本
文
摘
要
近年来，在“大众创业，万众创新”的大背景下，各种冒菜品牌如雨后春笋一般涌现出来，消费者的选择变得越来越多，在顾客胃口被“养刁”的前提下，一家冒菜店如何才能在产品上脱颖而出，率先吸引并留住顾客？将高价值感海鲜与冒菜结合，兜小鹅·鲜过瘾海鲜冒菜的产品秘籍是，基于顾客需求持续创新产品、特色吃法，最终出品的自创菜，既是招牌菜又是爆款菜，成功俘获众人心。
独创小海鲜冒菜，兜小鹅携加盟店共同开启冒菜新时代
如何将冒菜更广泛地推广出去？尽可能地满足更多消费者的用餐需求？兜小鹅 *** 基围虾、鱿鱼、蛤蜊、黑鱼片等海鲜食材，对传统冒菜改良升级，创新推出招牌麻辣海鲜捞冒、招牌金汤海鲜捞冒、元气蛤蜊捞冒、黑武士鱼片捞冒、棒打虾滑番茄冒菜、招牌麻辣海鲜蘸冒等小海鲜冒菜。
同时，兜小鹅产品研发团队以专业技能和专注研发精神，紧密围绕冒菜口味、吃法做深入研发，除推出传统红油汤底、番茄汤底、酸辣金汤、泰式叻沙海鲜、冬阴功海鲜等口碑汤底外，还创新推出高颜值萌物——网红冒菜杯，顾客可根据喜好选择冒菜口味+特色饮品进行组合，一杯在手即可嗨吃嗨喝过足瘾。
更多单品、更多美味，兜小鹅全面助力加盟店强势吸金
冒菜店里的菜品大多千篇一律，如何突出自己的优势，兜小鹅已经有了自己的考量——除了推出经典海鲜冒菜系列，还独创了数十种爆款小吃、解辣饮品，如虎皮凤爪、金牌小酥肉、辣卤肥肠、红糖爆浆糍粑、凉凉冰粉、如意奶茶煲、青柠益菌多、黄桃西米露、菠萝西米露、酸梅汤……多元化的产品口味，充分满足每一位顾客的味蕾需求。
将新鲜食材、饮品、小吃等一一陈列在保鲜柜中，保证顾客进门就能看到，并采取“自选模式+套餐售卖”结合的方式，既保证了自选的自由度，又能通过多种口味、吃法的套餐售卖方式，提升整体翻台率与毛利率，助力加盟店业绩长盛不衰。
此外，还持续优化采购、库存、物流等业务，整合资源打造高效率的供应链，不仅能及时提供高品质、低成本的原料，又能有效降低运营成本，拓宽盈利空间，帮助加盟店长长久久地盈利下去。以多元产品体系为支撑+高效供应链作加持，未来，兜小鹅·鲜过瘾海鲜冒菜定能稳扎稳打地进入市场，实现品牌的可持续性发展！
