本
文
摘
要
常听别人说只有吃得有营养，
身体才能强壮，
不知道最近，
你有没有特别留意自己的饮食呢？
想要真正吃得营养，
饮食中，绝对不能少了蛋白质，
它可是健康好身体与强大抵抗力的基石！
蛋白质是由多种氨基酸组成的，含碳、氢、氧和氮及少量的硫和磷，是人体氮的来源，是组成人体的基本成分。蛋白质可以构成和修补人体组织细胞，可以构成酶和激素参与各种生命活动，还可以构成抗体保护机体免受细菌和病毒侵害，蛋白质可提高机体对抗外界有害因素的抵抗力，蛋白质还可调节渗透压，维持人体血浆与组织之间水分的动态平衡，可以给机体提供能量。
一般我们可以从以下食物中找到它：
畜禽肉类、鱼虾类
肉类和海鲜中的蛋白质都属于完全蛋白。其中禽畜肉类还富含人体所必需的维生素和矿物质，但是要注意选择脂肪含量较低的部位；而鱼虾类普遍脂肪含量较低，且富含不饱和脂肪酸，很适合减肥人群。
大豆、豆制品
大豆蛋白质含量是每一百克大豆中含36.3克蛋白质。100克大豆含蛋白质36克左右。大豆蛋白质一般含量在35~50%。大豆蛋白是植物界唯一的完全蛋白，各位小伙伴可以多吃一些大豆及其豆制品。
鸡蛋、牛奶
牛乳中蛋白质含量为2.8%~3.3%，牛乳蛋白质消化吸收率为87%~89%，属优质蛋白质。很多人补充蛋白质会选择只吃鸡蛋白，实际上蛋黄中的蛋白质也很丰富。但一天吃1-2个完整的鸡蛋并不会引起胆固醇超标，因此小康康建议大家不要丢掉蛋黄。
这下你总该知道每天
怎么为自己获取充足的蛋白质了吧？
但如果能按照小康康接下来
教你的这几招小技巧来吃，
摄入的蛋白质更能发挥效果哦~
1、多种蛋白一起吃
人体所需的蛋白质比较多，不仅是摄入蛋白质的量足够，种类也要足够丰富才能保证人体身体健康。建议植物蛋白和动物蛋白都吃，并且不同的种类越多越好。
2、注意补充蛋白时间
BEGINNING OF WINTER首先是早上，早餐补充蛋白质是非常重要的。维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少，因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更“顶饿”。
其次就是运动后，运动后蛋白质的补充也很关键。由于运动会使肌肉受到损伤，及时补充蛋白质能帮助肌肉的修复和生长。但是，刚运动后马上吃东西不利于消化，因此建议在运动后30-60分钟再补充，这时人体代谢较为旺盛，蛋白质的吸收率也会更高些。
想要轻松减肥
摄入足够的蛋白质就是必备条件之一
了解蛋白质并将它纳入饮食习惯
就能越吃越瘦！
