江东时评 灵活就业（江东时评 整治饭圈乱象势在必行）

在万物皆可美颜的时代，连猪肉都能“美颜”了。现在许多肉店都悬挂着一种红色的灯，打在猪肉上，肉看起来分外鲜嫩，可是拿到普通灯光下，肉的颜色就不一样了。

近年来，这种“美颜灯”被广泛运用于各大超市、生鲜市场，有“鲜肉灯”“海鲜灯”“水果灯”“蔬菜灯”等各种表现类型。商户可根据不同食材，使用不同色系，譬如红光用于猪肉，冷蓝色用于水产，绿光用于蔬菜。光照下，销售的生鲜食材如同做了美容手术，看起来更诱人可餐。

如果食品质量过硬，用灯光“扮靓”生鲜食材，把“颜值”作为营销手段，并不违法违规，甚至还是加分项。生鲜灯的照射固然可以美化商品的色泽和新鲜度，但却不能成为食品安全风险的“通行证”。“美颜灯”一旦被不良商家利用，也容易成为以次充好的道具。一旦脱离光照，被买回家后，瓜果蔬菜及肉类将“原形毕露”。

如果把“美颜灯”当做“障眼法”，掩盖真实的质量瑕疵，即便可以短时间内蒙混过关，但长远来看，遮住的是顾客的眼睛，蒙黑的是卖家的良心；照下的是好，吃下的是坏；欺骗的是顾客，砸毁的是信誉。当生鲜食材优劣好坏同价，这将破坏良性的市场竞争，逐步消磨市场的互信。

猪肉要“美颜”，更要“美”质量。商家不妨少一点“美颜灯”依赖，还原生鲜食材的真实面貌，凭借诚信经营，聚焦质量提升，确保安全无忧，让食品在顾客面前自信“展示”，主动“照亮”顾客的眼睛。相关部门也应加强监管，制定生鲜市场灯具使用的标准，重点检查涉及食品质量的事项。这样方能更好弘扬商铺信誉，维护市场秩序，保护消费者权益。（聂勇钢）