本
文
摘
要
百年来，海口骑楼老街见证着城市变迁，
人们相聚与离别。
这里藏着许多老店，任时光流转，
这里仍是老海口们熟悉的味道。
水巷口，始于明朝，有着3000多年的历史。早年民国时期，每天清晨打渔归来的渔民，习惯于在码头喝上一碗辣汤，驱散海上的寒冷。
在骑楼老街，陈记辣汤饭是一家开了十几年的老店，店内食客络绎不绝。
辣汤里有肥厚鲜嫩的猪肚、猪心、猪舌、猪肠粉、瘦肉等，加上几片酸菜，撒上一把小葱，汤头浓郁，配上微微辛辣的胡椒粉，一口汤入肚，整个身体都感觉温暖。
要说海南人夏天限定甜点，清补凉必须榜上有名，西瓜、薏仁、通粉、花生、银耳、芋头等杂粮，搭配清爽可口的椰子汁、醇香的椰奶或是入口冰凉的冰沙，夏天的乐趣说来就来。
作为中国地域十大名小吃代表品牌，椰语堂把椰奶清补凉等特色小 *** 致化。推出罐装椰奶清补凉等产品，让身处外地的游子，随时随地都能吃到家乡味，来到海南的游客也能将其作为伴手礼送给亲朋。
海口骑楼老街藏着一家“百年老店”，充满浓郁的“南洋风情”。全丰泰是2021年度美食打卡新地标新中国成立70周年海南特色餐饮品牌。
全丰泰始建于民国初期，距今有100多年历史，餐厅以潮粤菜、东南亚菜、海南特色菜和海口传统茶市为主，可以品尝到文昌鸡、咖喱蟹、老款咕噜肉、玻璃乳鸽等特色菜，白天是餐厅，晚上则化身清吧，氛围感拉满。
骑楼老街必吃榜的一家档口，明星王霏霏也忍不住“安利”。这里不提供堂食，各类排骨、乳鸽、鱿鱼圈还未端上来，食客已经排起长龙，生意相当火爆！
蒜香猪排肥瘦适中，越嚼越香；鸡翅外酥里嫩，一 *** 汁，唇齿留香；洋葱圈香味浓郁，吃得停不下来。老板开门营业后，食客可以自助下单，想吃什么夹什么，把喜欢的东西装好交给老板称斤，之后就能大快朵颐啦。
“骑楼老街文昌鸡”的饭店，在水巷口开了十几年，也是当地居民熟知的一家老店。老板是地道海南文昌人，一开始摆摊经营，由于生意太火就干脆盘了一家店铺经营。为什么这家店那么火？
鸡是自家养的正经文昌鸡，从小吃地瓜、大米长大，当天现杀现煮，吃的就是一个新鲜！鸡肉色泽诱人，鲜嫩无比，轻咬一口，丝丝分明，再蘸上老板秘制的酱料，能吃上两大碗鸡饭。吃完咸的来点甜，饭后在店内吃一碗清补凉，心满意足的结束一顿饱餐。
在海口，很多人的夏天记忆都与“盐”相关，在水吧点上一杯老盐柠檬水，沁人心脾，消暑解渴，即使盛夏也能顿感清凉。
相传，千年前，乾隆来到海南一日三餐食用盐焗鸡而导致水土不服，喉咙疼痛，当地人便用老盐泡水为其治愈。
经过时代的发展，老盐柠檬水碰撞出更多新思路、新产品，在海口骑楼老街，老字号“甄大福”水吧门前，总能看到市民游客排着长队买“老盐”系列饮料，如老盐柠檬橘子水、老盐黄皮水、老盐芭乐等。游客到了海口，也少不得“打卡”酸、甜、咸混合水果清香的特殊饮品，为夏日海口游解锁新鲜饮食。
“叮咚糖，狗屎毛，拉长长”，这是很多海口人童年里熟悉的叫卖词。在骑楼老街水巷口，有一个老人时常扛着三脚架，顶着白糖条沿街叫卖。在水巷口长大的孩子，几乎都吃过李阿公卖的“叮咚糖”。
叮咚糖由芝麻、花生、糖水熬制而成，碗口大的白条糖，经过拉扯就成了拇指般大小，干脆利落一剪，迅速装入袋子裹好，越嚼越香。刚出炉的“叮咚糖”甜而不腻，口感软糯耐嚼，放在冰箱隔夜取出，香脆可口，别有一番滋味。
