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文
摘
要
今天是正月十五啦～过完十五，年就真的过去了。
记忆中，过年无外乎是贴春联、拜年、收红包、放鞭炮、团圆饭、祭祖、守岁等“老七套”。
但今天小印跟小伙伴一聊，才发现同事们的过年记忆竟然都这么五彩缤纷。
下面就快来和小印一起了解一下五湖四海的小伙伴都怎么过年吧！
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腹肌除皱er的盛宴
俗话说，每逢佳节胖3斤，作为佳节中的佳节，春节在使你长肉这件事上的威力更是非同一般，可是看了同事们的春节菜谱，小印心想，不胖才怪呢！
比如湖北年夜饭讲究“三蒸”“三糕”“三丸”。
“三蒸”为蒸全鱼、蒸全鸭、蒸全鸡，“三糕”是鱼糕、肉糕、羊糕，“三丸”是鱼丸、肉丸、藕丸，更有无丸不成席、无鱼不成席、无汤不成席一说。
仅三系九大盘就集齐了鸡、鸭、鱼、羊、猪等5种肉类，不愧是鱼米之乡。
腊八算是春节的第一块敲门砖，人们在这一天喝腊八粥，欢庆丰收。
而青海人腊八节却习惯吃麦仁饭和腊八冰，这两种食物都有较为悠久的历史。
据《册府元龟》记载，麦仁饭是唐朝高宗时期行军途中兴起的一种食物。
中书令李敬玄率军与吐蕃交战时，将士们将去皮的麦子和各种肉类一起煮，既能饱腹，也方便烹煮，此后麦仁饭便一直流传在青海地区。
腊八冰顾名思义是冰食，旧时人家会去河边凿取何冰，或将井水乘在碗盘中让其结冰。
相传，腊八冰中的冰可以治疗百疾，家畜吃了可以六畜兴旺，饮食腊八冰也反映了青海人民朴素真诚的愿望。
除了吃食，春节招待客人的茶水也颇有讲究。
江南无锡一带的农村用青橄榄泡茶，招待客人，青橄榄两头尖，形似元宝，因此这种茶叫做“元宝茶”。
又因为青橄榄别名“大福(腹)果”，且有“请过来”的谐音，因此该茶也象征了主人的热情好客，希望喝了“元宝茶”的客人年年发财、岁岁如意。
-02-
真正的“神仙打架”
从祭灶神、拜菩萨、天地神、初五迎财神、初六送穷神到七七神，不过节不知道，原来中国人在过年期间崇拜祭祀的神仙有这么多。
而具体到地方，各地还有各自的“独家崇拜”。
在浙江、四川的一些地方，正月初一早晨有举家出门散步的习俗，称为“走喜神方”。
家长提前从新历书上得知迎喜神的方位，就举家朝此方向走去，以此求得喜神庇佑，获取好运。
鲁迅也曾在《彷徨》中记录了这个名俗活动“出去也须先走喜神方，迎吉利”。
小印认为，如果现在还有这个习俗，倒也不失为一个饭后散步消食，维系家人感情的好机会。
在广东佛山，也有春节出行的传统，只是规模更大，持续时间长，称为“行通济”。
正月十六，家家户户会扶老携幼，从清晨到傍晚，举着风铃，摇着风车，提着生菜，从北向南通过通济桥，以祈求来年平安顺利。
在当地人看来，风车是“时来运转”“一帆风顺”的象征，生菜取其谐音“生财”，而路上清脆悦耳的风铃音则是福音，所以才有“行通济，无闭翳（即无烦恼）”一说。
中国人历来有大年初一“爆竹声中一岁除”的传统，俗谓“接年”。
而在温州民间，还有“关门炮”的传统，全家大小吃了分岁酒（年夜饭）后，要把门外所有的物品搬进门内，意为不让风水外流。
关门时，要放鞭炮庆祝关门大吉，每个鞭炮都要听到双响之声，连放三个，共六声，意为双喜临门，三阳开泰，六六大顺。
-03-
真“火”才能红红火火
自古以来，火和燃烧就常常用于宗教仪式和祭祀，在春节，和“火”相关的活动更是数不胜数。
比如国家礼仪中很早就有元日“庭燎”的规定，《诗经·小雅·庭燎》也曾书“夜如何其？夜未央，庭燎之光。”
古代“庭燎”，即指“宫廷中照亮的火炬”，人们在院子里点燃火把、火堆或者是炭火盆，以驱邪或者祭祖。
这个习俗一直延伸至现代，在民间被称为“生旺火”或“点发宝柴”“烧秦桧”。通常火势越旺越好，这样全家才能消除灾晦，在新的一年兴旺发达。
其实，许多和“火”相关的活动最初都是为了消灾辟邪。
传说大年三十晚，瘟神下凡散瘟疫，正月初六子夜回天宫，在这时“烤头风”能烧掉瘟疫，免病消灾，对孩童尤为灵验。
“烤头风”的习俗主要在淮阴地区流行。
初六子夜来临，大人率领孩子们到田野间、大路旁点燃火把，唱响：
“烤烤头，头不疼；烤烤脚，脚不疼；烤烤肚皮，不拉稀；烤烤 *** 乐滋滋；满身都烤遍，疾病永不见。”
相较于“烤头风”，流行于西北地区的“打醋炭”则相对科学。最初，人们在铁勺上放一块烧红的煤炭，再浇上醋，在家里每个角落进行，意为驱邪。
其实，“打醋炭”也是一种消毒杀菌、预防感冒的方法，《本草衍义》就曾记载“产妇房中，常以火炭沃醋气为佳，酸益血也”。
-04-
秧歌版“假面舞会”
春节期间，各地虽然都有自己独特的风俗，但歌舞表演却以不同形式在各地上演，彰显着不同民族的风味，舞动起来的春节，也格外靓丽多彩。
在山西汾阳，“地秧歌”是不可或缺的春节节目之一。
这个起源于唐朝时期的秧歌形式，分为以舞蹈为主的“武场地秧歌”和以演唱为主的“文场地秧歌”。
先出场的“武场地秧歌”演员造型独特，舞蹈动作由武术动作和势法演变而来，变化多端，套路丰富，主要有开场大阵、二龙出水、蛇褪皮、蒜辫子、单勾心、十字花、三十六连勾、两条龙双引等。
接着是文场地秧歌的歌手演唱“汾阳磕板秧歌”，歌唱曲子不用丝竹管弦伴奏，没有曲牌，也没有起板和过门，曲调的高低、节奏的快慢全由演唱者自行掌握，很多时候都是即兴演唱。
旧时的“地秧歌”只是围成圆圈敲打锣鼓，称为“捣秧歌”，到现在已经发展成具有鲜明的民间和乡土特色的文化符号，是国家级的非物质文化遗产。
在藏族，除夕这天能歌善舞的藏族人民也会举办盛大的表演，称为“跳神会”。
人们穿着艳丽的民族服饰，戴上奇诡的面具，在海螺、大鼓、唢呐等乐器伴奏下，高歌狂舞，迎接新的一年的到来，这场群体的狂欢盛会也预示着来年定会风调雨顺、无病无灾。
“舞春牛”是壮族地区流行的一项春节传统文艺活动，源于古老的牛图腾崇拜，以祈求农业丰收，人畜兴旺。
舞春牛时，两人钻到特制的牛身中去，前者撑牛头，后弯腰拱背舞动牛身，做役牛犁田状，伴随着敲锣打鼓，还会演唱《恭贺歌》《使牛歌》《庆丰歌》等。
“年节佳境，共乐太平，今夜春牛，登门贺庆 ”。
听了这些有趣的春节民俗，小印顿感“百里不同风，千里不同俗”。
随着社会的发展，这些习俗也发生了不同程度的变化，但总体来说，习俗所承载的人们对美好生活的向往是亘古不变的。
快来评论区和小印一起聊聊你们家乡的民俗吧，如果文中提到的习俗大家有更多了解，也欢迎在评论区给全国各地的朋友们普及哦。
