一提到山东潍坊，应该不少人会想到风筝。众所周知潍坊作为世界风筝的发源地，被誉为"世界风筝都"，其制作风筝的历史十分的悠久。风筝是这座城市的重要标志，也是根与魂。而作为风筝的故乡，风筝自不必多说，但是您是否知道潍坊的美食也是十分的诱人呢？下面咱们就来聊一聊除风筝之外潍坊的各种美食小吃。

说到吃，潍坊人绝对不会输给任何一个地方，这里有越嚼越香的杠子头火烧；有让人想到就垂涎三尺的朝天锅；有景芝三名吃"小炒肉、三页饼、金丝面"；有香而不腻的诸城烤肉；还有鲜美可口的鸡鸭和乐；还有好吃到爆的肉火烧等等，是不是听到名字就想吃呢？别急，除了这些赫赫有名的美食小吃之外，在潍坊市还有这6大美食小吃，虽名气不算太大但个个都极具特色，如果您到潍坊之后可别只顾着看风筝，这6大美食小吃一定不要错过哦。下面就跟随小红一起去尝尝吧。

五香炸肉

第一个咱们先来聊一聊潍坊本帮菜的五香炸肉。在潍坊人们都知道老潍县人（潍县：潍坊市区旧称）喜欢吃炸货，而这五香炸肉就是之一。五香炸肉在潍坊也有着相当悠久的历史，历经岁月的沧桑，至今仍被人们所喜爱。当您来到潍坊走在大街上时不时的就会听到兹拉兹拉的声，伴随而来的是浓郁的香气，这就是在制作五香炸肉。别说吃了，闻到味道就让人欲罢不能。如果您到潍坊一定一定要去尝尝这五香炸肉，绝对不会让您失望。

哑巴辣椒

说到哑巴辣椒潍坊人应该都知道吧？但很多外地人听到这名却一脸茫然，到底何谓哑巴辣椒呢？哑巴辣椒其实是山东潍坊的一道特色小吃，当地人也习惯称其为萝卜辣椒，至于这个名字据说是一位姓陈的聋哑人所创，所以人们都称其为哑巴辣椒。它是用青萝卜切丝之后焯水，然后浇入用辣椒、葱、姜、蒜等制作好的浓汁搅拌均匀，再加入辣疙瘩咸菜丝即成"哑巴辣椒"。这道美食是相当的好吃，到潍坊定不要错过。

八宝咸菜

说完"哑巴辣椒"接下来咱们聊一聊潍坊的八宝咸菜，其也叫做八宝辣椒或者是什锦咸菜，是一道小菜，凉着吃或者热着吃都十分的不错，在潍坊市相当的受欢迎。在09年的时候还曾荣获"潍坊十大名吃"之一的称号。八宝咸菜中有龙须菜、萝卜条、黄瓜、辣椒、花生米等八到十样，其制作讲究，吃起来咸淡适口，让人回味无穷。

潍县辣皮

这里说的辣皮，可不是咱们小时候经常吃的"辣皮"，它可是潍坊赫赫有名的经典菜品，食材搭配十分的艳丽，漂亮美观，口感清爽，分量还不小，很多外地人来到潍坊吃过之后都赞不绝口。很多老潍县人都很喜欢吃这道美食佳肴，尤其是家里来客人的时候一定会有这道菜。

麻汁杂拌

吃完辣皮不过瘾，那就再来一份麻汁杂拌。麻汁杂拌是山东潍坊的传统特色美食，也是深受潍坊人的喜爱。也是不少外地游客来到潍坊必点的一道菜，但凡是吃过的大多都称赞其好吃。这道菜里面用到了西红柿、黄瓜、粉皮、丸子，您还可以根据自己的口味添加其他的食材，但最重要的就是不能少了麻汁。麻汁可是这道菜的灵魂所在，将其拌匀之后真的是特别的好吃。这道菜在夏季的时候十分的流行，它不仅是一道菜还是极具特色的凉拌小吃。

老潍县大虾面

众所周知北方人喜食面食，潍坊人也不例外，而说到面食就不得不提老潍县的大虾面。老潍县面条的做法可谓是五花八门，种类繁多、什么炸酱面、凉面、丸子面等等，但就属大虾面独具特色，也是让无数的潍坊人百吃不厌。但现在的价格也是不算便宜，和和乐一样不太大众了。不过到潍坊的您还是可以去品尝一下的，真的很不错。

好了以上就是小红今天为大家带来的潍坊市的6大美食小吃，如果您还知道哪些欢迎下方留言补充。