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中国江苏网讯(记者 李源 张韦) 11月18日,2022中国(扬州)国际创意美食博览会在扬州运河大剧院拉开帷幕,现场开辟的特色餐饮、异国料理、文创区、食货星球等不同展区,集中展示美食产业链的新产品、新业态、新模式和新技术。
特色餐饮展区以淮扬菜为主,宣传展示国内创意美食及文化;异国料理展区展示展销欧洲、东南亚等世界各地知名美食;文创区设有扬州世界美食之都美食体验官“绣虎”的专属展位,展示绣虎相关文创产品;食货星球囊括20家国内外新锐网红食品品牌,小众酒品、快手预制菜、中外调味品等。
据介绍,此次博览会在2021首届创意食博会成功举办基础上,将进一步推动完善产业与创新互助融合发展机制,全面推进淮扬美食标准化、产业化发展,促进行业消费升级,做大做强美食产业。开幕当天,总投资2亿元的冻干食品项目、总投资1.1亿元的农副产品自动化无菌车间项目等8个食品产业重点项目现场签约,总投资7.4亿元。
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