本
文
摘
要
作为一个生活在吉首，经常需要去凤凰出差的湘西人，最近在网上刷到很多在凤凰古城没有吃开心的，觉得有必要用我的毕生所学，整理一个凤凰有的，我们经常的食物清单。
这次整理的清单，在推荐特色美食的基础上，如果有个人觉得不错的店铺，也会推荐。注意，是个人觉得，仅仅以本来吃过的为主，不要质疑我是不是真的吃过，毕竟有些吃的比较久了，也不会有照片。
来吧，开始吧。
还是先介绍一下凤凰县归哪里管吧。凤凰县是湘西州管辖的一个县级行政单位，湘西州的州府设在吉首市，所以凤凰和吉首是邻居的关系，不是管辖与被管辖的关系。
现在正是开始吧，先说我会买的，或者说我觉得好吃的。
1、凤凰旅游名特产：姜糖和木锤酥，古城里试吃的很多，味道都差不多，要买的随便找一个试试，喜欢就带，反正我不喜欢。
2、蜂蜜柚子茶：凤凰县廖家桥镇菖蒲塘村，有一个加工厂，品牌叫周生堂，有这个东西生产。古城里面的，有些店子，说实话我也不知道哪里生产的。
3、米酒：度数低的可能只有两三度，和甜酒、醪糟啥的，差不多，做的好吃的，确实好吃，冰过了味道更好。湘西喝米酒的确实挺多的，所以做的也多，但是我们平时会买花垣县民乐镇一家酒厂的，凤凰古城的没买过，要买的先问问能不能试一下，喜欢再买。
4、虾饼：虾饼是我在凤凰古城买的最多的小吃。湘西的小河里很多这种小河虾，用来炒青椒下酒很不错。我以前经常在虹桥往万名塔去的路上的“阿满虾饼”买，但是现在涨到10块了，有点舍不得吃了。我买虾饼，一看虾子是不是活的，活蹦乱跳的那种就是活的；二看油好不好，虾饼放下去油还是清亮的，不会起很多泡泡的；三不要放辣椒，我喜欢原味的。
5、酸萝卜，或者说醋萝卜：夏天一定要买房冰柜里面的，夏天放在冰箱里的才脆。湘西人是真的喜欢吃酸的，很多泡菜店，每个县都有很多，而且种类也有很多，萝卜、莴笋、黄瓜、苹果、梨，都可以泡，还有很多凉拌菜，现在还有很多炸货，炸酸辣粑、红薯、藕夹等等，很多。
我经常买的是萝卜、黄瓜和莴笋，不放调味料拌，我喜欢吃原味的。又是原味的、以前在凤凰买的是阳光超市对面的一个泡菜店，叫什么，不记得了。但是“张记”在湘西开得比较多，看见可以试试。
6、米粉：在凤凰好像没有吃过什么米粉，古城里面的实在不知道吃哪家。不过在凤凰故事精品酒店住过，他家的早餐有米粉，口感很好，软硬适中，入口清香，回味醇厚。可惜他家生意太好，上次订房间没有定到。在凤凰故事精品酒店附近，有一个“凤凰村长”，可能距离阳光超市更近一些，可以试试，我没去过，但老板是当地的名人，私心觉得不错。
7、血粑鸭：读书时候去凤凰玩的时候吃过，没什么印象，后来带朋友去玩，也吃过不少，吃过最好吃的是在镇竿阿牛餐厅。镇竿阿牛餐厅在城外，在去南方长城、长潭岗、黄丝桥、拉豪、飞水谷、菖蒲塘等等景点的路上，如果就餐时间路过，真心推荐去试一试，分量足而且味道好，可以停车。
8、腊肉：腊肉有即食的，有需要回去加工的。即食的推荐北门城楼附近的镇竿阿牛。需要自己加工的推荐凤凰县吉信镇上的潭上人家。潭上人家是我们经常吃的餐馆，等下再细说。他家的腊肉我冬天买过，给同学寄，同学反映非常好，价钱也不贵。吉信镇在凤凰县和吉首市中间的路上（也是往张家界、花垣边城、重庆、湖北等方向），有个高速出口，潭上人家下高速两分钟就到，导航可以到。
9、湘西野菜：地木耳，一种地衣，我们一般用来炒酸辣椒，或者煮酸辣糊。（不是很热的时候一般都有）
10、鸭脚板：春天有。有一种特殊的香气，用干椒炒。
11、蕨菜：春天有。干椒炒，或者腊肉炒，我喜欢干椒炒。
12、山竹笋：春天有。干椒炒，或者放腊肉，我喜欢干椒。
13、枞菌：春秋季节有，一般炒肉，我喜欢不大不小的，但是餐馆一般都买大的，毕竟大的价格低。
14、椿木芽：有特殊的香气，凉拌或者炒蛋。
想不起了，想起来再加吧，推荐几个吃过的餐厅吧，
15、凤凰古城南华里的醉行湘西。是个湘西连锁店，炒菜、火锅都有，有点接近长沙炒菜的味道，有部分湘西特色菜，餐厅环境较好。
16、镇竿阿牛餐厅：在城外，在去南方长城、长潭岗、黄丝桥、拉豪、飞水谷、菖蒲塘等等景点的路上，自驾且在就餐时间路过，推荐去试一试，分量足而且味道好，可以停车。
17、潭上人家：乡村小馆，本地特色菜多，老板自己熏腊肉灌香肠，还有乳猪肉，还有一些其他的特色菜。
18、吉信烧烤：如果晚上路过吉信镇，可以去试试吉信烧烤，毕竟吉信人在湘西烧烤市场占据的份额不小。吉信烧烤推荐老婆婆烧烤家的肉串，还去她家的斜坡上有一家什么春，还是椿的烧烤店，名字忘记了，这一家的炒饭和素菜不错，我们一般去老婆婆买肉串，在春什么买素菜，在春什么家吃。
吉信镇在凤凰县和吉首市中间的路上（也是往张家界、花垣边城、重庆、湖北等方向），有个高速出口，
19、齐梁洞附近的农家乐餐馆，经常解决工作餐的地方，分量一般，口味过得去，饿了点几个炒菜还是可以。
20、还有一个山间小馆，在路边，是用石头搭的房子，他们家的腊味都还不错，名字忘记了，想起来了再加。
其他的，想起来了再加吧。
说明，做一个去凤凰出差的人，古城里面沱江边上的餐厅基本不在我们考虑范围之内，毕竟我们是以填饱肚子为目的，不是看风景，要找沱江边餐厅的，某无能为力。
再次说明，这个整理纯属个人感受，以本人去的时候感受为主，不是此时此刻的。参考也要谨慎，如果觉定前往请多方核实、咨询。
再三说明，无图无真相，都是我瞎编的，你们别信。
