本
文
摘
要
答案:春节后也能吃到草莓,温室大棚种植一年四季都能吃到草莓。
顺便科普下说下草莓是什么季节的水果?
草莓适合的生长温度是15-25°C,过去没有温室大棚的时候,会在秋天种下,冬天进入休眠期,春天开花结果逐渐成熟,正好赶在夏天高温到来之前采收。后来随着温室技术的发展,草莓生长的光照和温度都变得可控,再加上选种改进,可以在5-6月种下,12月初成熟。草莓季从夏天“提前”到了冬天,草莓成了“反季水果”。
01 反季水果能吃吗?
答案:当然能吃。
现在反季水果很普遍,除了温室大棚技术之外,和发达的物流也有关系。
比如我们的冬天正是南半球的夏天,智利的车厘子大量成熟进口到国内,我们就能享用这种“夏天”的水果了。
再比如榴莲之类的“热带水果”,过去只能在夏天吃到,现在一年四季都能买到了,其实也是物流让我们能更好地受惠于“异地种植”。大棚种植和异地种植的反季水果,除了贵并没有什么其他危害。另外像苹果、梨、橙子这种耐储存的水果,也有批量保存延期到冬天上架的情况,只要保存条件得当,营养并不会有明显损失,价格也比另外两种“反季水果”更低。
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