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摘
要
广州别称穗、花城、羊城、五羊城。广州是广府文化的发祥地,唐宋时成为中国第一大港,是世界著名的东方港市。是西江、北江、东江三江汇合处。地势东北高、西南低,背山面海。当地气候为温暖多雨、光热充足、夏季长、霜期短,是中国年平均温差最小的大城市之一。当地特产:白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾等。
景区景点:花城广场、广州塔、白云山、长隆旅游度假区、沙面、圣心大教堂、陈家祠等。
今天我们来聊一聊广东广州五种特产,看看你吃过几种呢?
广式月饼
广式月饼久负盛名,为中国传统节目中秋佳节必吃美食之一,广式月饼因其包装讲究、携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品。广式月饼为什么受到大众喜爱,其源头还是因为它的选料和制作技艺无比精巧。
特点:皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰。
广州油角
油角它还有一个名字叫角仔,在广东广州属于年节食品。是一道广东广州等地著名的传统小吃。其制作方法基本相同,就是所用陷料不同,甜的包糖,咸的换成蔬菜即可。
增城甜岩荔枝
增城甜岩荔枝该品种是优稀荔枝品种,在在增城的栽培历史久远,据考察已有过百年栽培历史,一般在六月中、下旬果熟。
口感特点:肉质特别爽脆,肉色晶莹洁白,口感清香。
广州叉烧包
广州叉烧包是广东具代表性的点心之一,和虾饺、干蒸烧卖、蛋挞被称为是粤式早茶的“四大天王“。据说叉烧包的合格标准是:高身雀笼型,大肚收笃,爆口而仅微微露馅。稍微裂开露出叉烧馅料,会渗发出阵阵叉烧的香味。
开记绿豆沙
绿豆沙是极受广州人喜爱的甜品之一,选用颜色新鲜、品质优良的绿豆为原料,再加人适量的香草、陈皮,佐以白糖黄糖调味,以适当的火候熬制,将绿豆堡至起脱壳而成。该店位于位于荔湾区龙津东路889号。
口感特点:香滑清甜、清热解暑。
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