本
文
摘
要
如果你是第一次来浙江旅游,你最想去哪个城市看一看?
对于浙江来说,很多人的第一印象应该不是繁华,而是时光的古朴典雅。
浙江境内的杭州、嘉兴、温州等地,无论单聊哪个,它们的繁荣和芳华、它们的景致和历史,都能让你尤为赞叹。
浙江除了在经济和景致方面出类拔萃,就连当地的美食小吃也是种类繁多。
这里的每个县市基本都会有出名的小吃呈现,
就好比接下来分享的这6款小吃,它们是从浙江全境找出的代表,
如果你对浙江的小吃美味颇感兴趣,不妨来看看吧。
1:杭州片儿川
很多人来浙江,首站打卡地大多会选在杭州;一方面是因为这里有着“人间天堂”的美誉,另一方面则是因为杭州的小吃尤为让人流连忘返。
而如果你想感受一下杭州的早餐文化,片儿川这款面食一定要尝一尝。
作为我国十大面条之一,它在杭州人心中可是颇具意味的地标性美食。
杭州的奎元馆是片儿川美食的绝佳打卡地,以雪菜、瘦肉片、笋片作为浇头,后搭配面条同煮入味,加适量的盐和酱油调味上桌。
口感爽滑劲道,滋味鲜嫩微酸,甚是让人喜欢。
2:缙云烧饼
烧饼虽然在城市中经常能看到,但相信很多年轻人平时应该不怎么吃。
但如果你来到浙江,缙云烧饼不能不尝。
虽然有可能全国各地的烧饼品牌以及款式非常之多,
但对于有着650年历史的缙云烧饼来说,
它的古法炭桶烘烤工艺,它的梅菜鲜肉饼胚配方,
即便是到了现在,他那简单的风味依旧吸引众人前来品尝。
表皮油光发亮,质感脆香咸鲜,只需咬上一口,你就能感受到它的独特风味。
3:金华汤包
都说金华这个地方,除了火腿名冠中外,其实这里的汤包也是当地一绝。
金华的汤包对于馅料的配比比较“时髦”,
一般的汤包基本都是以鲜肉馅为主,但金华的汤包不仅可以是鲜肉馅,
就连火腿馅、干贝馅、虾仁馅等等款式的风味都是相当不俗。
加上猪肉皮、老母鸡汤做成的肉冻,以及用鲜笋入鲜,
整体的口感真心让人拍案叫绝。
4:温州鱼丸
鱼丸是生活中汤羹、火锅最常看到的食材。
而如果你来到了浙江,温州鱼丸那可是出了名的韧性足、材料足、鲜味足。
这里的鱼丸在做工上颇为细致,选材更是严格,
加上温州当地关于鱼丸的美食数不胜数,
所以在长时间的食物熏陶中,温州人已然把它当成了日常烹饪主材。
如果你有时间来温州,这款美食可不要错过哦。
5:嘉兴粽子
聊到嘉兴的粽子,《舌尖上的中国》让其声名大噪。
其实在全国各地,吃粽子的时候大多在端午前后,
但自从这档美食节目拍了一段关于嘉兴粽子的视频后,
它就不仅仅是端午节的“专属”,平常想吃粽子也变得“理所当然”。
这里的粽子把咸甜风味融合,突出糯而不糊、肥而不腻的口感体验,
加上多种荤类款式的风格搭配,让其获得了“粽子之王”的美称。
6:宁波汤圆
汤圆在我国的诸多节日中颇具“团圆”的吉祥寓意。
而宁波的汤圆则是其中最具品牌意味的美食。
它目前的款式已然有30多种,在800年的历史浸润之中,
这款百年老字号不仅咸甜口味多样化,而且风味也是越来越有特色。
加上食品加工业的革新,让宁波的汤圆更加声名远播。
介绍了这