本
文
摘
要
推荐一些比较有代表性的四川特色零食(美食)、速食米粉以及饮品。
1、冷吃兔/牛肉
冷吃系列是非常著名的自贡美食,属于盐帮菜系,麻辣干香,风味独特,不仅可以当零食吃,还非常适合下酒或者作面臊子。
所谓“食在四川,味在自贡”,自贡是四川境内除乐山之外的另一大美食高地。成都美食相对偏综合一些,在这两个地方面前可能属于小老弟了。
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因为几十年前的养兔热潮,四川无意中成为吃兔肉大省。
在兔肉美食中,除了著名的冷吃兔,还有非常美味的兔头和兔腿。
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四川阆中的特产牛肉零食,口味丰富,有香辣、麻辣、泡椒等多种味道。
牛肉干和牛肉块之外,还有独具特色的丝状或片状的灯影牛肉。
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软嫩鲜香的遂宁软豆干是当地的一大特产美食,主要有麻辣和五香口味。如果喜欢豆制品零食,遂宁的这个特色豆干一定要试一试!
因为是鲜豆干,所以保质期比较短,只有15天,购买后要及时食用。
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黄老五是源自四川内江的一个花生酥品牌,在川内都蛮有名的。
除了酥脆香甜的花生酥,也出品米花糖、麻花等特色零食,我这样喜欢吃甜食的人就非常中意这些零食。
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钵钵鸡和夫妻肺片都是著名的川菜凉菜,麻辣鲜香,味道丰富,也适合作零食吃。
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成都当地比较出名的糕点品牌,味道不错,价格比较便宜。
蛮多地方都有类似的甜点零食特产,所以不是非常有特色,适合喜欢吃甜食的人或者买了作伴手礼送人。
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著名的绵阳米粉,速食类特产。
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在四川吃火锅的时候必备的饮品,清甜醇香的口味。
一般我们习惯叫唯怡豆奶,实际上是花生奶,属于坚果饮品。
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