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文
摘
要
福“见”第四站——漳州
大年初四,记者将带你转悠千年古城漳州,打卡传统古早味,既有千年传承的名小吃,还有福气满满的美食。
一饱口福!记者带你打卡漳州古早味
如果说面食占据了漳州美食的半壁江山,那卤面就是其中最受当地人欢迎的代表之一。大到红白喜事,小到宵夜早餐,来一碗卤面,这一天,才算圆满。
面条Q弹,卤汁浓郁,鱿鱼、香菇、干贝……十多种配料成就了汤头卤汁的灵魂,加上丰富的食材,令人忍不住嘬上一碗。
纯手工制作配料
金黄色的外皮,带着浓郁桂花香的内馅,这就是漳州独有的小吃——面煎粿。
酥脆的外壳里加上四种内馅,对半切开,咬上一口,香甜可口,皮脆馅软,味道香甜,阿国面煎粿用这古早味,吸引着四方的宾客。
作为中华名小吃,福建十大名小吃,漳州十大名小吃,阿国面煎粿的牌匾与荣誉证书都拿到手软,甚至还上过央视。
四道福菜 给大家送祝福
从早餐到晚,从茶余到饭后,各色各样的漳州小吃构筑成了漳州人的饮食文化,他们潜伏在城市的各个角落,丰富着人们的味蕾,这是漳州人才懂的生活。
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