,容易消化,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素,淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
七.山药
山药是秋季必备的食材,价格便宜,营养价值高,含有大量的淀粉和维生素,蛋白质、氨基酸,有健脾胃、助消化的效果。宝宝吃山药可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘。
八.鸭肉
鸭性寒凉,具有滋阴养胃,利水消肿的作用,适宜于滋阴养津以防秋燥,鸭肉适合身体虚弱、患病初愈、时常上火的宝宝,可以说鸭是金秋荤食中的第一滋补佳品。
九.芋头
芋头富含淀粉,营养丰富,还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。芋头质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱者食用,更是秋季里婴幼儿和老年人的食用佳品。
十.木耳
木耳的铁元素含量非常丰富,可以改善孩子的缺铁性贫血。
白木耳具有滋阴、润肺、生津的作用,加上冰糖熬水炖服就是一种理想的滋阴润肺的佳品,可以用来调理宝宝秋季的肺燥干咳。
黑木耳的常见吃法为生炒、蒸和煮汤,最好与猪肉猪肝或禽类一起烹调,既营养又美味。
乱吃水果可能会导致胎儿损伤?!孕期吃水果都有什么禁忌?mp.weixin.qq.com/s/2fV6cT7xsqcd1bs_Wu4zwQ秋冬季辅食推荐
虾仁香菇面
1.原料:面条50克、香菇1只、去壳鲜虾仁2只、小油菜1棵、骨头汤适量
2.白萝卜去皮切片,小油菜、香菇去蒂洗净,分别入沸水焯一下,然后切成丝
3.虾仁洗净入沸水中烫熟,捞出备用。
4.骨头汤烧开放入白萝卜、拉面煮熟,下虾仁、油菜、香菇煮熟,盛出即可。
南瓜山药米饭
1.原料:大米适量、南瓜30克、山药丁20克做法:
2.南瓜去籽,去皮,切小丁;山药去皮,切小丁。
3.南瓜丁与山药丁混大米下锅蒸熟即可。
番茄莲藕虾丸
1.准备食材:去皮的西红柿60克、虾4只、黄瓜20克、莲藕40克。
2.把西红柿切小丁,黄瓜也切成小丁。
3.把莲藕去皮,用擦丝器擦成碎末。
4.虾去除虾线,切成小段,放点姜片或者柠檬腌制去下腥。
5.把虾放入搅拌杯中,搅拌成肉泥。
6.把肉泥倒入碗中,倒入淀粉,再把莲藕攥干水分,放入碗中。
7.搅拌均匀,取适量的肉泥,团成小丸子。
8.团成丸子,放入锅中,煮到漂浮起来,再煮2-5分钟,就可以捞出备用哦~
9.黄瓜、西红柿倒入锅中翻炒均匀。倒入丸子,煮至熟透就可以出锅。
简易版秋梨膏
1.准备食材:秋梨300克、冰糖25克、姜片8克、红枣5颗、蜂蜜适量。
2.红枣清洗干净,切碎。
3.秋梨去皮切小块。
4.放入搅拌杯中,倒入100克的清水,搅拌成梨汁。
5.把梨汁倒入小锅中,倒入红枣碎和冰糖。
6.最后再加入姜片。
7.先开大火烧开,然后转中小火熬煮,差不多得20分钟,看见红枣熬的很软烂了
8.然后用筛网过滤一下,过滤出红枣皮和姜片。
9.再倒入锅中,大火收一下汁就可以了。
10.临出锅前,倒入蜂蜜,搅拌均匀,煮2分钟就可以出锅了。
11.给宝宝喝的时候,直接用温水冲泡就可以了。
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