过年期间火锅店关门吗（清明节火锅店开门吗）

原标题：火锅店老板：春节后小店会重新开业

河南日报记者 王延辉

1月25日，农历小年，随着更多区域解封，场所开放、堂食恢复，郑州又逐步回归到熟悉的模样。

“疫情很快控制住了，可以过个平安年了。”贾团结走上街头，温暖和感动涌上心头。

大学毕业后，贾团结一直在郑州打拼。去年，他与朋友合伙开了一家火锅店。

前不久，这家名叫“小V家火锅鸡”的火锅店，因一则令人泪目的“停业海报”意外走红网络。

开业没多长时间，便接连遇上洪水和疫情，三度停业，生意惨淡。郑州餐饮人的酸甜苦辣和坚韧不屈，都被浓缩进了那张停业海报里。

“6月10日，签合同装修；7月18日，试营业；7月20日，遇洪水停业；7月26日，恢复营业；8月1日，因疫情停业；10—12月经努力经营生意回升；2022年1月，因疫情禁止堂食、暂停营业……”贾团结利用大学时学的平面设计制作了白底红字的停业海报，没想到会引起那么大的关注。

“大家关注的不仅仅是一家火锅店的遭遇，而是过去一年郑州的诸多不容易。”贾团结感慨地说，“张贴停业海报的主要目的并不是倾诉‘我们的辛酸史’，而是为了让顾客和会员知道，我们没跑路，让他们放心，疫情过后，我们会提供更好的用餐体验。”

尽管开业以来经历了很多波折，但贾团结有信心继续做下去，也相信一定会好起来。

这份信念来自于一份份温暖的牵挂。“这家餐馆真不容易，疫情结束一定去捧场”“加油，坚持住，寒冬即将过去，一定能迎来春天”……在网络上，众多网友温暖的留言深深打动了贾团结。

“看到这些鼓励，很感动，也增添了更大动力，春节后小店会重新开业。”贾团结说。

来源：大河网