本
文
摘
要
年关将至，新上海人正考虑置办什么年货，游客考虑带什么上海伴手礼或者上海年货回老家送亲友。
今天来一篇大综合，堪称上海伴手礼、上海特产、上海年货、上海老味道最全合集！
1.蝴蝶酥
这是上海开埠以后，从欧洲传入的特色风味小吃，因形似蝴蝶而得名，口感酥脆，有黄油香。（推荐国际饭店、沈大成、上海哈尔滨食品厂）
蝴蝶酥2.“我把上海送给你”上海特产伴手礼
极具设计感的一款上海特产伴手礼，凭借国风手绘插画、盲盒玩法、特色选品等亮点成为新晋上海特产网红伴手礼，买过都说好(推荐风旅阁）
3.鲜奶哈斗
其实是已经风靡全国的鲜奶泡芙，只是这也是上海味道。表皮略酥，里面是满满奶油。（推荐国际饭店）
4.鲜肉月饼
普遍甜口的南派月饼的另类，肉汁饱满，皮脆而粉，还有加榨菜的。（推荐泰康食品）
5.杏仁排
顾名思义，有大量的杏仁加持，蛋黄黄油底料，脆而有味。（推荐沈大发、真老大房、上海哈尔滨食品厂）
6.桂花糕
糯米粉糕点染桂花香气和清甜，自然就有江南的况味，而上海是新派江南文化的代表，必须把她加进去。（推荐沈大成、老大房）
7.条头糕
也是糯米粉做的，只是条状，上面也是也撒桂花末。（推荐沈大成）
8.青团
青团其实不只江浙有，闽粤也有，但是上海日常就当小吃，不只是清明节时令特产。因为加入艾草汁而呈现绿色，馅经过发展，不只豆沙，还有抹茶、肉松等新式味道。（推荐沈大成）
9.掼奶油
用新鲜奶油制作，机械搅打，加入蔗糖，雪山状，甜酸且香，女生的爱。（推荐老大昌）
10.蟹壳黄
俗称小麻糕，因为像金黄色的蟹壳故名，馅料有荠菜、葱油、白糖、豆沙等类型。（推荐王家沙点心店）
11.西番尼
听起来像“喜欢你”，告白可以用哦。其实就是蛋糕果酱巧克力层叠而成，口感细腻有层次。（推荐上海哈尔滨食品厂）
12.蟹香蛋黄锅巴
蟹黄和蛋黄香齐飞，锅巴嘎嘣脆。（推荐上海哈尔滨食品厂）
13.高桥松饼
原产高桥镇，原料为红豆、桂花、面粉等。甜口又脆。
14.崇明糕
崇明岛妥妥的上海郊区，新鲜果蔬鱼肉很多，这个小吃是精致的糯米糕。
15.上海梨膏糖
清肺圣品，历史悠久，用白砂糖炼化杏仁、川贝、半夏、茯苓等（推荐澹叠老、老城隍庙）
16.枫泾丁蹄
跟周庄的沈万三类似，原料是猪后蹄，加入黄酒，冰糖、桂皮、丁香等香料烹制，肉非常熟透且嫩，卤汁浓香。枫泾古镇本身是位于上海金山区的江南古镇，江疏影《三十而已》的取景地。
17.熏鱼
鱼刺都软化了，因为鱼经过卤汁浸泡，加入各派自己的香料，选用冰糖、蜂蜜、麦芽糖等类型的糖，色泽深入口松脆香鲜。（推荐上海第一食品商店）
18.红肠
用猪肉、淀粉、大蒜等加工制作的香肠，原产于俄罗斯，味美质干，有很多做法。（推荐上海第一食品商店）
19.老上海酱鸭
江浙沪名菜，色泽深而黄黑，酱汁甜咸兼具，鸭肉酥嫩。（推荐上海第一食品商店、杏花楼）
20.八宝饭
非常清彩，上海人过年必备，用料丰富，是满桌饭菜的美丽点缀。（推荐上海第一食品商店、杏花楼）
21.盐焗鸡
上海也做，当然粤菜才是杠把子。不过上海的老食堂和餐馆都有这道菜。浓咸，保留鸡肉的鲜香以及黄色的本 *** 泽。（推荐上海第一食品商店、杏花楼）
22.醉蟹
选用有黄的母蟹，黄酒腌制，蟹黄浓香，很有回甘。（推荐邵万生）
23.崇明玫瑰米酒
米酒普遍度数低，纯粹、清香、甜糯，又有浪漫韵味，女生会爱的。
24.上海故事丝巾
这个品牌的丝巾，是上海人追求时尚的典型代表，新款的也很新潮，不会大妈款。关键，主要看气质吧。
25.摩登红人雪花膏
雪花飘入雪中都不见，雪花膏也是这样。非常滋润，可以作为日常补充。
