本
文
摘
要
这里是“老店”系列的第三弹
上一次我们探寻了来自龙华区的5家街坊吃了10多年的老店。通过热心粉丝和深圳本地人的介绍，这一次我们的目的地就是——福田区！现在让我们一起来看看这5家藏在繁华都市中的美味究竟有多大的魅力吧。
壹
阳江河堤老牌曾记美食
没有人带的话真的很难找！首先，你要去到地铁上沙站，从A出口直走，估计要直走大约10分钟，沿路大家可以看到很多自行车的店铺。
看到上沙龙秋路的路牌后，往南的方向一直走。
不用5分钟，你就能看到这家招牌很显眼的店家了。
店里最大的亮点就是那台升降机了，楼上的厨房只要做好饭了，“叮铃”一声，升降机就会把美味“送”下楼，完全不用老板娘或者伙计自己上楼去端！
等了大约10分钟，热腾腾的招牌煲仔饭终于送到了小编面前。
这家的煲仔饭绝对是小编吃过的最好吃的！切成很小粒的肉块底下铺着的白米饭，米粒颗颗都很饱满，米香和肉香融合起来的美味吃在嘴里简直是一种享受。
小伙伴们吃的时候记得搅拌一下，这样你才能保证每一口都吃到肉。喜欢香脆口感的小伙伴，一定不要放过底下那层能让你齿颊留香的饭焦~~
同样饭点时间的老板娘太忙，我只来得及从街坊那里访问到一些信息。热情的街坊介绍，这家店在上沙村已经开了将近20年，这么多年来菜品的口味一直没有变过，价钱也很实惠。谈话间，老板娘喊道：“XX，你打包的饭好喽！”于是，小编告别街坊，前往下一站。
地址：福田区上沙椰树村一巷7-4
贰
阿叔牛杂
这家店就真的是很难找，小编足足找了半个小时！首先你要找到这个公交站，要往它的左边走。
走不远就走到园西天桥底下，从这里进去。
直走看到“黄记锁业”之后，再往左走就能找到了。不得不说，不论是店面还是招牌，用一个字就能形容，那就是——小。
本以为主打牛杂的店，价格一定不便宜。没想到，价格便宜到让人不敢相信，最贵的都只要5块钱！
在被厨房飘过来的香味“勾引”了10分钟后，诱人的牛杂终于由小老板送上桌了。别看外表和其他店的没什么两样，但是味道却完全不同。
小编第一口吃的是胶原蛋白满满的牛筋。经过独门秘方加工过的牛筋，口感虽然滑嫩，但嚼起来的感觉却是筋道十足！
第二口则是牛腩。意料之中，经过加工，调料的香已经渗透到了牛腩里，吃到嘴里一点都没有牛腩的膻味，有的只是牛腩的醇香。
对了，他们家的辣酱可是很有名的，很多食客都是冲着这个来的，有很多人想买他们家的辣酱都被婉拒了。别说，辣酱是真的不错，即使是不吃辣的小编，也深深爱上了微辣的辣酱带给我的味觉盛宴。
咸香中带点甜辣的酱料，和牛杂搭配起来完全不会失掉它的本味，反而更加锦上添花。
小编了解到，这家店已经开了有24年了，但生意一直很好，甚至还有人特地开着小车过来吃。老板说他一开始只是推着一辆小推车叫卖，后来就换成了这家小小的店面。他还很骄傲地说：附近的深圳人可是吃着我的牛腩长大的。谈话间又有客人来了，于是小编就此告别了这家朴实的小店。
地址：福田区园岭六街9号
叁
汉水源
深圳做陕西菜的餐馆有很多，但是只做“汉中菜”的餐馆却仅此一家。在人潮涌动的华强北，这家店不仅是上班族的首选，还是深圳的陕西人回味家乡的必选。
不愧是口碑好店，店内坐满了正在吃饭的客人。就连排队等位的人都 *** 出门口了，可见这家店的人气不是一般地旺。
等位的队伍左边，做肉夹馍的师傅正在忙着剁肉馅。“大厅客人要多加6个肉夹馍”，“这里要外带3个”的声音时不时响起，就连轮到小编就餐的时候，师傅都一直没停过。
动图
用餐就座后，小编毫不犹豫地就点了最具代表性的汉中面食——热面皮。
虽然长得像凉皮，但是口感却各有千秋。凉皮是有韧性的，而热面皮的口感则是软糯的。
小编翻开热面皮底下看了看，两个字——惊喜。豆芽的分量很足，还伴随着由盐、醋、蒜等组合而成的底料。最好拌匀之后再食用，吃起来的口感才会更加美味。
除了汉中菜做得相当地道之外，菜品的价格也很便宜，像小编吃的热面皮，才9块钱一碗，量多，也够饱。和小编同桌的街坊说，他来这里吃饭也有10年了，每周都会来这里点上一份肉夹馍或者菜豆腐，不为别的，只为了这份在深圳也能尝到的家乡味道。
地址：福田区工发路振兴宾馆东1-2楼（近李师傅脆肚）
肆
四川麻辣烫
第四站，是位于岗厦村东三坊的一家十几年的老店。周边的店换了一家又一家，深圳变了又变，唯有这里不论招牌还是装潢，一如十几年前的模样，丝毫未变。
店面不大，只有四张桌子。要说店里占地最大的，当属这个足足有四层的食材架了。蔬菜、肉类分门别类摆放得很整齐，食客一下就能挑选到自己想吃的食材。
和别家不同的是，这家的麻辣烫是先用清汤煮过，然后再加上自家特调的汤底和佐料烹制而成。
不得不说，四川的辣是真的“狠”辣！就连金针菇，在汤里浸泡久了，吃下去感觉肚子都快燃烧起来了。不敢吃辣的小伙伴不要像小编一样爱面子说“不要太辣”，否则，就感受一下变成“冬天里的一把火”的滋味吧。
在等待的过程中，小编和坐在我旁边等待打包的一位 *** 闲聊起来。她就住在附近的小区，记忆中这家店在她很小的时候这里就已经开业了，只要是晚上饿了，就会从这里打包一份麻辣烫回家。甚至难熬的高考复习期，“即使将来我考上大学离开深圳，我都不会忘记这里带给我的回忆。”她如此说道。
地址：福田区岗厦村东三坊30-1号
伍
东二坊7号小吃点
“姐姐你一定要去试试对面那家的炒粉，好吃还很便宜！”麻辣烫偶遇的 *** 都这么说了，我能忍心拒绝吗？那就把这里做今天的收官吧。
看了一下贴在店外的菜单，确实很便宜，最贵的都不超过20块钱。
等想好要点的菜后，在一旁择菜的老板娘笑着说让我稍等，一声“老头子，起来炒粉咯”的吆喝就把躺在沙滩椅上睡的正香的老板叫醒了，此情此景，小编不由得感觉到了一点温馨。
热锅，翻炒，起锅……这一系列动作经老板之手，显得驾轻就熟。不愧是做了十几年的熟手，不用10分钟，一份炒米粉就能包装好送到你面前。
由于没有坐的地方，小编只好带回家吃了。看看这厚实的分量，才只卖8块钱。要我说，分量远远超过别家卖十多块一份的分量。
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就这样一些简单大众的食材，组合起来就成了岗厦这十几年的来不变的口碑。
而这家店还有个有趣的传闻，听说炒粉的生意好到夫妇俩在老家已经买了好几栋楼了。这下大家可知道，这家老店有生意有多火了吧？
地址：福田区岗厦村岗厦东一街
这次的探寻福田区的美食之旅到这里就告一段落了。在这次探店中，小编才知道，原来繁华的都市中，也会有这些来自全国各地的特色美食。然而，感受得更多的是中国美食源远流长的历史，在深异乡人的精湛手艺，当然还有福田街坊的记忆中最难忘的那家店和属于他们的那道菜。
最后，依然是这句老话，如果你有其它区更好的美味，欢迎下方留言告诉小编，让更多的人通过我们品尝到这些被隐藏起来的美味。
-End-
