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忙碌了一年,还有一个多月就到春节了。而每到春节,年夜饭一定是每家每户的重头戏,打算订餐的朋友们可要抓紧了,昆明多家饭店的年夜饭目前已经余位不足。

12月12日上午,记者走访昆明多家饭店,了解到大年三十当天,年夜饭份额已经所剩不多。

茴香熙楼总经理 杨志军:“熙楼今年的年夜饭到现在订了百分之九十,我们是有22个包房到现在订了19个包房。”

福照楼胜利堂店店长 陆瑜:“咱们福照楼年夜饭的预订情况,基本上在端午节以前就把所有的包房预定完了。”

饭店经营者们介绍,一些手速快的市民,甚至在去年除夕吃完年夜饭,就顺手预订了来年的。

当然,预订年夜饭可不能只讲究一个"快"字,菜品价格和环境也要通盘考虑。在即将到来的大年三十,昆明多数饭店都推出了4至6人餐,8至10人餐,10至15人餐,价钱也从几百元到几千元不等。而最受大家欢迎的菜品,还是传统"滇菜"一枝独秀。

福照楼胜利堂店店长 陆瑜:“咱们主要是做老昆明云南的传统菜,汽锅鸡肯定首先是主打菜,然后像其它的一些凉米线、四小蒸等等菜品都有。”

茴香熙楼总经理 杨志军:“菜品我们结合了滇菜和粤菜的做法,也有一些过年年夜饭特有的菜,比如说我们的年菜、年糕、大盆菜这样的一些菜品。”

目前,多数饭店在预订年夜饭时需收取订金,但如果遇到特殊情况,也可全额退款。而为了方便市民,多家饭店也推出了外卖、半成品预制菜套餐。

福照楼胜利堂店店长 陆瑜:“我们大年三十当天是可以预订套餐的,提前点餐,然后下午五点半以前自己到店内就取就可以了。”

茴香熙楼总经理 杨志军:“如果是大年三十或是大年初一到初七这几天,也可以来打包带回去。”

记者:刘语嫣 米志宏

编辑:留墨

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