苍溪县美食比较好吃的推荐（苍溪县美食介绍）

立冬至，天地寒气缭绕

在日复一日愈加寒冷的初冬

不只需要温暖的大棉袄

还需要热气腾腾的美食

一个暖身，一个暖胃

今天，就跟小编一起去品尝

苍溪的冬日美食吧！

01

油茶

在提前熬制好的米糊里

加上馓子、酥黄豆或花生、大头菜碎

盐、花椒面、辣椒油等调料和匀而食

米糊鲜咸糯口，馓子干脆酥香

各种佐料匹配得刚刚好

麻辣香脆，油而不腻

热乎乎的一口油茶

开启活力的一天

02

火锅

说起冬天的美食

火锅当然是必不可少的

和小伙伴们一起热热闹闹地吃一顿火锅

也许就是寒冷冬天里最温馨的事情了

苍溪人不仅吃火锅

更是把火锅吃出了花

鱼火锅、串串火锅、麻辣烫

不同的吃法，同样的唇齿留香

03

油勺

油勺儿是许多苍溪人的童年记忆

支起一口小铁锅，架上柴火

开始现场炸油勺儿

看着大勺子在白色浆一过

再加上一些豆腐小菜之类的馅儿

下锅后转眼间，就变成了金黄

伴随着阵阵香味飘出

咬一口酥香脆嫩

就连平常不爱吃面食的也能吃上一个

04

肉和尚

肉和尚是苍溪家家户户

一个极其便捷的早餐小吃

将自家的腊肉切成片裹进面糊里

然后放进烧热的油锅里煎

煎熟后，两面金黄，肉香四溢

外皮酥脆，内里柔软

配合着最里层咸香的腊肉

咬一口，满嘴留香

05

虾米汤

酥肉屑、鸡蛋、黑木耳、肉绍子

加上一些蔬菜

经过原汤煮出了这碗虾米汤

既有肉的浓香又有蔬菜的清爽

喝上一口，整个人从胃部开始暖起来

虾米汤也是苍溪十大碗之一

是苍溪宴席上的必备菜品

冬日寒凉

来一份热气腾腾的美食

让舒适的暖意在胃里徜徉

一直暖到心窝里