本
文
摘
要
我估计是我家做饼做的最好的一个吧，不是我谦虚，之前放假回家就经常摊饼给家里人吃，什么葱油饼啊，薄饼啊，这些都有。后来我有几年没回去，一回到家，就被我伯父要求“重操旧业”，拿着平底锅煎饼了。可是平底锅煎饼太油烟太大了，而且做久了，会腻的吃不了饭的。于是后来我看到了电饼铛，用了一段时间后，感觉还是很不错的。
接下来，就让我们来看看怎么挑选电饼铛吧？
电饼铛的简介电饼铛能做什么？电饼铛的选购技巧电饼铛的品牌推荐和高性价比的电饼铛型号推荐一、电饼铛的简介
电饼铛，也叫烤饼机，一个外形酷似手提包包的烹饪食物的工具，可以单面或双面同时加热让夹在中间的食物，通过高温加热，达到烹煮食物的目的。可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法，有家用小款型和店面使用大款两种。
工作原理：是指以电热元件或其它发热元件为加热源，上烤盘和下烤盘通过铰链或类似结构连接，能够或同时加热，自动限温或兼具控制，主要用于烙饼，或兼具烤、烙、煎、炒等烹调工作的自动或程序控制式厨房电加热器具。（源于网络）二、电饼铛的用途和电饼铛优缺点
电饼铛的用途电饼铛，顾名思义，就是可以做各种各样的饼类（什么葱油饼啊，烧饼啊，酥饼啊，鸡蛋饼啊等等），能炒菜，还能做烤肉，煎牛排，鸡翅还有烧烤等等。
电饼铛的优缺点分析a.优点：
智能，有调温装置，加热到一定的程度会自动会自动断电，进行保温；预热时间快，高效省时；安全系数高，有防干烧功能；不粘锅，容易脱模。b.缺点：
盘口较浅，做的食物种类有限；价格较贵。三、电饼铛的选购技巧
1.锁水圈设计
锁水圈是电饼铛一个非常重要的设计，能够保证食物的口感，锁住水蒸气，不会让食物吃起来干巴巴的。建议选择带有锁水圈设计的电饼铛。
2.烤盘的直径和深度
关于直径的话，30cm是一道分水岭，建议选择在30cm左右的电饼铛如果家里人口比较多的话，建议选择30cm以上的。这样就能想吃多少就吃多少了。
关于深度的话，建议选择在25mm以上，防止有油溅出，伤到自己，同时也可以煎包子和煎饺。
3.细节设计：
发热管材质：首选选择高碳钢材质的发热管，高碳钢材质比较耐热，即使干烧也不会被损坏，安全性相对比较高，也能够有效延长电饼铛的使用寿命。导油槽设计：比较省油和方便清洗；上下独立控温：较省电，而且还能防烫伤；自动恒温:现在很多电饼铛都有自动恒温的功能，安全省心，能自动控制温度，不用担心会烤焦；开合方式：市面上常见的有：一种是单面90°开合、另一种是悬浮双面可90°或180°开合，可根据自己需要去购买。四、电饼铛的品牌推荐和高性价比的电饼铛型号推荐
【电饼铛的品牌推荐】
现在市面上的电饼铛种类有很多，面对那么多的品牌种类时，我们就不知道应该怎么选？
此图源于品牌网，侵权删！建议，选择那些知名度比较高的、比较著名的品牌，不仅比较质量比较好，而且还安全有保障。接下来我们来看看品牌网上的电饼铛的十大品牌吧：利仁、美的、苏泊尔、九阳、荣事达、灿坤、小熊、爱仕达、星箭、红心等这些品牌。
【高性价比的电饼铛型号推荐】
100元以内的1.美的 JHN30F
美的（Midea）电饼铛家用双面加热煎烤机烙饼机三明治京东¥98.90去购买好评度：98%
美的是知名十大厨卫品牌，始于1981年，中国家电行业领导者，福布斯全球企业500强，世界级的白色家电制造商和品牌商，以家电制造业为主的大型综合性企业集团。[1]
这款美的牌电饼铛，外观漂亮大气，上档次，设计非常人性化，使用起来简单顺手好操作。烤盘容量大，下烤盘可以拆卸清洗，健康涂层真正不粘，油烟小。
2.苏泊尔 JJ30A648
苏泊尔（SUPOR）电饼铛家用 双面加热 煎饼铛 煎烤机烙京东¥99.00去购买好评度：98%
苏泊尔个品牌也还是可以的。它的安全压力锅/球釜IH饭煲/无涂层不锈技术享誉市场。并且在电饼铛行业品牌排行榜中排名第三位。
苏泊尔的电饼铛功能强大，制热快，可以上下制热，有单独控制开关。烤盘直径32厘米，悬浮高度大，可以考很厚的饼。做工很好，很精细，外观很小巧，不占空间和地方，外接线很粗，感觉很安全。烤盘下边是带花纹的，不粘。
200元~300元3.小熊 DBC-C13F1
小熊（Bear）电饼铛家用迷你煎烤机早餐机烙饼机烙饼锅京东¥169.00去购买好评度：97%
小熊是国内创意小家电领域领军企业，推出功能细化、更具针对性的电饼铛类产品。
颜值高，奶黄色很喜欢，可以时间控制非常好操作，火力大小可调，上盖可以加热，内盘可以取出，清洗更加方便。
4.九阳 JK30-D81
九阳 Joyoung 电饼铛 双面加热不粘易清洗早餐机 智能京东¥279.00去购买好评度：97%
九阳是国内小家电“三巨头”之一，其国内市场占有率依然有不错的表现。
这款JK30-D81电饼铛，钢化玻璃外观和样式美观大方，电源线收纳很方便，红色外观的很喜庆，触摸按键耐用次数高，内胆可以拆卸清洗，放进去是卡扣固定住的不会晃动！功能多，功率大，不错！
300元~500元
5.摩飞电器 MR9086薄荷绿
摩飞电器（Morphyrichards）早餐机多功能轻食机家用三京东¥459.00去购买好评度：99%
摩飞是一家致力于咖啡机/水壶等西式健康家电商品的研发/设计/生产/销售的企业。
这款机器非常好用，外观精巧，颜色很正，特别是薄荷绿，涂漆很光滑，质地很好，内部图层很健康，用起来很好清洗，放在家里厨房一点都不占用空间，收纳起来也很方便。
6.利仁 LR-FD431
利仁（Liven）电饼铛家用双面加热25MM加深烤盘侧开双京东¥499.00去购买好评度：98%
利仁在电饼铛品类的开拓者地位已不可撼动，从1995年推出第一款产品起，利仁就一直在改良电饼铛的结构，开创了多项行业先河。
电子控制，上下烤盘全部可拆卸，虽然有预先设置的档位，但依旧可以自己调节时间；高端大气上档次，外观设计精美漂亮，烙饼速度快，电脑控制操作简单。上下盘可拆洗，非常方便、干净卫生。
500~800元7.韩国大宇 轻食烹饪机
大宇(DAEWOO) 家用电饼铛 轻食多功能烹饪机 三明治机京东¥749.00去购买好评度：100%
大宇属于韩国老牌，生产的各种小家电在中国市场也非常吃香。
外观精致，烤盘挺好，挺沉，质量好，包装好，线也收纳的很好，不占空间，立起来放置也可以，容易清洗，用湿纸巾擦拭就挺干净的。
此图源于京东商城网，侵权删！8.利仁 G-1
利仁（Liven）电饼铛家用双面加热智能涮烤一体加深大京东¥699.00去购买好评度：97%
利仁在电饼铛品类的开拓者地位已不可撼动，从1995年推出第一款产品起，利仁就一直在改良电饼铛的结构，开创了多项行业先河。
观大气墨绿色很有质感，买的有带煮锅的可以一边烧烤一边刷火锅，到了就迫不及待的用上了，操作简单快捷方便，一开很快就热了多档调节随意转换，下盘可拆卸清洗，上盘虽然不能拆卸但是清洗也很方便。
800元以上
9.德玛仕 商用电饼铛 大型双面加热
德玛仕（DEMASHI）商用电饼铛 大型双面加热 全自动电京东¥1980.00去购买好评度：98%BRUNO正是多功能料理锅的开创者，旗下除了多功能锅外，还有三文治机、轻食机、冰激凌机等产品，每一款都有自家鲜明的日系清新风，迅速打开了年轻人市场。
这款适合商用的，悬浮式上盖，配40mm高圈，可煎包也可煎饼，很好用！有台式和立式可选，2800W台式款：38cm大直径，一次可煎包约38个，5000W立式款（220V/380v可选）：54cm大直径，一次可煎包54个。加厚不锈钢机身耐撞耐磨易清洁，智能数控显示面板，旋钮式控温方便操作。
10.BRUNO 姆明联名款
BRUNO 日本 电饼铛 家用 早餐机 三明治机 轻食烹饪机京东¥999.00去购买BRUNO旗下除了多功能锅外，还有三文治机、轻食机、冰激凌机等产品，每一款都有自家鲜明的日系清新风，迅速打开了年轻人市场。
淡淡的青色很舒服，整体造型和触感都蛮复古的，颜值好看！机身比较高，很厚实，因为烤盘是有一定深度的，烤盘本身做工很精致，这个有一说一，扣卡的部位在侧面不在正中间更合理，这样也不会有太多油滴到卡扣不好打理，安装烤盘很方便。
希望以上的推荐能帮到大家哦！
如果想要了解其它家电的选购技巧和具体型号推荐，可以去看我之前的写的文章。
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