太原的哪些美食店值得被记住的（太原的哪些美食店值得被记住的地方）

太原的美食店，主要集中在柳巷、食品街这一带，我个人印象比较深刻的包括这几家：

1.六味斋

这是乾隆年间创立的老店，在太原的地位，相当于北京的全聚德，天津的狗不理。这家店最令人难忘的就是各种酱肉、酱肘子、也有鸡鸭类的卤制品，想起来就能流口水的那种

2.老太原菜馆

这家位于府西街的饭店，事实上有5-6家连锁店，装修都是体现了老太原的文化与市井风貌，特别难忘他们家新鲜现做的热腾腾的豆腐，当然，这只是打开味觉的前菜，他们家的各类山西面食，经典老山西风味的过油肉、土豆拌莜面、百花稍梅等等，对南方人来说就是打开了一个新世界。

3.晋运楼

晋运楼在太原是一种独特的存在，因为它四个楼面，每个楼面不仅有地道山西美食，更有山西的文化展示，比如一楼设有根文化、醋文化、酒文化、面食文化特色文化展区，二楼是晋商文化，三楼是三国文化，四楼是历史上的三晋名人。他们家的过油肉、大烩菜、烧肉丸子这些传统山西菜完全是地道的老山西口味，同时也有蟾送宝、金牌韩记灌肠这些新派晋菜。

4.杨记灌肠

对南方人来说，这是个容易混淆的名称，以为是卖肠制品的，其实是卖面食的，杨记灌肠的主要特色是各类面食，招牌就是6元一碗的荞面灌肠，另外还有白面皮、黄面皮、莜面等传统山西面食，价格大都在5-6元一份，极为实惠。

上面这几家太原美食店，你觉得如何呢？能不能代表太原美食的特色了？