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文
摘
要
澎湃新闻记者 胡杰
海报设计 白浪
【编者按】
冬奥会的主角从来不只是赛场之上的运动员，冬奥，属于中国每一个普通人。
从申办冬奥成功至今，7年时间，冬奥和冰雪运动改变了许多人的人生。他们是冬奥裁判、技术官员，是冬奥志愿者，是城市服务者，是千千万万个热爱冰雪运动的你和我。
聆听他们的故事，聆听真正的冰雪“好声音”。
张芷源。
冰面平整度误差在0.038毫米，相当于一根头发丝的五分之一，这种近乎苛刻的标准，便是冬奥会对冰壶赛场的要求。
这项被称为“冰上国际象棋”的运动，核心便是精准二字。精准，不仅是对运动员的考验，同样也是对制冰师的要求。
让一块空空如也的场地，变成一块不差分毫的冰壶赛场，这便是张芷源的工作。来自上海的她是中国唯一拥有在世界冰壶联合会实习经历的制冰师，也是2022北京冬奥会赛场上唯一的女制冰师。
张芷源整修冰壶场地。
制冰师，无关性别
制冰师，一个神秘又冷门的工作。
27岁的张芷源便是其中的一位，只不过在制冰师身份前，许多人会加上一个定语——2022北京冬奥会唯一的女制冰师。
对于这样一个身份，张芷源其实更在意“制冰师”三个字，“我觉得性别上没什么，这是我的想法。很多人包括老外，都觉得女生不太会做制冰师，但我因为喜欢才选择这个行业，不觉得一个女生做制冰师有什么不同。”
或许是被问过太多类似的问题，张芷源对于“唯一”的关注度远没有“制冰师”多。
冰壶的赛场并不是简单的泼水成冰，而是对每个细节的专注——先制作1.5厘米的底冰，随后在底冰上喷上白漆、画线、铺“大本营”，最后再起4厘米至5厘米左右的冰面，冰壶赛道才算铺完。
磨壶、喷漆、压修冰车、补水、修冰、打点……过程中的每个工序都费时费力。
“对我们来说，一连熬几个通宵都是很正常。如果赶时间的话，就必须按照机器的工作时间来工作，如果三个小时冻好水，你三个小时后要再去浇一层，如果三个小时后是半夜，你也要半夜就去。”说起制冰师背后的辛苦，张芷源只是随意举了一个例子，语气也没有太 *** 动。
制冰师有一个核心技术，名为“打点”。这个动作需要制冰师身背40斤的水箱，一手握喷头，一手持秒表，双脚均匀交替快速后退，同时均匀地将水珠布满整个冰壶赛道。
“如果水滴没有均匀落上冰面的话，冰壶滑行时弧线就会有问题。”张芷源解释，“打点”不但要均匀，还得有一定的速度，一条赛道不能超过40秒，“如果不够快的话，冰面上就变成一摊水。”
看似轻盈、精准的动作，不仅要对时机把握得当，更是对体力的一种考验。
从首钢工厂工人转型成制冰师的刘博强，曾这样形容刚开始学习制冰的自己，“那段时间就一个感觉困，沾到床就想睡，最后右胳膊比左胳膊粗了一圈。”
熬夜、重体力活，这些看似对女性不太友好的工作环境，依然拦不住张芷源对制冰师这个行业的热爱，“制冰师是一个很神圣的工作，每当我完成冰壶场地的制冰工作，都会很有成就感。”
酷女孩
张芷源与冰壶结缘是12年前，2009年的24届世界大学生冬季运动会在哈尔滨举办，张芷源第一次知道冰壶这个项目。第二年，她便在父亲的支持下开始学习冰壶。
“以前我是一个很内向的人，不爱说话，自从15岁接触冰壶之后就变成了一个话痨。”在张芷源看来，冰壶是改变她一生的一项运动。
大学本科毕业后张芷源去英国留学，父母希望她继续在金融专业深造，但她却出人意料地选择了体育管理专业。
“当时家里对这件事有些纠结，但我不想让自己后悔。”张芷源觉得体育产业在国内属于朝阳行业，冰壶更是自己兴趣所在，新的专业能和冰壶有更近的距离。
虽然学业内容与冰壶并不沾边，但是张芷源经常参加当地冰壶俱乐部的活动。俱乐部在伦敦以南的一座城市，坐火车单程得一个小时，但张芷源每周会去俱乐部两三次。
对冰壶的热爱，
这次相遇，开启了张芷源的制冰师生涯。从普通比赛到欧锦赛，再到世锦赛，张芷源一路走到了北京冬奥会的赛场。
而在2018年，上海青少年冰壶集训队成立，张芷源通过人才引进落户上海，加入了冰雪运动普及的队伍。
对于自己的选择，张芷源并没有太多形容，而是用了身边人的一句评价：“以前的同学和朋友，知道我一直在做冰壶相关的工作，但没想到我是在做制冰师。大家觉得我选择了这个行业，而不是走家里安排好的路，就觉得我挺酷的。”
张芷源一直跟随国际制冰师学习。
未来，要当冬奥主制冰师
对张芷源来说，成为北京冬奥会的制冰师，只是她制冰师生涯的一个“小目标”。
“北京冬奥会对我们中方制冰师来说，还是比较轻松的，因为我们的工作划分都比较细致。虽然我们也会带新人和学生，告诉他们怎么做，但是我们上面有三位外籍制冰师，所以我们是没有太大压力的。”
在张芷源看来，北京冬奥会制冰师充足、分工细致，她承担的工作挑战性不算大，但学到的东西却很多。
相比其他赛事，奥运会的标准最高，要求最严，配备的制冰师团队也最强大。本届冬奥会的冰壶赛场，邀请了3位国际顶尖制冰师担任主制冰师，而中方团队则有16人左右，主要负责协助主制冰师的工作，张芷源就是其中一员。
往常一块冰壶赛场，需要7天左右的制冰时间，而奥运会的冰面，时常则多了一倍。
“其实所有的操作流程并不困难，只要你掌握了技巧就行，真正难的是解决问题，这背后需要大量的经验积累，才能使你的冰场始终保持一致的状态。”跟在国际顶级制冰师的身后，张芷源不断汲取着养分。
学习制冰之初，张芷源一度不愿提及自己制冰师的身份，“我觉得自己还不够优秀，配不上这三个字。”但随着经验的积累和越来越多业内的认可，张芷源逐渐爱上了这个身份。
这样的转折，源于一次主制冰师的经历。2018年，张芷源被一个欧洲青少年冰壶邀请，承担主制冰师的工作，“当时非常紧张，我觉得自己拿不起这个事情。但做了之后发现，原来自己也是可以的。”
如今4年过去，张芷源已经可以很从容地说出自己制冰师的身份。
在她看来，为北京冬奥会制冰只是自己一个“小目标”，她还有更大的梦想，“这次咱们是邀请外籍制冰师来给咱们做冰场，我希望以后也可以被别人邀请去他们国家制冰，再以主制冰师的身份做奥运会的冰面。”
责任编辑：腾飞
校对：张亮亮
