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日本新年过什么节(日本新年是什么节日)

年賀状

在新年到来之时,日本盛行寄「年賀状」,也就是贺年卡,甚至有日本人还认为,如果在元旦当天没有收到任何一张贺年明信片的话,就会感到被抛弃了一般。

日本的年賀状一般在每年的11月开始出售,在12月上旬达到销售顶峰。这些贺年明信片在日本的邮局、书店、商场、便利店都可买到,届时各处都能看见有关年贺状的宣传广告和海报。

为了新年的贺年状能够及时顺利地送达,年底的时候日本邮局的邮筒会专门设有“贺年状”投递口,这些标有“年贺”字样的明信片会被特殊对待。寄信人必须在12月25日之前把贺年状寄出去,这样保证邮局在元旦那天能够把所有年贺状送到日本各地的收信人手里。不过,互寄年贺状时需要注意的是,若自己或别人在过去一年里发生亲人故世的话,是不能发送和接收年贺状的。

大掃除

跟我们一样,日本在迎接年神前,也需要动员一次彻底的大扫除。30日上午是过年前垃圾公司最后一次收垃圾时间,因此12月28-30日是日本约定俗成的大扫除日。学校方面也会在组织学生打扫卫生后正式放假,幼儿园也不例外。各个寺院神社,都要举行隆重的清扫仪式,用羽毛或稻草做成的长帚,轻掸佛像和屋檐,擦洗地板和榻榻米,以迎接新年朝拜和观撞钟礼的信徒。

お正月飾り

为了迎接新年跟年神的到来,布置「正月飾り」(新年装饰)通常都在12月20至28日之间进行。值得注意的是,此前若忘记了,一般忌讳在29日(“九”发音与“苦”相同)和31日(“一夜飾り”有敷衍了事之意)这两天装饰。这些装饰只能在「松の内」(まつのうち)期间(一般是1月1日到1月7日)摆放。

注連飾り

注連飾り(注连绳),大多由“裏白”(正面绿色反面是白色的叶子,寓意心灵纯洁、一年中没有晦暗)、“譲葉”(新叶长出后旧叶会自动脱落,象征家庭的存续)、橙(だいだい、带叶子的酸橙,在日语中的发音为“代代”,寓意代代繁荣)制作而成,一般摆设在门的正面,寓意保护平安。

门松

所谓“门松”,是指正月摆放在家门或其他门前的一对松或竹子,有时也会悬挂松枝,是新年里的代表装饰物。在古代,日本人认为像松树般常青树的树梢上都居住着神灵,在家门口或玄关的左右摆放门松,为年神开辟“神域”,这样年神就会被请进家中。应从28日开始摆放。

鏡餅

镜饼是日本过新年时为祭祀神明,用米饭做的糕饼。将一大一小两个镜饼重叠摆放,表达了“阴阳·月与日”之意,是吉祥的象征。上面再放个橘子,装饰在日式房间的床の間(类似壁龛),没有就放在离门口最远的桌。

开鏡

开镜指将供奉的镜饼取下食用,弄成小片之后的镜饼,会用来煮杂煮汤,或者年糕红豆汤,是接受年神神力的一项正月的仪式,用来祈求一年无病无灾。吃镜饼也被称为“固齿”,据说这一说法来自于“吃坚硬的食物,使牙齿更为坚固,向年神祈求长寿”。出于吉利,开镜饼最好不用刀具,而用槌子敲碎,据说裂痕越多这一年越会丰收~同时镜饼也不说“切”,而说“开”。开镜饼大多在1月11日,也有些地方是1月4日、1月20日。

红白歌会

到了大晦日,也就是日本人的除夕,通常这一天在中午为止就把所有过年的准备工作做完,傍晚一家人团聚着开始围炉过年。在日本,“红白歌会”是相当于春晚的存在,每年除夕的必看节目。

不过与春晚不同的是,红白歌会以一种竞赛的形式,按照性别将歌手分为两队,其中女歌手组成红队,男歌手组成白队。比赛通常由红队歌手首先登场,之后两队歌手交替上场,参赛者可以是一人独唱,也可以是多人组合。两支队伍比拼唱歌,最终获票数最多的队伍获胜。

年越しそば

而日本人吃的年夜饭,必不可少的就是荞麦面,日语里写作「年越しそば」。哪怕是夜里值班,许多人也会去便利店买一盒方便面一样的荞麦面吃。

为什么过年要吃荞麦面?说法有这么几种:一是荞麦面细长,象征长寿;二是荞麦面可以去五毒;三是荞麦面的日语发音为“soba”与“旁”的发音相同,希冀家族成员之间的缘分如荞麦面一样绵长;四是荞麦面比较脆容易切断,因此过年时吃,就可以把过去一年的烦恼等去除。

吃完荞麦面,看完红白歌会,就可以去寺院听撞钟声跨年跟新年初詣啦~

除了年夜吃的荞麦面,还有一些新年料理的习俗也是由来已久。

おせち料理

日本人的新年有个传统,正月的1日到3日是不可以下厨房的,因为怕惊扰到神明带来不吉利,另一种说法也可让主妇们在新年好好放个假。那么问题来了,不下厨吃什么呢?当然,新年总要来点特别的,那就是「御节料理」(おせち料理)啦!通常都会在31号之前准备好一家人可以吃三天的量,从1月1号开始,才可以享用。

御节料理饱含了收获的喜报与感恩之心,入选的食材丰富,有20~30种之多。这些食材代表着好运、健康、长寿等吉祥之意,旨在新年之际可以讨个好口彩。比如虾子寓意“长寿到腰都弯了的年纪”;红白相间的鱼糕象征旭日;海带(昆布)旧时读音是"こぶ",与“喜ぶ”谐音,寓意欢喜。

屠苏酒

日本新年喝屠苏酒,其实是沿袭了中国的传统并保留至今。“屠苏”包含“屠杀恶鬼,令死者复苏”的含义。每年正月,日本民间都会买来屠苏散(成分为:桂皮,陈皮,干姜,桔梗,山椒,丁子)泡在日本酒中,全家人一起喝这个屠苏酒,寓意消除一年的厄运,愿家人长命百岁。

お雑煮

年糕在古代是供奉之物,有吉祥寓意。而杂煮其实也就是味增汤里放年糕、白萝卜、胡萝卜、大葱、菌菇等煮的锅物料理。在新年吃这样的料理是为了祈祷一年平安如意。

七草粥

在日本每年1月7号早上有喝七草粥的习惯,1月7日是古时女娲造人的“人日”,五节句之一,据说喝了七草粥这一年就会健健康康地度过,祈求无病无灾。七草粥,顾名思义,是由春天的七草,水芹、荠菜、鼠曲草、蘩蒌、宝盖草、大头菜、白萝卜与米饭烧煮而成的。新年里吃得好吃的多,七草粥刚好可以保保胃。

祝箸

祝筷,是正月和喜庆的日子才用的筷子。在日本,新年前三天,都是用同一双祝筷用餐的。祝筷两头都很细,包含有“与年神一起进餐”的含义,一头是自己用,一头是给神用。此外祝筷用的木材是柳树,古人认为,柳树是神仙住的树。

日本人的新年就是以元旦定义,为了辞旧迎新、更好地度过新的一年,霓虹人民也是仪式感满满呐!

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