本
文
摘
要
课程准备
1.课程类型 综合创意美术课程
2.参考课时 90分钟
3.工具材料 轻粘土、纸盘、水粉颜料、彩色卡纸
课程构思
人们常常用“鸡鸭鱼肉”来形容生活中一日三餐的美满与丰盛，鱼是我们餐桌上常见的菜肴，小朋友们你喜欢吃鱼吗？鱼肉细嫩鲜美，有着丰富的蛋白质，味美还有着丰富的营养。关于鱼，有着许许多多的做法，比如油炸的、清蒸的、水煮鱼、酸菜鱼......每种做法，味道都各有特点，其中不得不提的，就是那色香味俱全的红烧鱼。鲫鱼是红烧鱼的常用主材，人们常常保留鱼原本的完整性，并在鱼的表面切开一些小口，方便调料能够更好地渗透进去更加入味。在制作红烧鱼时，将鱼煎至两面金黄，这样鱼肉外酥里嫩，同时，丰富的配料也必不可少，红的辣椒、绿的葱段、黄的姜片等等点缀其中，最后将做好的红烧鱼，装进美丽的瓷盘里，端上桌，这样一道让人垂涎欲滴、色香味俱全的佳肴就做好啦。在今天的绘画课程中，我们将要绘画的就是美味的红烧鱼，通过运用轻粘土表现鱼的造型和细节，并通过水粉颜料表现红烧鱼丰富诱人的色彩，最后通过剪一剪、画一画，表现丰富的佐料和美丽的瓷盘。整个创作过程好玩有趣，既能够激发小朋友们的创作兴趣，也能够锻炼小朋友们的综合创作能力。我们一起来看看参考的教程吧！
情景描述
小朋友们，你们喜欢吃红烧鱼吗？美味的红烧鱼外酥里嫩，再加上那浓郁的酱料和丰富的佐料，真是色香味俱全！假如让你来“做”一道红烧鱼，你会如何来表现它的形状、色彩呢？如何表现出它诱人的味道呢？
课程重难点
1、用轻粘土制作鱼的外形，并用水粉表现红烧鱼诱人的色彩。
在制作鱼的时候，可以先观察和感受鱼的造型特点，用轻粘土表现出鱼的鱼头、鱼身、鱼尾巴，以及通过压印出纹理体现鱼的细节；最后，运用红、橙、黄、棕等颜色，表现红烧鱼香、鲜、酥的视觉感。
2、表现出丰富的佐料，以及运用丰富的线条为装鱼的盘子展开装饰。
通过运用五颜六色的卡纸，剪出小的纸块，表现葱段、姜片等佐料，丰富画面；还可以画一画，运用剪贴的方式表现辣椒、点缀的蔬菜等；最后，对纸盘进行点线面的装饰，使整个作品在视觉上更加美观生动。
绘画教程
准备一个白色的纸盘
用水彩笔围绕纸盘的边缘进行花纹的装饰
准备白色的轻粘土
做出鱼的身子、鱼鳍、鱼尾
注意鱼的曲线变化
用辅助工具压一压
压印的痕迹体现鱼的细节纹理
将做好的鱼放在纸盘上
用水粉颜料涂出鱼色香味的美感
将彩色的卡纸剪成小段
洒落在鱼的身上
还可以运用绘画和剪贴的方式
表现蔬菜、辣椒等细节，丰富画面
课后点评
1.在今天的美术课程里，带领小朋友们一起展开生动有趣的创作，表现一条美味的红烧鱼。通过手工的制作表现鱼的造型和细节，充分地锻炼了小朋友们的观察能力和动手能力，激发了小朋友们的创作兴趣；并结合绘画、剪贴的方式，表现红烧鱼的色彩，提高了小朋友们对色彩的运用和表达，也激发小朋友们的创意思维。2.小朋友通过认真的创作，准确地表现出鱼的形状特点和细节特征；小朋友运用的色彩丰富鲜艳又和谐统一，画面体现出色香味的视觉美感；整幅作品将手工、色彩、线条融合在一起，童趣盎然、色彩饱满，体现出浓郁的色彩美和装饰美。