本
文
摘
要
今天STUDENT.COM学旅家给大家来一波反向操作。
推荐的不是英国美食，而是盘点一些看到你会怀疑能不能吃黑暗料理，大家准备好了吗？！
前方高能预警！！前方高能预警！！前方高能预警！！
WARNING！！WARNING！！WARNING！！1.鳗鱼冻（Jellied Eels）
第一个要介绍的是鳗鱼冻，它是一种传统的英式菜肴，起源于18世纪。
鳗鱼冻的制作方式倒不是非常阴间，首先需要将鳗鱼切碎，然后放置多日直到其变成某种粘稠的果冻状物质，然后就可以食用了。
虽然鳗鱼冻的配料没有多么过分，但是它的卖相实在令人作呕。
鳗鱼冻（Jellied Eels）2.黑布丁（Black Pudding）
黑布丁在布丁届绝对是另类的存在。
它是由猪血、脂肪和各种香料制成，起源于英格兰和爱尔兰。
黑布丁很多时候都会出现在英式早餐里面，虽然英早很美味，但是如果看到黑布丁在里面，多多少少也会影响食欲吧。
黑布丁（Black Pudding）3.哈吉斯（Haggis）
另一款黑暗布丁来了，它就是由羊的心肝肺，搭配洋葱、羊油和各种香料混合制作，并在动物的胃里烹制而成的哈吉斯。
是不是看到做法就把你劝退了？ 但其实哈吉斯还是非常有历史的，最早有记录的记载是在1430年，距今快有600年的历史了。
哈吉斯（Haggis）4.白布丁（White Pudding）
接下来登场的是黑布丁的亲戚——白布丁
白布丁与黑布丁大体相似，不同的是白布丁的配料没有猪血，但是却有…..羊的脂肪在里面。
白布丁的成分包括：羊脂肪、燕麦/大麦和面包屑，有些情况下还会放一些猪肉和猪肝。
虽然听了很下头，但是白布丁在英国的苏格兰和纽芬兰等地区还是非常受欢迎的。
白布丁（White Pudding）5.星空派（Stargazy Pie）
光听星空派这个名字是不是还觉得有点小小浪漫，甚至有点期待？ 那你就错了朋友！ ！
星空派是一种以糕点为基础的鱼馅饼，由烤沙丁鱼、鸡蛋和土豆制作而成，单看材料感觉没什么，但是它的造型就有点让人无语。
制作星空派的时候必须将鱼头保留下来，并且要让做出它们抬头凝视星星的动作，这也就是星空派名字来源之一。
星空派（Stargazy Pie）6.糊状豌豆（Mushy Peas）
糊状豌豆的做法需要先将豌豆在小苏打里面浸泡一夜，再将豌豆放到平底锅里面加水煮沸，煮成糊状后放上盐和黑胡椒调味。
糊状豌豆在英国很多地方都受到本地人欢迎，但是很多外国人看到后却下不去嘴。
因为它的成品特别像是一种不可描述的物体。。
糊状豌豆（Mushy Peas）以上就是学旅家给大家介绍英国的一些黑暗料理，看完这些你的胃还好吗？在英国留学的小伙伴，如果看到这些食物千万不要随便尝试啊！
如果大家有黑暗料理要补充，随时欢迎哦～
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