本
文
摘
要
九月已至
炎热的夏季终于落下了帷幕
凉爽初秋
千万别错过苍溪的美食
走,跟小编一起觅食去~
苍溪十大碗
种类丰富的“十大碗”
是苍溪最具特色的美食形式
河鲜豆腐鱼、粉蒸排骨、坨子肉、
腊猪蹄、酸萝卜带丝鸭、雪梨糯米饭
……
每个菜肴都各具特色
荤素搭配,口味丰富
菜色多样,营养均衡
能够满足每个吃货的口腹之欲
享受到绝佳的味觉体验
玉米馍馍
玉米馍馍是用新鲜的嫩玉米做的
将玉米磨成浆
根据各人的口味加入合适的白糖
然后摊入一个个围成圈的容器里
一段时间后
玉米的香气就渗透了出来
一个个玉米馍馍圆润可爱
黄澄澄的颜色非常好看
尝一口,甜甜糯糯的
还有一些弹牙,非常有嚼劲
白糖的甜味和玉米的清香交织到一起
是不会腻的美味小吃
油勺
现炸的油勺也是初秋美食首选
将粉面子调成糊
放入盐和花椒等调料
然后加入豆芽,豆腐,胡萝卜粒一起下锅炸
炸的时候先用一个勺子舀一点放在油里炸
然后再用另一个勺子
放在第一个勺子上面定形
炸三分钟就可以起锅
味道香麻酥脆,十分可口
肉和尚
肉和尚其实就是肉煎饼
是苍溪家家户户
一个极其便捷的早餐小吃
将自家的腊肉切成片裹进面糊里
然后放进烧热的油锅里煎
煎熟后,两面金黄,肉香四溢
外皮酥脆,内里柔软
配合着最里层咸香的腊肉
咬一口,满嘴留香
是苍溪酸菜稀饭的最佳伴侣
早餐、午餐、晚餐
苍溪的美食拥有着最饱满的生活气息
是一日三餐里的平凡小食
简单、质朴,却百吃不腻
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