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文
摘
要
各地年夜的饭和菜都有寓意 如团圆、发财、有余、甜美...都表示了人们对新年的祝愿 这是在家吃年夜饭的传统观念的更新，但仍保持了合家“团聚而食”的习俗， 所点的饭和菜也仍含有传统的寓意，甚至更加讲究
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今天就来盘点盘点
那些国人眼中年夜饭菜单~
❶
鱼
寓意年年有余
这道菜排第一位不奇怪
南北方烹饪方式
或许不一样
但年夜饭桌它是必有的一道菜。
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❷
清炖鸡
寓意吉
清炖鸡在年夜饭不算
什么新奇的菜式
但是鸡的每个的部位
有不同寓意
鸡爪（抓财）鸡翅（展翅高飞）
.......
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❸
红烧肉
寓意红红火火
作为广大家庭年夜饭
桌上的传统大菜是在情理之中的
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❹
油焖大虾
寓意哈哈笑
俗话说，过年一道虾
来年笑哈哈
炸虾、白灼、清蒸
......
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❺
年糕
寓意年年高
人们的工作和生活一年比一年提高
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❻
饺子
寓意招财进宝
除夕守岁吃“饺子”，
是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。
“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，
是新旧交替之意，
也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。
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❼
腐竹
寓意富足
也是除夕不可少的一道菜
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❽
烤鸭
寓意新一年的压力
都会被吃掉
没有压力，顺顺足足
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❾
五谷丰登
在国人眼里
年夜饭桌上都有一道蒸菜
寓意着
来年蒸蒸日上
不管你爱不爱吃粗粮
这天也会图个吉利吃上一口
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❿
麻婆豆腐
寓意兜褔
代表
拥有更多的福气与富足
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最后
你最喜欢哪道菜
反正我都喜欢~
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