小伙伴关心的问题:曲靖本地特产有哪些(云南曲靖特产是什么),本文通过数据整理汇集了曲靖本地特产有哪些(云南曲靖特产是什么)相关信息,下面一起看看。

曲靖本地特产有哪些(云南曲靖特产是什么)

曲靖是云南的地级城市,是少数民族的聚居城市,有着悠久的历史于灿烂的文明,到曲靖,除了要感受当地的人文气息,欣赏当地的美景之外,还有哪些优质的特产值得你带走?

今天给大家精心整理了一些曲靖当地的特产,外地的小伙伴带这些回家过年或者过来旅游的小伙伴们选择伴手礼,一定不出错!

1、宣威火腿

宣威火腿外形端正,个大骨小,肥瘦适中,肉质细嫩,吃起来清香扑鼻,它以独特的风味蜚声中外。

长年发酵的老腿,每一片都是时间的沉淀,咸咸的、香香的,无论是煲汤还是炒菜,都鲜香扑鼻,回味无穷!

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2、沾益辣子鸡

沾益辣子鸡的辣不是通常意义的寡辣,而是辣中带香、香中藏鲜。刚狼吐虎咽吞下一口,满脸通红间又忍不住夹起一块往嘴里送。入口香辣难耐,回味无穷无尽,是一道吃过还想吃的经典美食。

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3、沾益小粑粑

沾益小粑粑是一个必须介绍的,用火腿主料做馅的称“火腿砣”,用豆沙、白糖主料做馅的俗称“四两砣”,是滇式糕点中别有风味的名特食品之一,也是国内糕点中别具风味的名特食品之一。

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4、蒸饵丝

漫步在曲靖城,那些遍布大街小巷的早餐店里,蒸饵丝是必不可少的一个品种。一碗香喷喷的蒸饵丝,在曲靖人心里,更多的是一种情怀,很多身在外地的曲靖人都会说:“下了火车,先克甩碗蒸饵丝”。

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5、陆良洋芋片

陆良的洋芋片因口感香脆,口味众多而出名,虽然包装简单,但丝毫不影响其口感,经过陆良的行人,都会多多少少的买一些品尝,大多数人都成箱的带走。

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6、鸡枞油

鸡枞油可以用来做调味料,也可以当做一道菜来吃,口感干香有嚼头,凡吃过一次的人,绝对不会忘记了它的美味。

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7、罗平菜籽油

罗平菜油不仅油质清澈,香味独特,还富含人体所需的不饱和脂肪酸和维生素E,是真正的天然纯正、味美质优的无公害产品,不论是家庭食用还是馈赠亲友都是最佳油品。

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8、曲靖韭菜花

“韭菜花”是曲靖颇有名气的传统名物食品,韭菜花是用新鲜韭菜花与苤蓝丝、辣椒混合在一起,经腌制而成的。因韭菜花味突出,故取名为韭菜花。它具有韭菜花固有的浓郁清香,甜、咸。

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9、宣威黄豆腐

就像宣威火腿、天津烤鸭一样,倘塘黄豆腐把地名和特产连在一起称呼。而这里突出的是一个“黄”字,我们素常见到的大多是白豆腐,这种豆腐却是黄色,方方两寸。看之,娇嫩欲滴,食欲大增;食之,滋嫩可口,满口留香。

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10、酸角汁

酸角汁是用新鲜云南酸角之乡猫哆哩酸角基地所产的野生酸角为原料加上糖熬煮出来的,它的色泽呈现淡棕褐色,酸角汁的口感非常的好,酸酸甜甜,很爽口,我保证你吃了第一次一定会想要第二次。

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11、大藏秘

青稞干白酒采用海拔为2100米以上的青稞和1700米海拔的葡萄精心酿制,酒体呈现浅黄色,透明清亮,独具魅力,轻抿一口还能感觉到其优雅的果香和酒香,风味独特。

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当然,曲靖的特产远不止于此,大家随便挑选以上几样具有代表性的就可以了。如果各位还有什么好的推荐,欢迎进行补充。

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