本
文
摘
要
我心中的欢乐年
刘灿军
人过四十，不自觉地总想回头看。这时，肩上一头挑的是对未来的憧憬，一头是对过去岁月的留恋。前路的风景固然会很美，但总想回头品味过去岁月的韵味。记忆中，最清晰的便是母亲过年忙碌的画面，漆黑寒冷的夜晚，昏黄的灯光下，母亲忙着准备过年的各种食物。沉浸在美好的回忆中，我似乎又闻到了蒸沙糕那特有的香甜味道，那里面有着我难以割舍的母爱深情，有着母亲给我的生命教育。
那时我正上师范，家里做点小生意，经常要四处赶 *** ，尤其到了年前，生意特别忙，总是要起早贪黑的。但只要我放假回家，母亲还是要忙里偷闲给我做好吃的。有一天，母亲高兴地对我说：“你今年就要毕业了，马上就算是个公家人了，娘开心，给你做点儿蒸沙糕吃吧！”说着，母亲陷入了回忆之中，带着骄傲的神色说道：“以前每到春节，你姥爷就开始蒸沙糕，十里八村的人都知道白家的沙糕最好吃。”
于是母亲就趁着赶集的空闲时间准备蒸沙糕的食材，先是到我姨家取回了一些豌豆，然后在赶集时买回了柿饼，又取出院中枣树上打下晾干的红枣。母亲把豌豆一颗颗挑拣干净，又用水洗两遍，晾干后放进机器里打，并不打碎，只是去掉豌豆皮。晚上的时候，把打过的豌豆放进锅里，加水。母亲说，水不能太多，没过豆子二指即可，然后开火煮豆，等到水刚好煮完就行了。这时候一定要小心看管，否则容易干锅，豌豆就糊了。煮好之后，用擀面杖搅豌豆，这个过程，要有耐心，还要巧妙用力。母亲动作娴熟，擀面杖在锅里飞速地画着弧线，很是优美，看得我眼睛都花了，最后终于把豆子搅成了糊状。再把柿饼和大枣切成筷子粗细的长条，然后取一个大盆，放一层豌豆糊，放一层柿饼和枣。做成之后，盖起来冷却，第二天早上就可以吃了。
母亲做好，已到夜半，我陪着母亲，也在一边帮着忙。母亲说，我的姥姥在她很小的时候就不在人世了，她七八岁起就跟着姥爷做生意，耽误了上学，现在大字不识一个。如今，自己的孩子终于长大成才了，家中有了识字人，是一件很光荣的事。母亲的眼睛在微弱的灯影里闪着光，笑意在她脸上如花绽放。
第二天，五更时分，母亲就又起来了，她把沙糕切成方方正正的小块儿，装在竹筐里晾着。我一起床，就迫不及待地拿了一块儿吃，口感软糯，绵而不腻，还散发着淡淡的豌豆香。这味道一下子就沁入了我的心脾，成了心底最悠远的记忆。
早上吃过饭，母亲让我把沙糕给邻居们每家送点儿，我嘟嘟囔囔，有些不情愿地说道：“你总是那么忙，都没时间给我们做！况且这也是我们花了几个小时才做好的，我还不舍得吃呢！”
母亲笑笑，说：“去吧，孩子！想吃了娘再给你做！”
我于是开始一家家地给他们送沙糕。每到一处，邻居们都很热情，他们关切地问我的学业，夸赞我有出息，夸赞母亲的好手艺。东西送完了，我的心里却是满满的，那滋味比沙糕还要香甜。
回来时，有孩子在街边放着鞭炮，四处已经洋溢着新年的欢喜。而我，在这个新年到来之际，也有了新的快乐。为能和母亲一起忙碌而快乐！为和邻居们一起分享而快乐！更为母亲有和睦相处的邻居们而快乐！
“送人玫瑰，手留余香”，母亲虽不识字，却用行动教会我与人相处，教会我感受快乐。这个新年虽然忙碌，却是我记忆中最热闹最欢乐的一年，是开在我心底最鲜艳的花朵，这花香一直在我心间弥漫，让我的生活充满独特的香甜。
灯光璀璨 夜景迷人（记者 周广学 摄）
过年轶事
李建功
俗话说“过了腊八就是年”。腊八这天早晨开始，微信中收到许多好友发来的祝福，朋友的祝福勾起我对小时候过年的回忆。在物资匮乏的年代，只有过年最值得期盼，期盼着年初一的饺子、糖果、花生、瓜子、鞭炮、新衣、年画、春联、压岁钱……
小时候，一进入腊月，就天天盼着过年。过了小年就开始过年倒计时了，家里开始蒸面食，有白面的馒头、掺了玉米面的卷子、年糕等等，年味越来越浓。到了年二十八，是家里煮肉的日子，这一天哪里都不去，就连最喜欢去的卖鞭炮的年集也不去，只等着吃肉了，因为只有每年的这一天，才可以放开吃肉。在等待肉熟的时候，父亲摆上案子书写对联。
年三十吃过早饭，母亲带着两个姐姐拾掇饺子馅，我和弟弟帮着哥哥贴年画、贴对联、打扫卫生。午饭后去上坟祭祖，回来就眼巴巴盼着过年了。好不容易挨到天黑，晚饭吃的是面条和肉汤泡煎饼。因那时生活比较困难，年三十也不吃饺子，包饺子是晚上的事，初一早上才能吃。因为家里没有表，根据有线广播结束时间8点半计算，估计包完饺子睡觉的时间是9点半。因为兴奋，一直睡得不沉。睡了一觉，远处开始有零星的鞭炮声，弟弟在被窝里随着鞭炮的响声，嘴里也发出啪、 *** 、 *** 啪……的声音。外边的鞭炮声越来越近、越来越大，就连邻居家也开始放鞭炮过年了。这时，我和弟弟彻底睡不着了，催促着父母快起来过年吧！母亲经不起我和弟弟的催促，披衣起床看了看天，因为阴天看不见星星，不能根据星星的位置估计时间，既然邻居都放鞭炮过年了，我们也不能再等了，一家人全起来了！只有小妹因年龄太小起得迟了一些。二姐在没有完全睡醒的状态下烧火，大姐帮着母亲下水饺，父亲在院子的小桌上摆上贡品、点上香烛，悄悄地烧纸、磕头，祭奠先祖和各路神仙。哥哥带着我和弟弟放鞭炮。饺子熟了，大家都默不作声地吃水饺，吃到有钱的、有糖的、有花生的要暗自高兴，祝自己好运，不能大声说话。因为传说过年的时候百神下界，说话声音太大会打扰神仙，所以都静悄悄的，气氛有点儿神秘。
吃完水饺，收拾好屋子，该拜年了。换上新衣服，敞开大门，准备迎接拜年人的到来。我们三兄弟先到邻居大娘家拜年，而后也随着堂哥一起去给长辈们拜年。大家见面拜年时，除了说拜年的常规问候话以外，都会问一句：“几点起来过的年？”，几乎都会说：“大嚷里起来的，不知道几点，好像比往年早了一点儿”。
从年初二开始走亲戚，也接待来访的亲戚。吃饭时，大人们用小盅子喝酒，从那神情看，喝酒可能是一种享受。从那时起我就盼着赶快长大，长大了才能喝酒，才能成为真正的男子汉。这样一晃就过了初五，大人们开始下地劳动，节日气氛逐渐散去。因作业不多，除了偶尔帮大人干一点儿小活之外，在没有大人监管的情况下，疯狂的玩耍是孩子们的主要“工作”。生产队场院里有个大草垛，冬天玩“地道战”时在草垛里掏的一个“山洞”，是我们经常聚集的地方。大约初十的一天下午，一位年龄稍大的小伙伴，从所得的压岁钱中花了8毛钱，到供销社买了一瓶苹果酒，组织我们几个到“山洞”里喝酒，也没有下酒菜，轮流对着瓶子每人一口把一瓶果酒喝完了。喝完酒迷迷糊糊回到家里，感觉有点儿头晕犯困，就悄悄地找了一个角落睡着了。到了吃晚饭的时间，比我更小一点儿的一个孩子的家长，到我家来找他的孩子，问我见了没？我说下午一起在“山洞”里喝酒了，当即领着他们到了那里，见这个孩子还在睡觉，酒还没有醒呢！
在新的一年里，希望爷爷奶奶、姥姥姥爷身体健康，希望爸爸妈妈工作顺利，能多抽出时间陪我，多给我做好吃的饭菜。
希望自己在学习上遇到问题多想办法，碰上难题多去研究，成绩更上一层楼。每次语文考试都能抽到邵老师为我们准备的小礼物。
市实验小学学生 赵一诺
希望我们能开展更多更接地气的志愿活动项目，能吸引更广泛的市民群众加入志愿团队，让志愿力量持续壮大。
希望能更多更好地宣传志愿服务活动，让志愿服务的氛围更加浓厚，全力打造升级版的“志愿者之城”。
东营区志愿服务总会副会长 刘冠海
希望幼儿教师队伍能继续扩大，并增加专业教师，如篮球、足球等，让孩子们能够享受到更优质的学前教育。
我现在带的班是大班，过完春节就是他们在幼儿园的最后一个学期了，希望他们幼儿园毕业以后，都能愉快顺利地适应小学生活！
文馨幼儿园大二班教师 魏君侠
我已从事养老事业18年。愿子女们在工作之余，能多抽时间陪伴老人，让他们的晚年精神生活得到满足！希望肆虐全球的新冠病毒赶快消失，可以跟家人去看看祖国的大好河山！
东营老年乐园服务部职工 孙莹
春联
最需要的是文化功底
“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”过年写春联、贴春联，大概最能显示春节的文化含义了。从前的春联，首先要有一笔拿得出手的好字，还要有些文墨功底，不然，岂不贻笑大方？即便自己不会写，只要走到集市、街头，或者望望四周邻居，总有代笔的，不仅代写，还代出构思，尽管雷同的不在少数，但多少还和自己家的境况沾点边。
春联是对联的一种，而对联，雅称“楹联”，言简意赅，对仗工整，平仄协调，表达出汉语的独特意蕴。春联与其他对联不同的是，内容都要包含些辞旧迎新、祝福来年之意。春联也是过年中始终不曾衰落的年货。无论什么样的时代，春联都没有缺席。
年夜饭
舌尖上的年味儿
“打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。”这是中国的一句老话，说的是年夜饭是咱中国人一年当中最隆重的一顿饭，寓意团圆，寄托希望。
春节，尤其是大年三十晚上的那顿团圆饭，仍然牵动着亿万中国人心中最柔软的情愫。父亲珍藏了一冬的那坛老酒，母亲张罗年夜饭时被炊烟映红的脸庞，举起酒杯时那一句“孩儿啊，回来啦”，是所有中国人心中对年味儿、对家乡最深刻的记忆与最厚重的情感依托。
在中国人的心目中，年夜饭不是简单一餐饭，是浓厚的亲情。老人家看儿孙满堂，晚辈敬父母身体安康，一家老小共叙天伦。说不完的牵挂与嘱托，都在这餐饭里慢慢聊，一点点补上。
拜年
最重要的是“真心”
大年初一，作为表达新春祝福最直接的形式，拜年是中国人欢度春节的重要习俗，有着重要的道德和文化内涵。
随着社会的变迁和科技的进步，人们互致问候的心情不变，拜年方式却在不断变化：从登门拜年、书信、明信片寄送问候，到电话、短信表达情意，如今又兴起了微信等“微拜年”，“新年快乐”“万事如意”“事业有成”“身体安康”等祝福弥漫在线上线下。
无论拜年形式如何变化，表达真心实意的感情最重要。年俗作为一种文化，也是在传承中不断变化的。我们大可不必诟病现代科技对拜年形式的改变“葬送”了传统拜年的味道，因为，有条件的一样可以走街串巷辞旧迎新，而在短信、微信拜年的时候不妨多一些用心，也就自然能拉近感情。
（本组稿件由记者陈明慧采访整理）
