天气越来越冷，

相信各位铲屎官已经给主子准备好了各种过冬的物资。

柔软的猫窝、厚厚的地毯、还有铲屎官温暖的肉体（不是）床...

图自：Giphy

有的铲屎官会发出疑问

猫咪的食物需不需要加热呢？

猫咪会喜欢吃加热的食物吗？

应该把食物加热到什么温度合适呢？

接下来就让我们一起来看看吧~

01. 实验来了

第一个实验

2021年，Royal Canin 和 Waltham 的科研团队合作进行了一项关于温度对猫咪进食量影响的对比实验。

一共有32只猫咪参加实验，由 14 只公猫和 18 只母猫组成，猫咪平均年龄为 11.11 岁，均为已绝育健康猫咪。

图自：Giphy

实验为期 2 天，分别给予猫咪同种但不同温度的两款食物，供猫咪选择，并观察TA们的进食量：

图自：猫研所

记录了猫咪两天的进食后，结果发现：

在所有对比中，猫咪明确表现出更喜欢温暖的湿粮（ 37°C > 21°C >6°C ），其中 37°C 的最受欢迎，6°C 的是最不受欢迎的。

图自：猫研所

如果继续提高温度，猫咪会更喜欢吃吗？

另一个实验

早在2005年，Sohail经过统计发现，当食物温度在 30-35°C 左右时，猫咪的进食量会增加，但是一旦温度超过 35°C，TA们就会减少自己的进食量。

结果表明：猫咪更喜欢吃30-35℃的食物。

图自：konekono

为什么食物温度会如此影响猫咪的进食量呢？

02. 是什么在起作用？

为此，研究人员分别对不同温度下湿粮的成分进行了检测，结果发现：

挥发性物质影响“闻起来香不香”

猫咪天生自带超灵敏的嗅觉，TA们主要通过嗅觉来挑选食物。

而实验发现，在湿粮的温度改变后，不同温度的湿粮排放到空气中的挥发性成分，出现了很大的差异。

而这些挥发性物质，也确实在猫咪对食物的选择中起了决定性作用：

图自：猫研所

随着温度增加（6°C、21°C、37°C），湿粮内吸引猫咪的气味（酸类物质和含硫物质）比例会增加，而让猫咪讨厌的气味（萜烯和醛类物质）比例会降低。

因此猫咪会更青睐温度更高的食物。

但是为什么，温度更高，猫咪反而吃得更少了呢？

与猫咪的味觉感受器有关

在人类中，已经报道了一种称为“暖味”的现象，即对食物味道的感觉取决于食物的温度。例如，稍微融化的冰淇淋比冷藏的冰淇淋感觉更甜。

图自：Gifer

而猫舌头中所含的味觉感受器统称为TRPM5，含有鲜味和浓郁味道感受器。

研究发现， TRPM5 是一个对温度高度敏感的热激活通道：在 15 到 35 °C 之间的温度下，向内的 TRPM5 电流急剧增加。

因此，研究人员推测，吃进15~30℃的食物，猫咪的感受器会被热激活，TRPM5的敏感性会得到提高，能感觉到食物更浓烈更美味。

图自：Giphy

所以总的来说：

猫咪更喜欢温度范围在15-35℃的食物，而35℃是猫咪最喜欢的食物温度。

天气越来越冷...

如果猫咪不爱吃，或者想 *** 猫咪食欲多吃一点的话，不妨试试将罐头适当加热再给主子端过去...

最后，希望所有的小猫咪都能“吃嘛嘛香”~

【本期所长互动】

你家猫咪冬天食欲好吗？

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资料来源：

[1]Aging cats prefer warm food.R Eyre, M Trehiou, E Marshall, L Carvell-Miller Journal of Veterinary 2021 Elsevier.

[2]Heat activation of TRPM5 underlies thermal sensitivity of sweet taste.Published: 14 December 2005.

责任编辑：LNS

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