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文
摘
要
众所周知，山西是中华民族的发祥地之一，单单有文字记录的历史就达3000年，被人们誉为“华夏文明摇篮”，享有“中国古代文化博物馆”的美誉。
提起山西，不少人首先想到不差钱的煤老板，还有远近闻名的老陈醋，不过，山西可不光有煤老板和老陈醋，还有闻名遐迩的汾酒。
作为“中国八大名酒”之一，汾酒已经蝉联数届评酒会名酒称号，在全国各地都颇有盛名，可以说，汾酒已经成为了山西的一张名片。不过除了汾酒，山西还有其它好酒嘛？
有，不光有，还很多！
山西久为唐虞之地，酿酒历史非常悠久，最早可以追溯到西周以前，迄今为止已有4000余年。经过数千年的传承，当地的酿酒行业异常繁荣，白酒遍地开花，除了大家熟知的汾酒外，山西曾经还有4款名酒，当年的它们风头无两，名气丝毫不比汾酒差，甚至在一些地方，汾老大的受欢迎程度还不如它们。
只是可惜，随着时代的变化以及种种原因，曾经的4“巨头”纷纷跌下神坛，沦落成为“尴尬酒”。下面，我们就来盘一盘，看看你都知道哪些？全部喝过的肯定是老山西了。
1.山西名酒——六曲香酒
六曲香是山西上世纪的一款名酒，听说过它的肯定40岁以上了。
它是山西省祁县的特产，1974年被选为山西省名酒，曾经连续获得三届国家优质酒称号，巅峰时期，不少当地人不喝汾酒，只喝六曲香。
该酒主要有65度、62度、53度、38四种度数，均选用晋中优质小麦、高粱为原料发酵而成，酒液清澈无色，入口绵柔回甜，香气纯正，深受当地人喜欢。
只不过，六曲香注重质量缺乏宣传，名气仅仅局限当地，后来发展余力慢慢不足，逐渐在崛起的名酒中被遗忘，如今出了省外更是没有多少人认识，沦落成为“尴尬酒”。
2.山西老字号——晋泉高粱白
山西的唯一中华老字号，在上世纪非常受欢迎，不少地方办酒席用的就是它，甚至不少外地人专门为了它去一趟山西，其名气可见一斑。
太原酒厂的典型代表，其主要原料为当地高粱，结合地缸分离发酵工艺酿造而成，具有入口甘美、清香四溢、回味悠久的特点。
不过，因为战略决策失败，市场份额不断下降，尤其最近几年，不少当地年轻人都快不认识了。
3.上党潞酒，天下少有——潞酒
山西省的传统名酒，至今已有1200多年的历史，在当地名气非常大，素有“北汾南潞”的美誉。
典型的清香型大曲酒，以潞州当地的高粱为原料，低温制曲而成，酒液无色透明，清香纯正，还夹杂淡淡的水果清香，好喝不上头。
它可以说是山西最“尴尬”的一款酒，明明曾经和汾酒肩并肩，后来却因种种原因一蹶不振，沦落成为“尴尬酒”，实在可惜。
4.山西省名牌产品——汾阳王
汾阳王虽然和汾酒都带了一个“汾”字，但两者并不相同。
汾阳王位居酒乡之称的汾酒产地——汾阳市，因为唐代汾阳王郭子仪而得名，曾获得山东省名牌产品、山西省著名商标等荣誉。
整体风格属于清香型，酒体丰满，香气协调，入口清香。
在上个世纪，汾阳王酒是不少当地人丧嫁婚娶的指定用酒，只可惜，因为“碰瓷”汾酒跌落神坛，成为“尴尬酒”。
纵观上面4款酒，它们口感口碑都不差，可因为经营以及宣传不到位，发展受阻，逐渐跟不上一流白酒品牌的步伐，沦落成为“尴尬酒”，因此，我得出一个结论，“好酒不怕巷子深”的时代早已一去不返，白酒品牌如果想要让更多人认识自己，质量和宣传两者缺一不可。
不过，我国的白酒文化博大精深，白酒品牌百家齐放，“尴尬酒”可不仅仅江西才有，譬如说下面这2款酒，它们明明口感一绝，却被宣传拖了后腿，成为别人眼里的“尴尬酒”，你说可不可惜？
1、贵州酱酒新贵——缘得仿台酒
来自贵州茅台镇，地地道道的酱香型白酒，当地人吃饭、宴席用的都是它，可由于宣传不到位，出了贵州没几个人认识。
选用茅台镇才有的红缨子糯高粱为原料，以老茅人传承千年的技术酿造而成，此外，每款酒还会窖藏10年才会出厂，当地人都说它接近飞天茅台95%的口感。
开瓶酒香四溢，酱香突出，窖香、焦糊香夹杂其中，香味协调统一，让人忍不住喝上一杯。酒液微微泛黄，入口温软如玉，好似白开水一般，让酒液覆盖舌尖几秒，酒香瞬间弥漫口齿，又有一部分重返鼻腔，怎一个享受了得，酒液下喉不辣，胃里暖意升腾，好不畅快。
2、无冕之王——文君酒
来自四川省邛崃，川酒十朵小金花之一，素有名酒的种子级选手之称，在当地颇有盛名。
它由国家级调酒大师吴晓萍调配，以当地优质泉水、高粱、小麦，结合独家技术酿造而成，
拥有甜润幽雅、蕴含众香的高度评价。
可是，文君酒一心想冲击高端，失败几次后，陷入经营困难局面，最后被剑南春拥入怀抱，实属“尴尬”。
看完了上面的几款“尴尬酒”，你有何感想？不妨在评论区留言告诉我们。
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