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新春特辑：美食、多民族......彩云之南的春节，过年习俗别具一格~
大家好，今天是1月28日，我是童梦调味师的琪琪兔。
童梦调味师已经跟大家见面两个星期啦，在这两个星期里我们不断进步和探索着，尝试了不同板块的内容创作。
近期我们推出的作品是新春特辑，描述我们团队各成员回家过年都有哪些特别之处。
来自云南省楚雄市，让我们来看看云南有哪些特别的春节习俗吧
1. 倒挂甘蔗
在昆明等地，临近春节时，各种年货街和农贸市场上，你会看到甘蔗堆成了小山。人们也会精挑细选两根甘蔗带回家，这是为什么呢？这就是云南春节的特别习俗了。这甘蔗的挑选也有讲究，顶端也必须带一点根须，上面还有长长的绿叶。大年三十零点一过，人们就将甘蔗叶朝下倒放在门背后。这预示着一年更比一年高；两根甘蔗表示好事成双、一年从头甜到尾。
2. 吃饵块
云南人大年初一的主食就是炒饵块。饵块，也就是北方的年糕。炒饵块配的食材，通常是老腊肉、冬腌菜、酱油。这已经成了云南人大年初一餐桌上必不可少的主食，和北方的饺子差不多。香喷喷的炒饵块端上桌，腊肉里的油都被榨出，配上饵块有嚼劲的口感，酸菜刚好又把油腻中和一下，就不会让人觉得太腻啦！
当然，吃饵块的寓意也就不用我说了吧——年年高！
3. 炸酥肉和荞丝
以前过年家家户户都要杀猪，因为没有冰箱，所以人们总是想出各种办法来保存猪肉。其中一种就是炸酥肉，用面粉、鸡蛋等裹在肉外面，放入油锅中煎炸，就成了酥肉。这样就方便保存了。现在家中都有了冰箱，猪肉都方便保存了，酥肉就成了过年的一道菜。酥肉能成为年后菜汤里的配料，炸酥肉的油也可以顺便炸荞丝和土豆片，成为过年的零食。
此外，还有像八宝饭，年年有“鱼”的类似菜肴，都是人们在新春佳节对来年的美好期望，众所周知，云南也是著名的旅游大省和少数民族聚居地， 接下来我们来看看不同民族的春节吧
1.彝族春节——大年初一妇女不劳动
春节期间 *** 跳“阿细跳月”，大年初一妇女被免除所有的家务活动，以示对妇女在过去一年中的辛劳的感激之情。除夕日，每户人家的门前会立起一棵青松，表示除旧迎新、免祸消灾;堂屋的地上铺着一层厚厚的松针，用于坐在上面吃年饭。
2.傣族春节——象脚鼓比赛
初二、初三，一些傣族村寨将举行“象脚鼓比赛”，选手们精神振奋、击鼓不停，谁的动作优美、鼓声好即获奖。春节期间，小伙子和姑娘们互相投掷糠包，看谁投得准，看谁接得着。玩到一定的时候，姑娘们就悄悄抢走小伙子身上佩的腰刀、包头布或拴着的马，跑回家去。假如小伙子有情就追随而来。父母见到女儿拿着头布、牵着骏马回来，便设宴款待。
3.白族春节——朝山会
春节期间，白族还有一个重要的习俗朝山会。每年农历正月初一至十五为朝山会。虽是初春，但鸡足山上已是山花烂漫，春意浓浓。朝山者来到鸡足山，在各个寺院给佛像敬香供果，捐献功德。朝拜者最后要到鸡足山顶峰金顶寺，东观日出，西观苍洱、北眺玉龙，南看祥云，极目千里，但见春和景明，令人心胸开阔，精神振奋。春节前结婚的白族新人，也成双成对来朝山还愿，祈求生活幸福，爱情甜蜜。
本期新春特辑到此就接近尾声啦，欢迎大家到云南来感受独特的风情，尝尝我们的美食！
再次祝大家新春快乐！
文字|琪琪兔
配图|琪琪兔
