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摘
要
提起云南普洱茶的十大名寨,很多老茶客如数家珍,家里可能或多或少都存了一些。不过对于一些刚刚接触普洱的朋友来说,可能就比较陌生了,今天小编就分享一下普洱茶的十大名寨以及他们各自的口感特点。
云南普洱茶的十大名寨分别是:老班章、冰岛、那卡、刮风寨、曼松、昔归、麻黑、弯弓、困鹿山、老曼峨。
1、老班章
老班章是云南省西双版纳勐海县布朗乡的一个小寨子,所产的普洱茶被业界认为是普洱茶中味道最好、价格最贵的普洱茶。
老班章茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶界历来被尊称为“王者”、“茶王”,“班章王”。
特点:茶气霸道,苦味入口即化,嘴里持久甘甜且香气高远,苦味多集中于舌面,化开后两颊生津,回甘强,喉韵足。
2、冰岛
冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一,被誉为“云南大叶种之正宗”,冰岛茶的种植范围主要是在临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地。
它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。
特点:冰岛古茶兼具东半山茶香高味扬、口感丰富饱满,甘甜质厚及西半山茶质量气强之长,茶气强而有力,气足韵长。入口几乎感受不到苦涩,但香气却浓芬芳,香甜的茶汤会从口腔上颚一直弥漫到整个鼻腔,经过喉咙会有丝丝凉气。
3、那卡
那卡是勐海县勐宋乡的一个拉祜族寨子,那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识。全寨有600多亩成片古树茶园,其茶树龄在300-500年之间。
没有“布朗山”的苦,更没有“帕沙茶”的涩,香气高过冰岛茶,口感却相近,但茶底没有冰岛细嫩,那卡茶经久耐泡且回甘生津强烈而明显。
特点:山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。
4、刮风寨
刮风寨古树茶(气,香,味,韵)都具有,基本代表了好普洱茶的高标准。
特点:甜醇中含天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,苦涩而含蓄,喉韵绵延悠长。尤后期变化之美见长,新茶初品甜味当先,喉韵深,香气足,后期変化汤水厚实,滋味饱满,苦底和涩味退去,陈香之韵渐出。
5、曼松
曼松原属倚邦区第一乡辖区内,历史上有曼松老寨,居住着香唐族,善种茶,由于曼松茶的品质好,被列为贡茶,“年解贡茶100担”,曾因贡茶而名,声誉远播。
正宗的曼松产量不高,甚至屈指可数,如果能喝上正宗的曼松贡茶,那是非常有茶缘。
特点:甜润,喝的时候口里很甜,喉头很甜,茶气足而暖,只要喝一点点,身体就会发热,是其它茶山远远比不上的。
6、昔归
昔归位于临沧邦东乡邦东行政村,乃山区。古树茶树龄大约200年,昔归茶属邦东大叶种,因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季,所以茶树保护得比较好,茶质比其他村寨要好得多。
昔归茶以独有的香气让喜欢普洱茶友爱不释手,优点是泡出来生津持续不断。
特点:内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,强烈的回甘与生津,且口腔留香持久,清澈的冰糖韵。
7、麻黑
麻黑是易武著名茶山之一,麻黑茶又是易武普洱茶中最具韵味的茶,而易武茶的灵魂在于后期陈化中回生,通俗的讲就是“越放茶气越足。”
普洱茶之所以有今天的名气,麻黑功不可没,特别是在生茶领域独树一帜。
特点:黑茶以阴柔见长,江内茶中之上品。汤柔、清、雅,花果香。早春香气极好,留杯时间长,汤色油光透亮,口感宽广饱满,柔中带刚,绵密,细腻,韵致精深,香气高扬平衡中正厚重,叶底弹性好厚实。
8、弯弓
弯弓大寨曾是古曼撤茶区的核心区域。弯弓是这几年才被人们渐渐地认识,长时间的沉寂,让这片茶树躲过最疯狂的抢采,留住了那悠远的古韵。
特点:汤色金黄璀璨,柔和,滋味粘稠饱满,独具魅的原始森林芳香,回甘生津较好,回甘生津一直延续,喉韵绵延悠长。具有较强的持续性和稳定性。
9、困鹿山
困鹿山是无量山的一支余脉,海拔1410米一2271米之地段南北延伸十几里,东西宽数里。山中峰峦叠翠,古木参天,最高峰海拔2271米。
特点:香气浓郁且稳实,苦涩感易化,滋味甘甜且醇厚鮮爽,茶汤内含物丰富,性质稳定,后劲较强,喉底生津明显而韵味足。
10、老曼峨
老曼峨寨可以说是整个布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的茶很苦,当地人将老曼峨乃至整个布朗山茶区从老曼峨引种繁衍的茶称为苦茶。
特点:条形肥壮厚实、紧结显亳、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香,耐冲泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品独特的滋味独具绵长和清爽。
普洱十大名寨就介绍到这里,你喝过几种呢?