本
文
摘
要
俗话说得好，一方水土养一方人，咱北京人自古就喜欢享乐，但是不追求奢华，追求的是惬意，当年的享乐主义催生了很多服务行业的诞生，不少都熬成了现如今的老字号，但是话说回来，服务行业，自古就竞争激烈，不像其他老字号，有个秘方儿，有个绝招儿就行了
那么那些服务行业的老字号到底都是怎么在北京立足，又传承至今的呢，今儿个就从老字号话当初，从老北京服务特产开始说起
曾经有一种很‘北京大爷’的享受，那就是洗澡，澡堂子里一泡，那叫一个滋润，而老北京最著名的地儿就是清华池，也就是相声里郭德纲的母校，不过百年老字号清华池还有一个附加项目，还差点抢了主业澡堂子的风头，那就是修脚
早在清朝，1905年那会儿，清华池只是个不起眼儿的小澡堂子，名气并不大，后来因为一个 *** 把澡堂子不断扩大后，才改叫 *** 清华池，前几年，洗浴中心遍地开花成了朝阳产业，而早在清朝末年，一位叫马福祥的大军阀就比咱们提前了一百多年，看好洗浴行业的发展
于是清华池第一次融资成功，盖起了二层小楼，成了设备先进，服务一流的业务龙头，但是话说回来，那会儿的清华池还没有修脚这项服务呢，清华池修脚技艺传承谱系告诉我们，如今这儿的修脚手艺已经有了好几代传人了
过去老北京城有一种特殊的职业病，就在脚上，北京城里当官的人多，做买卖的也多，都说脚下没鞋穷半截儿，但是这鞋却不一定穿着舒服，所以脚上的毛病也就越来越多，众所周知，清朝那会儿的北京内城可不是什么人都能进来的，于是好客的南城就变成了各种行业聚集地
过去老北京修脚几乎都是摆摊儿干修，俗称‘旱窑’后来出现了这么一种情况，好多刚洗完澡的人立马就去修脚，因为脚部皮肤和指甲都被泡软了，好修，对于平民百姓来说，洗完了澡，找个地摊儿修脚不算什么
可是这可难为了达官贵人，多难为情啊，为了这群特殊客户，清华池成为了第一个有修脚项目的老北京澡堂子，叫做‘水窑’然而有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有派别，中国最有名的修脚在扬州，讲究的是手法精细，但是以日常修整为主
而咱北京清华池的师傅属于河北派，秉承了北京人实用精神，最明显的一个特点就是能除根儿，打个比方，如果得了甲沟炎，到医院的治疗方法是拔指甲，这种方法有俩缺点，第一是疼，这是肯定的，更重要的是甲沟炎大都是因为指甲的生长方向出了问题
尽管指甲被拔掉了，新长出来的指甲仍然有可能往肉里长，一位修脚师傅必备十四把刀，分别是两把去薄指甲和抢除病甲的抢刀，两把去薄脚垫的片刀，六把撕起脚垫，劈断指甲的轻刀，和三把手术中挖出病变的条刀，以及一把刮脚放血的刮刀
您瞧人家分得够细的吧，不过这还只算是硬件设施，更厉害的还有后面的软件，清华池的修脚技艺还有八种刀法，抢术，断术，劈术，片术，起术 ，撕术和挖分术，不过很显然，清华池的修脚术虽然因为达官显贵进了屋，如今却成了京城百姓们去脚病的秘药良方儿了
刚才咱说了，清华池修脚的一个重要客户就是北京城里的官老爷们，官靴是身份的象征，可图了气派难免就得牺牲一下舒服，于是有一家老字号专门打起了这个特殊群体的主意，老字号的名字都图个吉利，什么聚啊，祥啊，恒啊都是吉利的词儿
开店做买卖，讲究的就是个 *** 头，可偏偏有个内联升，这名字听不出什么意思，而且写法还特别奇怪，其实后边俩字儿比较好理解‘联升’意思是连升三级，倒也算是吉利，之所以叫内联升这就跟这家鞋店早在一百多年前的市场定位有着紧密的关系了
清朝咸丰年间，有一学做鞋的有志青年赵廷，通过一次买卖结交京城里的丁大将军，没想到丁大将军对赵廷准备开鞋店的创业计划非常感兴趣，于是当了他的投资人，这就是内联升的雏形，但是光靠做鞋卖鞋，利润有限，在经过一系列市场调查之后
赵廷决定把自个儿的目标定位成京城里的高端客户，这就是给那些达官显贵们定做工作鞋‘朝靴’曾经北京的冬天特别冷，满大街都是雪地靴，打着澳大利亚皮毛一体的招牌，然而鲜为人知的是当年北京制造的内联升朝靴，其实和今天的雪地靴有着异曲同工之妙
而且不用费劲打广告就有满朝文武官员为它免费代言，话说早在清朝，大臣们上朝，或者说上班儿的时间是凌晨五点，那会儿要是迟到了，可不是扣工资的问题那么简单，赶上皇帝不爽了，是要丢工作甚至要掉脑袋的
所以大臣们凌晨三点就要在宫门口候着了，您试想一下，北京的三九天里，甭说等两个小时，站上十分钟就冻透了，所以一双保暖的‘朝靴’简直就是上班儿必备，不过好料子，好，显然不能成为垄断朝靴市场的秘诀
内联升的朝靴还有一本秘账，在内联升博物馆里有一本《履中备载》早在清朝就开始记录了，凡是到过内联升的顾客都会记录下准确的鞋码和特殊要求，清朝的文武官员们如果是第二次在内联升做鞋都不需要自个儿来店里量脚做鞋
只要拍差役来内联升禀告一声儿就成，内联升会根据这些保留的资料做好鞋子送货上门儿，省去了往返路程的时间，也避免了量尺寸，画脚型的麻烦，所以说内联升独创此举的《履中备载》不仅给身份尊贵的达官贵人提供了方便，重要的是亲密了商家和北京人的感情联络
迎关注，转发，收藏，一键三连！
