广州人饮茶文化里的一盅两件（广东人喝茶一盅两件）

大家都知道好客山东，实际上我们广东也是好客之乡，来过广州的朋友都会说广州是一座包容的城市，从省会城市的缩影就能看出广东好客并非虚谈。在喝茶待客方面，广东人讲究“茶薄人情厚”，可能广东人待客的茶叶不一定是什么顶级珍品，但绝对是自家的好茶，而且越重要的贵客，所用的茶叶越是自己平时舍不得喝的。

如果到一个广东家庭做客，主人家用这三款茶叶招待你，那就说明你在他眼里是重要的“座上宾”。

1.凤凰单枞

这款茶叶是潮州凤凰山区所产，因为茶树是单枞形态因而得名凤凰单枞，大乌叶又是凤凰单枞中的上乘品，所以尤得潮州当地人喜爱。

凤凰单枞大乌叶的茶叶叶芽肥厚滋味浓郁，回甘好。作为春茶，大乌叶香气浓郁，滴液肥嫩有光泽，汤色橙黄明亮，口感清香，有果味回甘，喝起来“够味”但不过浓厚，无论新老茶客都能轻易接受，是非常适合待客的好茶。

潮潮人爱喝茶远近闻名，所以这款潮州人喜爱的茶叶也在潮州人的好评中被推广到附近的广东城市，是广东家庭常见的待客茶叶之一。

2.武夷山肉桂茶

武夷山肉桂出自于产茶圣地武夷山名胜风景区的正岩山区，采摘时一芽只取两三叶，干茶形状显结状。我自己也是肉桂的爱好者，最近喝到一款“茶和艺术家”肉桂岩茶，算是同价位品质挺不错的肉桂茶了。

茶叶经过3道中火烘焙，三烘三晾，通过多火候的控制来激发茶叶蕴含的香味，制作全程由资深茶师全程把控，经过16道工艺，总计200余天精心制作而成。

来自“核心产区”、生产“精耕细作”，不难看出这款“茶和艺术家”武夷山正岩肉桂的优质性，实际上它也的确是一款“特级”上品茶叶。大家都知道，福建里广东近，这款茶叶因为地缘接近的关系在广东也颇有影响力，同为广东家庭的“极品”待客茶。

3.英德红茶

英德是广东清远下属的一个地级市，英德红茶是该地的特产，也是代表广东特色的茶叶之一，英德红茶是不少广东家庭的待客茶和口粮茶。

英德茶叶外形条索较细，茶条体态优美，线条流畅，金黄与乌黑两种颜色相互交错，也似黄褐色。表面金毫显露，香气浓郁，成汤后汤水橘黄透亮。味道浓厚清爽，色香味俱全，是一款各方面表现俱佳的茶品，并且价格不算太高，一般的广东家庭都能承受得起。

以上三款茶叶就是广东地区的待客佳品，希望大家到广东人家里做客都能得到“极品茶”的待遇。