本
文
摘
要
国新办发布会上公布,经党中央批准、国务院批复,自2018年起将每年农历秋分设立为“中国农民丰收节”。农业农村部部长韩长赋表示,“中国农民丰收节”有助于宣传展示农耕文化的悠久厚重,传承弘扬中华优秀传统文化!期待今年的第一个“中国农民丰收节”,你收获满满,硕果累累!
“男耕女织”、“日出而作,日落而息”、“耕读为本”等等,都是反映中国传统农耕文化的一种意识形态,这种状态不仅丰富了人们劳作的动力与幸福感,更主要的是推动了生产力的提高,以及传统的延续。农耕的生活用具实在太多了,五花八门,样样皆有。
作为先民农耕智慧的结晶,农业文化遗产和殷墟的甲骨、商周的青铜、绵延的长城、汉之赋唐之诗一起,共同勾勒出中华文明的精神画符,农业用具不仅承载着文明的根脉,更蕴藏着传统文化的基因密码。
今天,就与大家一起走进记忆深处最打动人的农耕用具
1箩筐
用竹篾编制的圆形篾制品。主要用于从地里收粮食回家或用来盛装所需晾晒的粮食。箩筐在我国大部分地区都有使用,尤以西南地区为盛,是农村生活的必备工具。如今部分地区还保留着,只是用的人越来越少了。
2簸箕
用藤条或去皮的柳条,竹篾编成的大撮子,扬米去糠的器具。它的优点是窝深、掌平,簸箕不撒粮食和簸物。在农家,簸箕是家庭生活的必备之物,一张簸箕用得爱惜点可以用人老几辈子,最少也可用十几年。
3米斗
民间称量和盛放粮食的工具,一直流传这样的说法:“十升为一斗,一斗粮食三十斤”,那么一升约合为三斤,升子现在已经基本退出了人们日常生活,成为难得一见的民俗旧物。
4石磨
石磨:古时用木石做成的捣米器具。主要用来磨豆腐、磨糯米粉,过年时用的最多,现在在农村一些角落还能见到它,但是已经被荒废没人用了,古时候常用来磨豆花、面粉;石磨的现代替代品是豆浆机和打粉机。
5药碾子
主要用来加工中药材,尽管如今新一代中药研磨机广泛应用,但是古老的中药碾子仍在发挥着它不可替代的作用。
6镰刀
镰刀:是农村收割庄稼和割草的农具。而现在人们收割的工具早已经变成了收割机、收割、运输一体化,极大的提高了农民们的生产效率,看着现在的收割机有谁会想起它的前生竟然是一把镰刀?
7锄头锄头,是一种我国传统的长柄农具,其刀身平薄而横装,收获、挖穴、作垄、耕垦、盖土、筑除草、碎土、中耕、培土作业皆可使用,属于万用农具,是农人最常用的工具之一。使用时以两手握柄,做回转冲击运动。其构造、形状、重量等,依地方依土质而异。
8火钳
火钳:一种铁制夹取柴火的工具。火钳为铁制夹取柴火的工具,多见于农村家庭日常生活做饭及冬天取暖时添加柴火时使用,也见于夹取煤炭或蜂窝煤使用,现大街小巷保洁员也有拿它拾取地面垃圾使用。
9蓑衣
蓑衣:是劳动者用一种不容易腐烂的草编织成的一种用以遮雨的雨具。现在的我们基本上只是在课文中看到古代诗人所穿的蓑衣,例如小才就是在《渔夫》中的“一笠一蓑衣,空江雪霏霏”了解到了蓑衣这物品,但太过繁琐的编制过程,难以承受的重量,注定了这件物品的淘汰,所以现在的我们,早已换成各式各样的雨衣,便捷又美观,但有时候我们又会觉得蓑衣似乎更有“大侠”的风范。
10斗笠
最早的时候,农村没有雨伞之类的东西,下雨了时这个斗笠就是必须品了,这个历史沿革也比较久,斗笠是遮阳光和雨的帽子,有很宽的边沿,用竹篾夹油纸或竹叶棕丝等编织而成。在江南农村一带,几乎每家每户家中都有斗笠。在外出中,他们不管天晴下雨,都戴在头上,成了自己生产生活中的必需品。
11谷斗
谷斗是一种用来脱粒的传统农具,半个世纪以前,在早稻、晚稻收割时节,总能看到有农民轮流用稻桶甩打稻谷。有的底部装有H型的很粗的平行竹档,称“稻桶拔”或称“泥拖”,目的是方便在水稻田里拖行;如果稻田干枯,就不需要“稻桶拔”,用手一拉,稻桶拖行也较轻松。
12风车
风车主要用于清除谷物颗粒中的糠秕,由车架、外壳、风扇、喂料斗及调节门等构成。工作时将粮食放进上边的喂料斗,手摇风车,喂料斗下边就有风吹过,开启调节门,谷物在重力作用下会缓缓落下,密度小的谷壳及轻杂物被风力吹出机外,而密度大饱满的谷物,直接流出在下边出料口。这样,就把糠秕与谷物分开。
14竹耙
用竹子做的耙子,前面的耙齿用火烤使之尖部弯曲,冷却就会固定。过去农村家家种稻谷,大家会挑一个好天气,在村子的宽阔地上用竹耙把稻谷摊平,让稻谷充分晒干。场面非常庞大,稻谷摊在地上,黄灿灿一片,十分壮观。
15手扶拖拉机
手扶拖拉机,是流行于中国乡镇的一种运输工具和农业机械,其小巧灵活且动力强劲的特点使其很受农民的欢迎,转向主要靠左右两个扶手的离合器,不同于方向盘。在左右任何一轮的离合分离时,其对应的车轮静止不动或速度下降,另一轮速度不变,从而达到转向的目的。值得注意的是,在下坡时,和平路的转向操作正好相反;高速行驶时转向,离合分离的时间绝对不能太长,否则易出安全事故。
16犁
犁是一种耕地的农具,是由在一根横梁端部的厚重的刃构成。其通常系在一组牵引它的牲畜或机动车上,也有用人力来驱动的,用来破碎土块并耕出槽沟从而为播种做好准备。