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记者 高雅洁 通讯员 姜艺
11月18日，2022年胶州大白菜国际美食文化节开幕，一年一度的胶州大白菜开园仪式也同步举行，这标志着6万亩胶州大白菜进入大面积集中收获季。本届胶州大白菜国际美食文化节精心策划了“七个‘一’”活动，包括发布胶州大白菜宣传曲、举行大白菜推荐官颁牌仪式等，也在活动当天依次进行。
11月18日，2022年胶州大白菜国际美食文化节开幕式在青岛胶州启动。“既要种得好，更要卖得俏。”今年胶州大白菜国际美食文化节活动形式多样、精彩纷呈，精心策划了“七个‘一’”活动，分别是发布一首胶州大白菜宣传曲，举行一项大白菜推荐官颁牌仪式，推出一场胶白名厨绝技表演，召集一个乡村振兴主题文化笔会，开展一期网红达人现场直播带货和胶州特色农产品网上集中展销、一批采购商集中签约订货，举办一场涉农主旨演讲，以及全市商超一齐同步推广。
现场，“七个‘一’”活动依次上演。首先山东省首支农产品主题曲——《胶白姑娘》发布，赢得现场观众阵阵掌声。胶州大白菜“百菜宴”现场展示，样式多元、味道鲜美的创意菜品赢得众人点赞。
活动中进行了大白菜推荐官颁牌仪式。中国烹饪协会特邀副会长、中国烹饪协会文旅特色美食发展委员会主席卢永良，浪潮惠农云首席研究员谷文渊，澳门山东社团总会副会长冷垚，美食厨艺网红主播刘强，盒马鲜生采购总经理吴斌，中国烹饪协会文旅特色美食发展委员会执行副主席孙树伟6人获邀成为胶州大白菜推荐官。
“助农兴业”胶州大白菜电商主播培养计划在现场发布，胶白新农人张居克、胶白星主播李春花、胶白美食家聂淑武获颁证书，依托流量优势培育胶州本土胶白带货网红。
在开幕式现场还发布了胶州大白菜认证基地名单，以保证产品质量、实现可追溯，正宗胶州大白菜要求“棵棵有身份”。
一年一度的胶州大白菜开园仪式也同步举行，这标志着6万亩胶州大白菜进入大面积集中收获季。胶州大白菜文化展演环节随后上演，以胶州秧歌、茂腔、吹打乐等方式展现百姓对胶州大白菜丰收的美好期盼。
当天上午，胶州大白菜秋季新品种现场观摩会与品鉴会、胶州大白菜乡村振兴主题文化笔会、胶州大白菜名厨大师绝技表演、胶州市特色农产品展销及网红直播带货活动等也同步举行，丰富多彩的活动让美食文化节熠熠生辉。
经过数年的品牌打造和开发，胶州大白菜已经成为青岛最具特色的农产品品牌。胶州大白菜要讲好品牌故事、传播品牌文化，让“棵棵有身份”的胶州大白菜成为“青岛农品”的标志产品。
相关链接：拓宽销路，全国招商采购会启动
11月18日下午，2022胶州大白菜产业发展论坛暨招商采购订货会在胶州宾馆举行。胶州大白菜吉祥物在论坛活动中首揭神秘面纱。这是胶州市创意挖掘大白菜产品的独特价值及文化内涵，从设计、外观、包装等方面推出全新的“胶大白”IP。
据了解，胶州大白菜已具有一千多年的种植历史，“胶州大白菜”于2006年注册为国家地理标志证明商标，今年“胶州大白菜”成功入选山东省地理标志产品保护示范区，目前，胶州市大白菜协会会员已达76家，认证基地面积6800亩，带动全市总种植面积约6万亩，预计年产量可达40万吨。
为推动产销衔接、促进农民持续增收，主办方还开展系列订购签约仪式及全国招商采购会启动仪式。当天，主办方在全国胶州大白菜各门店同步展销，未来将分批次、分重点在北京、上海、杭州等全国重点城市举办大型采购会。
为拓宽胶州大白菜销售通道。18日下午，自驾游协会推出乡村振兴自驾购物旅游活动，由协会搭建自驾群体的团购平台，进行胶州大白菜的销售，发展后备箱经济；电商网红进入基地进行直播带货；社区团购组织团长进入基地进行胶州大白菜品质考察和产品品鉴。
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