本
文
摘
要
农历十二月的最末一日称“除夕”。农历正月初一至初三（或初五），称“春节”。从“除夕”至“春节”末，统称“过年”。过年是我县民间一年之中最为热闹，最为隆重的传统节日。它象征着“辞旧岁，迎新春”。除夕与春节，紧关相联。
（1）除夕。这是比较忙碌的一天。要净厨、掸尘、清理庭院；杀猪、宰羊、杀鹅、杀鸡；烹调盛节佳食；裹粽、炊糕、烧两年饭，煮三牲祭品以及各种菜肴，贴春联；谢年；隔岁；坐彻夜。
春联。俗叫“过年对”。在旧时用两块桃木画上门神挂在门上以驱除魔鬼，叫做“桃符”。后来，由画门神变为贴春联。写春联很讲究，要用新买的万年红（红纸）写字，动笔时要先写“迎春开笔，万事大吉”，再开始写春联。贴春联也有俗定规矩。旧时若年前春，要在逢年（交春前）放鞭炮后开始张贴，现行多谢年前张贴。不谢年的人家则放三十日或三十日夜张贴。由家庭最尊者贴上第一张后，方可让其他家庭人员动手贴。张贴顺序：先贴大门楹联或房门斗方，再贴槛窗楹联，然后贴灶君，菜橱、栏头、农具、行担、谷柜等。如遇家丧，春联一律用素色纸写对，以示哀悼。三年后再用红纸写。
谢年，永康人习惯在堂前正中设方桌一张，桌上摆着猪头、鹅、鸡、鱼、糕、酒、饭之类祭品，以及烛台香炉。谢年开始，全家男性穿新装，女子不参加，小孩不准讲话。由一家之主点燃香烛，带领大小焚香三叩首，并宣读：“伏维天地神灵，供奉三牲辞旧岁，弟子祝来年风调雨顺，国泰民安，诸事大吉，万事如意”。再三叩首，滴醴：“一杯净酒落地，买田置地；二杯净酒落地，一年高一年，年年好买田；三杯净酒落地，保佑全家老少，凑头清健。”现时，不少人家不兴谢年了，就是谢年的祝词也与前不甚相同了。
隔岁。永康习惯先挂祖先画像，叩头三次致敬后，全家男女老少按尊长幼少次序，入座吃团圆饭。餐后，长辈红纸包好钱钞分赐子女，谓之“压岁”。晚上坐彻夜（永康人叫坐雪夜），也叫“守岁”。户户灯火辉煌，亮至午夜。要做好年初一各种穿戴服饰和吃用物品准备。有账务人家要趁此讨账、还债，处理好一年的来往账目。午夜开始请“兵头”。用猪脚爪作祭礼，只放一双筷子和一口杯盘，不准说话，就是讨账的人也到此歇工。兵头请过后，放三个鞭炮，再放排炮（小火炮），后又放一双鞭炮，名为“封年”，也叫“封门”。
（2）春节。新年开始的第一个传统节日，迎春风俗尽是讲究。
开门：大年初一开门，家家户户都要放爆竹，开门以最先为幸，所以，三十日深夜，青年人就如临战斗，个个聚精会神，紧盯着时钟、手表，等待零时的到来。时针一正，即引火，抢先放响第一炮，以争第一名。放火炮系为讨吉兆之俗，若遇有一响者，则要再放一个补之。
俗定规约。大年初一，女人不折被，不上灶（男人代劳）、不扫地、不抹桌，不做其他生活。规定年初一的食谱。早餐要吃鸡子索面（汤煮鸡子，土索面），意为健康长寿，全家团圆。中餐吃羹、粽、糕，意为农家“耕种犁头实”，“子嗣步步高中及第，摘桂占鳌”。年初一夜，不点灯，早睡觉，俗称“老鼠嫁囡”。年初一男女老少只准互相道喜祝贺，终日游乐，不准讲坏话，得罪人。
瞻祖：旧时早餐后，家主要带全家大小至祖先画像前拜年，俗叫“拜太公”。每大房头祖宗像前，都敲起铜锣金鼓，儿孙轮批拜之，由房头族长向子孙分发麻酥，凡拜者，每人一双，具有小学、初中、高中毕业学历者，可领双份、三份、四份。尔后，再向本房长辈拜年道贺。邑西，还有集长辈于大厅堂，下辈齐拜上辈之集体拜年礼仪，俗称“拜大年”。拜毕，上丁者（即满十六岁之男丁）同饮年酒（由房头常主开支）。
拜年。年初二开始互相串门到亲戚家拜年。表示对亲属长辈尊敬和祝福。旧时，拜年先向亲戚最长辈者拜起，一直拜到平辈为止。新妇回娘家拜年要担“翁”。外甥到外公外婆家拜年，外公外婆必须包红纸包赐给外甥们。拜年回家多回鸡子土索面、索粉干，表示“有吃有余”。到娘舅、娘姨、姑母、表兄、表姐等一些亲戚家拜年，客气的担麦饼肉搭果子包，叫“双份”。每年正月二十日前，路上拜年客人来人往，车水马龙。门庭大的人家，拜年客送走一批迎来一批，热闹非常。拜年期一般在灯节之前，也有延长到“清明碰到拜年客”的，就是意味拜年时间长。来源：永康市人民 ***
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