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文
摘
要
说到白酒，贵州有茅台，四川有五粮液，山西有汾酒，陕西有西凤酒……但是在东北的十大名酒中，你又能知道几个呢？
一说到东北大家都会想到豪爽二字，东北人不仅豪爽而且爱喝酒，并且喝得老厉害了，我国的东北也盛产很多好酒，因为东北有好水，有好粮食，所以自然少不了好酒。老湖带大家一起盘点东北的十大名酒有哪些！排名不分先后。
1、北大仓酒
北大仓酒属于酱香型白酒，是黑龙江省齐齐哈尔市的特产，其历史十分悠久，是以东北特产优质的大蛇眼红高粱为原料，使用传统工艺酿造而成。酒质清亮透明，呈微黄色，酱香突出，幽香纯正，入口醇正，柔和绵甜，余香不息，是名牌白酒中最平民的酱香美酒，最受大伙的喜爱。
2、老龙口白酒
老龙口白酒是辽宁省沈阳市大东区的特产，也是辽宁的十大特产之一。起源于清朝康熙年间，老龙口酿酒的窖池经过几百年的驯化富集了霉菌、酵母菌等种类繁多的微生物，为酿酒提供了呈香呈味的前驱体。
凭借传统酿酒技艺和优良水源，所酿造的老龙口白酒芳香爽口，具有"浓头酱尾、甘洌爽净、绵甜醇厚、回味悠长"的独特风格，是北方高寒地区典型的浓香型白酒。
3、大泉源酒
大泉源酒约在明末清初时候酒开始酿造，保持了古井矿泉，纯粮酿造，固态发酵，酒海贮藏的中国非物质文化遗产酿造技艺，使酒的品质优异。酒清亮透明，清香较纯正，略带陈香、焦香、糟香、入口柔顺、绵甜、余味爽净，风格独特。
4、玉泉酒
玉泉酒产自黑龙江哈尔滨市阿诚区的玉泉镇，浓酱兼香型代表酒。玉泉酒取黑龙江高粱小麦之精，泉水之灵，承千年蒸馏传现世酿制，陶坛窖藏，自然老熟，口感好，醇厚香味典雅 。兼香型玉泉白酒，因其"芳香优雅，浓酱协调，绵厚甜爽，圆润怡长"的独特风格
5、洮南香酒
洮南香酒是吉林省洮南市的特产，洮南市盛产高粱、小麦等优质的原材料，水资源丰富且优质。还拥有丰富对酒酿造有益的菌群，酿造出的洮南香酒口感格外甘甜，还具有特殊的香气。
6、凌塔白酒
凌塔白酒是辽宁省朝阳县柳诚镇的特产，采用四百多年古传秘方酿造，以无色清亮透明，香气清雅纯正，绵甜醇和，酒体协调，余味爽净，饮后无酒气的独特风格而闻名。
7、富裕老窖酒
富裕老窖酒产自黑龙江省齐齐哈尔市的富裕县，富裕县优质的气候、水等条件适合酿酒。酿出来的酒具有"具有色泽清澈、芳香浓郁、纯正舒口、甘美清爽、入口芳馥、回味余香、尾净醇厚、浓香显著"的特点
8、榆树钱酒
榆树钱酒是吉林省榆树市的特产，起源于清朝嘉庆年间，距今已经有200多年的历史。其酒质清澈透明，香气浓郁，口感醇厚，具有北方酒的独特的净爽风格。
9、老村长酒
老村长酒是黑龙江省哈尔滨的特产，更是中国光瓶白酒知名品牌。老村长酒纯粮酿造，好喝不贵，历经二十多年发展，已经成为深受广大消费者喜爱的高性价比"国民白酒"。
老村长酒酿酒原粮采用北纬45度黄金种植带、世界三大黑土板块之一、一年一熟的单季好粮。老村长酒，传承传统工艺，融合现代科技，纯粮酿造，绵甜顺柔，饮后不口干、不上头。
10、北大荒白酒
北大荒白酒也是出自黑龙江哈尔滨市，目前已开发出清香、浓香、兼香三大系列白酒。北大荒洁净无污染的自然环境和得天独厚的粮食资源为优势，采用传统酿造工艺，结合现代的勾调技术，其全部过程运用微机程控系统。
在世人的眼中东北的酒却难蹬大雅之堂，觉得没什么“色调”，很单一。但是东北的酒是辛苦的劳作，养活了全国1/5人口的农民在喝，是平民百姓都喝的起，想喝多少就可以喝多少的酒。东北的酒没有诗情画意，没有附庸优雅，东北的酒只是实实在在、真真切切、醇醇厚厚，踏实。
老湖一直从事酱香酒行业多年，为广大酒友科普讲解白酒知识，也衷心希望让各位同样爱酒的酒友们能看穿一些商家的伪装，找到靠谱的渠道，喝上茅台镇上真正的口感优越的品质坤沙酱香美酒，酒品如人品，喝好酒交好友是我不变的初心，欢迎大家一起来交流更多酒的知识。
